نعم ، لا يزال بإمكانك تناول الشوفان إذا كان لديك مشاكل في الغدة الدرقية
إذا كنت تحب وعاء من دقيق الشوفان أو حليب الشوفان وكان لديك مشاكل في الغدة الدرقية ، فقد تتساءل عما إذا كان الشوفان بأي شكل من الأشكال طعامًا شفاء الغدة الدرقية. وفقًا للخبراء ، في حين أنه لا يوجد طعام محدد يظهر أن له تأثير شفاء على ظروف الغدة الدرقية ، فإن الشوفان هو لعبة عادلة ، وقد يكون لها بعض الفوائد.
اقرأ المزيد: الأكل الصحي مع مرض الغدة الدرقية
ما هو مرض الغدة الدرقية؟
وفقًا لجمعية الغدة الدرقية الأمريكية (ATA) ، عندما تسوء الأمور في الغدة الدرقية الخاصة بك ، يخرج إنتاج هرمون الغدة الدرقية من الضرب. هذه مشكلة ، وفقًا لمكتبة الطب الوطنية الأمريكية ، لأن هرمونات الغدة الدرقية أمر بالغ الأهمية لتنفسك وهضمك ومعدل ضربات القلب والوزن والمزاج.
تشمل أمراض الغدة الدرقية الشائعة قصور الغدة الدرقية (الغدة الدرقية غير النشطة ، والتي تسببت بشكل شائع من خلال التهاب الغدة الدرقية في الاضطراب الذاتي في الولايات المتحدة) وفرط نشاط الغدة الدرقية (غدة الدرقية الزائدة أو إنتاج الهرمونات المفرطة) ، وفقًا لما قاله ATA.
الشوفان وصحة الغدة الدرقية
فيما يتعلق بما إذا كانت الشوفان جيدة أو سيئة بالنسبة لك إذا كان لديك مشاكل في الغدة الدرقية ، فإن الخبراء يرسمون صورة مختلطة.
لا توجد أطعمة أو مكملات محددة من المعروف أن لها تأثير شفاء على مرض الغدة الدرقية ، وفقًا لمؤسسة الغدة الدرقية البريطانية (BTF). تستمر Mayo Clinic Seconds ، مع إشارة محددة إلى قصور الغدة الدرقية ، مشيرة إلى عدم وجود دليل على أن الأكل أو تجنب أي طعام معين يمكن أن يكون له أي فائدة.
ومع ذلك ، قد يكون دقيق الشوفان في الواقع بعض الفوائد ، لكل مكتب المكملات الغذائية. تحتوي وجبة واحدة من دقيق الشوفان غير المخصب على ما يقرب من ربع المخصصات اليومية الموصى بها لسيلينيوم النزرة ، والذي يلعب دورًا مهمًا في تشحيم العجلات من أجل استقلاب هرمونات الغدة الدرقية المناسبة.
بالإضافة إلى ذلك ، تنصح BTF الأشخاص الذين يعانون من مخاوف الغدة الدرقية لاحتضان الأطعمة عالية الألياف. وكمراجعة يونيو 2013 في مجلة تكنولوجيا علوم الأغذية يشير إلى أن الشوفان يتناسب بالتأكيد مع الفاتورة ، سواء تم تناولها على النحو التالي:
- دقيق الشوفان
- الحبوب القائمة على الشوفان
- عصيدة
- موسلي
- قضبان الجرانولا
- دقيق الشوفان والخبز
- البسكويت وملفات تعريف الارتباط
- حليب الشوفان
لأسباب مماثلة ، يحصل الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية على الشوفان من قبل أخصائي التغذية المسجلين في دالاس ، Lona Sandon ، دكتوراه ، RDN ، أستاذ مشارك في قسم التغذية السريرية ومدير برنامج Master of Clinical Nutrition المنسق في المركز الطبي بجامعة تكساس الجنوبية الغربية.
يقول ساندون: “لا أعرف أي سبب للقلق بشأن تناول الشوفان مع قصور الغدة الدرقية”. “إن تناول الشوفان أو دقيق الشوفان أمر مفيد لأسباب كثيرة” ، على الرغم من أنها تعزز فكرة أن حصة الأسد من مزايا الشوفان تعزى إلى محتواه الألياف.
بسبب أليافهم ، “يمكن أن يساعد تناول الشوفان في خفض الكوليسترول في خفض مستويات السكر في الدم ، والتحكم في الشهية لإدارة الوزن ، وتقليل الإمساك ، ويساعدك على تلبية احتياجاتك من الألياف لهذا اليوم” ، كما يقول ساندون. “وهذه كلها الحالات التي غالبا ما تتوافق مع مرض قصور الغدة الدرقية.”
ضع في اعتبارك أن الحصول على أيضاً الكثير من الألياف يمكن أن تقلل من امتصاص بعض مدس بديل هرمون الغدة الدرقية ، وفقًا لقيادة مايو.
على الرغم من أن الشوفان قد لا يكون له تأثير علاجي بالضرورة ، إلا أنه لا يبدو أنه ضرر إلا إذا كنت تحصل على الكثير من الألياف وتتناول أدوية بديلة هرمون الغدة الدرقية. إذا كنت كذلك ، اسأل طبيبك عن هدف الألياف اليومية الجيدة بالنسبة لك.
كيف يؤثر اليود والغلوتين على الغدة الدرقية
قد يُطلب منك الحد من اليود المعدني إذا كان لديك التهاب الغدة الدرقية في Hashimoto لأنه قد يزيد الأعراض ، وفقًا للمعهد الوطني لمرض السكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى. لا يزال دقيق الشوفان آمنًا بشكل عام- طالما أنه خالٍ من الملح والحليب ، لكل ATA.
غالبًا ما يسير مرض الغدة الدرقية المناعي الذاتي جنبًا إلى جنب مع مرض الاضطرابات الهضمية ، وفقًا لمجموعة عدم تحمل الغلوتين. في حين أنه من الأهمية بمكان تجنب جميع الغلوتين (بروتين موجود في الأطعمة المستمدة من القمح والجاودار والشعير ، مثل الخبز والبيرة) ، فإن الشوفان لا يحتوي بشكل طبيعي على الغلوتين ، وفقًا لجامعة شيكاغو. تحذر منظمة الدعوة للمريض إلى ما وراء Celiac من أنه على الرغم من أن الشوفان خالية من الغلوتين ، إلا أنها تتم معالجتها أحيانًا في مصانع تتعامل أيضًا مع حبوب الغلوتين ، حتى تكون آمنة ، فمن الأفضل اختيار منتجات الشوفان المسمى على أنها خالية من الغلوتين.
اقرأ المزيد: لماذا لا يكون دقيق الشوفان دائمًا خاليًا من الغلوتين ، و 5 علامات تجارية موثوقة للشراء