العناية
ما هي مكملات خلاصة الفطر؟ الفوائد الصحية والمخاطر والمزيد
تم ربط الفطر الطبي بـ 130 تطبيقًا علاجيًا مختلفًا على الأقل. لكن من الصعب الحصول على الأبحاث الصلبة على البشر التي يربط الفطر بفوائد صحية محددة.
يقول سامانثا كاستيتي ، RD ، المؤلف المشارك في مدينة نيويورك في مدينة نيويورك: “تتم دراسة الفوائد المحتملة ، وهناك بعض الوعد ، ولكن في كثير من الأحيان تكون الدراسات صغيرة ، أو في الحيوانات أو الخلايا ، وعادة ما تكون قصيرة الأجل”. صدمة السكر. “لذلك من الصعب حقًا قول أي شيء نهائي من حيث السلامة والفعالية على المدى الطويل.”
دعم الجهاز المناعي
تشير بعض الأبحاث إلى أن الفطر الطبي قد يعدل الجهاز المناعي ويقدم خصائص مكافحة السرطان. يفعلون ذلك من خلال تعزيز نشاط الخلايا المناعية الذي يستهدف الخلايا السرطانية وتكاثر الفيروسات ، وكذلك قمع الجهاز المناعي المفرط النشاط ، والذي قد يكون مفيدًا لأمراض الحساسية وظروف المناعة الذاتية. ربما تكون هذه التأثيرات ناتجة عن بيتا الجلوكان ، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان الموجودة في العديد من النباتات ، بما في ذلك الفطر. يقول كاثرين دورستون ، RDN ، صاحب التغذية الجيدة بشكل طبيعي في جراند رابيدز ، ميشيغان: “في حين أن الفطر أظهرت تأثيرات واضحة على الجهاز المناعي في الأبحاث المبكرة ، إلا أن حجم العينة لمعظم الدراسات كان صغيرًا ، لذلك نحتاج إلى مزيد من البيانات من تجارب أكبر لمعرفة مدى قوة هذه الآثار”.
الحماية من مرض السكري وأمراض القلب
لقد وجدت الأبحاث أن مجموعة متنوعة من مستخلصات الفطر قد تلعب دورًا في علاج مرض السكري وأمراض القلب. يقول دورستون: “أظهرت دراسات متعددة أن الفطر قد يساعد في تحسين مقاومة الأنسولين ودعم صحة القلب بشكل عام ، مما يجعلها إضافة واعدة لإدارة مرض السكري وعافية القلب والأوعية الدموية”. يعاني الفطر المختلفة من ضغط الدم- والصفات ذات السكر في الدم ، مما يجعلها إضافة صحية للقلب إلى الوجبة. ومع ذلك ، تلاحظ دورستون أنها ترغب في رؤية دراسات أكبر لتأكيد هذه النتائج.
الآثار المضادة للالتهابات
تشير الأبحاث المبكرة إلى أن بعض الفطر قد تساعد في مكافحة الالتهاب من خلال استهداف البروتينات الالتهابية والجذور الحرة ، ولكن هناك حاجة إلى تجارب سريرية إضافية عشوائية. يقول بوني تاوب ديكس ، RDN ، مضيف “الفطر وسائل الإعلام البودكاست الذكية ومؤلف اقرأها قبل أن تأكلها – تأخذك من الملصق إلى الطاولة. كما يشير الباحثون ، من أجل فهم الفوائد تمامًا ، نحتاج إلى توحيد في مقتطفات الفطر في البحث.
تحسين الأداء الرياضي
وجدت دراسة صغيرة من المتسابقين لمسافات طويلة أن المكملات مع نوع من الفطر الطبي يسمى كورديسيس سينينسيس التحمل المعزز. من المهم الإشارة إلى أن هذا البحث صغير (على 12 عداءًا من الذكور) وبالتالي فهي محدودة للغاية. يقول توب ديكس: “قد تكون هناك فوائد للأداء الرياضي ، لكن مع مثل هذه الدراسة الصغيرة ، لن أعتمد على الفطر وحده لتعزيز القدرة على التحمل”. وتقول إن الفطر كغذاء (بدلاً من الاستخراج) يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي مدعوم للأداء ، كما تقول ، لأنها غنية بالمواد الغذائية والرضا.
دعم الصحة العقلية ودعم الصداع
في بعض الأبحاث ، تم العثور على مستخلصات الفطر للمساعدة في تقليل القلق والاكتئاب لدى الأشخاص الذين يخضعون للعلاج الكيميائي. على الرغم من أن هذا هو عدد محدد للمرضى ، إلا أن دورستون تشير إلى أن الأدلة المتزايدة تشير إلى أن الفطر قد تلعب دورًا مفيدًا في الحالة المزاجية والصحة المعرفية ، حيث أظهرت دراسات تحسينات محتملة في الاكتئاب ووظيفة الدماغ. وتقول: “في حين تختلف النتائج ، هناك حاجة إلى تجارب أكبر وطويلة الأجل لتأكيد هذه الآثار وتوضيح الجرعات المثلى”.
يدرس الباحثون أيضًا ما إذا كان سيلوسيبين – وهو مستخلص الفطر المستخدم كخدر – يمكن أن يتوسط المشاعر والمزاج. تشير بعض الدراسات أيضًا إلى أن سيلوسيبين قد يظهر فوائد من المسكنات ، والتي يمكن أن تخفف أو منع الألم في حالات مثل الصداع العنقودي. لكن البحث محدود حاليا. يقول دورستون: “تجدر الإشارة إلى أن الباحثين لا يزالون يكشفون عن تفاصيل مهمة ، مثل كيفية تفاعل سيلوسيبين مع الأدوية الأخرى وما هي الجرعات الأكثر فعالية في السكان الأكبر وأكثر تنوعًا”. Psilocybin هي مادة الجدول 1 ، مما يعني أنه من غير القانوني حاليًا بيع أو شراء أو امتلاكها في معظم الولايات.