هل “Cloud Coffee” جيدة حقًا لك؟
إذا كنت تبحث عن طريقة جديدة للحصول على إصلاح القهوة هذا الصيف ، فقد يتم إغراءك بتلفيق يتجه إلى وسائل التواصل الاجتماعي: “Cloud Coffee” ، وهو مشروب مثلج مغطى بماء جوز الهند.
أقسم عشاق القهوة السحابية أنه من الأفضل لك من كوب من جو العادي. حقق أحد منشئ Tiktok ما يقرب من نصف مليون مشاهدة يهتف حول هذا “إكسير الترطيب من الشوارد”.
بينما تختلف الوصفات ، بدأ هذا الشخص بتدفق لقطة من الإسبريسو فوق الجليد ، ثم أضاف ماء جوز الهند ورذاذ من حليب الجوز. يضيف آخرون على Tiktok كريم جوز الهند أو رقائق جوز الهند لتغيير الأشياء أو استخدام مريع للوقوف لجعل الشراب غائمًا إضافيًا.
يقول سامانثا هيلر ، أخصائي التغذية المسجل في مدينة نيويورك ، سواء كانت القهوة السحابية تعتمد على المكونات أم لا. تقول إن ماء جوز الهند له فوائد ، إلا أن بعض إصدارات المشروب تحتوي على جرعة جيدة من الدهون المشبعة والسكر والسعرات الحرارية.
لماذا قد يكون للقهوة السحابية فوائد صحية
المخاطر المحتملة للقهوة السحابية
اعتمادًا على الوصفة ، يمكن للقهوة السحابية أن تحزم الكثير من السعرات الحرارية والدهون المشبعة والسكر. يقول هيلر: “بالنسبة لبعض الناس ، قد يكون من السهل أيضًا المبالغة في الكافيين ، لأنه لذيذ وقد يستهلك المرء المزيد من الكافيين أكثر من المعتاد”.
الخلاصة على القهوة السحابية
يقول كوني ديكمان ، RD ، مستشار الغذاء والتغذية والرئيس السابق لأكاديمية التغذية وعلم التغذية ، بالنسبة لمعظم الناس ، فمن المحتمل ألا يكون هناك جانب صعوديًا أو سلبيًا لتجربة Cloud Coffee.
يقول ديكمان: “لن تضيف القهوة السحابية الكثير إلى خطة الأكل الصحية أو تؤذيها”. “أود أن أشجع الناس على البحث عن ماء جوز الهند بأقل كمية من السكر المضافة وتجربة حليب أقل من الدهون أو خالية من الدهون.”