لماذا يؤذي الأرز بطني؟

يتم تقديم الأرز بشكل شائع في مجموعة متنوعة من الأطباق ، مثل الحساء ، وأوعية مقدمة ، وحتى بعض الحلويات. إنه طعام أساسي سهل عادة على أمعائك ، ويوصى به عادة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، وفقًا لجامعة ميشيغان هيلث. آلام المعدة بعد تناول الأرز ليس من أعراض شائعة لمعظم الناس. إذا حدث ذلك مرة واحدة فقط وكان خفيفًا ، فقد لا يكون سببًا للقلق. ولكن يجب أن ترى طبيبك إذا حدث ذلك باستمرار ، أو إلى جانب أعراض أخرى مثل القيء أو الإسهال. فيما يلي ثلاثة أسباب محتملة لآلام المعدة بعد تناول الأرز. 1. التسمم الغذائي من “متلازمة الأرز المقلي” قد يكون لديك تسمم غذائي إذا قمت بتطوير آلام في المعدة مع أعراض مثل الحمى أو الإسهال أو الغثيان أو القيء بعد تناول الأرز ، وفقًا ل Cleveland Clinic. التسمم الغذائي يمكن أن يسبب ألم في المعدة في غضون ساعات قليلة بعد تناول الأرز الملوث. أحد الأسباب الشائعة للتسمم الغذائي المتعلق بالأرز معروف بالعامية باسم متلازمة الأرز المقلي. إنه ناتج عن بكتيريا تسمى Bacillus cereus ، والتي توجد عادة في الأطعمة النشوية مثل الأرز أو المعكرونة. يمكنك تطوير متلازمة الأرز المقلي من تناول الأرز المطبوخ الذي تم تركه على المنضدة لأكثر من ساعتين بدلاً من تخزينه بشكل صحيح في الثلاجة. الأعراض عادة ما تستمر لبضعة أيام. راجع الطبيب إذا كان لديك أعراض شديدة أو تجربة ما يلي: الإسهال الذي لا يتحسن في غضون يومين إلى ثلاثة أيام من 100.4 درجة فهرنهايت أعراض الجفاف ، مثل جفاف الفم واللسان ، لا تبول ، الدوار ، لولا الخاص بك. أو بما أن الأرز نادراً ما يتم تناوله بمفرده ، فمن المحتمل أنك تعاني من حساسية من طعام آخر يتم تقديمه مع الأرز. على سبيل المثال ، تصنع العديد من أطباق الأرز مع منتجات الزبدة وفول الصويا والقمح. إذا كنت تعاني من حساسية من أي من هذه المكونات ، فقد يكون ألم المعدة الخاص بك مرتبطًا برد فعل على هذه المنتجات ، وفقًا لكليفلاند كلينك. جنبا إلى جنب مع آلام المعدة ، تشمل الأعراض الشائعة الأخرى لحساسية الطعام: الفم الحكة والحنجرة تورم الشفاه أو الفم أو اللسان أو الوجه صعوبة في البلع أو السعال الصوتي الخشن أو الصفير الذي يتقيأ الإسهال المفروم لتأكيد ما إذا كنت قد خضعت لتناول الطعام. إذا كنت تواجه مشكلة في التنفس ، فاحصل على رعاية الطوارئ على الفور. عادة ما يتم علاج الحساسية الغذائية عن طريق تجنب الأطعمة التي تؤدي إلى أعراضك. 3. عدم تحمل الطعام يمكن أن يسبب عدم تحمل الطعام أعراضًا هضمية مماثلة كحساسية طعام ، لكنها حالة مختلفة. إذا كنت غير متسامح مع الأرز ، فسيتم تشغيل الحالة بسبب مشكلة في الجهاز الهضمي ، في حين أن حساسية الطعام تسبب في نظام المناعة الخاص بك ، وفقًا لما ذكرته كليفلاند كلينك. قد يحدث عدم تحمل الطعام لعدة أسباب ، وفقًا لمستشفى الأطفال في فيلادلفيا. قد لا تكون الأمعاء الخاصة بك قادرة على هضم البروتينات الموجودة في الطعام بشكل صحيح بسبب كمية غير كافية من بعض الإنزيمات. أو قد يكون لديك حساسية لبعض المواد الكيميائية في الطعام. أو قد يكون لديك حالة أساسية مثل متلازمة القولون العصبي. جنبا إلى جنب مع آلام المعدة ، تشمل الأعراض الشائعة لعدم تحمل الطعام ما يلي: انتفاخ إسهال الغاز الصداع أو الصداع النصفي في المعدة غثيان اضطراب رؤية طبيبك إذا كنت تعتقد أنك قد تعاني من عدم تحمل الطعام. يمكن لطبيبك تقييم الأعراض الخاصة بك ، وتأكيد التشخيص ، واستبعاد الحالات الصحية الأخرى التي قد تسبب أعراضك. الوجبات الجاهزة إذا كنت تعاني من ألم في المعدة بعد تناول الأرز ، وخاصة مع أعراض مثل الغثيان أو القيء أو الإسهال ، فقد يكون لديك نوع من التسمم الغذائي المعروف باسم “متلازمة الأرز المقلي”. من الممكن أيضًا الحصول على حساسية من الطعام للأرز ، على الرغم من أن هذا أمر نادر الحدوث. جنبا إلى جنب مع آلام المعدة ، قد يسبب أعراض مثل الفم الحكة أو صعوبة في التنفس. إذا كنت تواجه مشكلة في التنفس ، فاطلب رعاية الطوارئ على الفور. إذا كان لديك ألم في المعدة بسبب مشكلة في الجهاز الهضمي تسمى عدم تحمل الطعام (بدلاً من حساسية الطعام) ، راجع طبيبك لمناقشة تغييرات النظام الغذائي المحتملة للمساعدة في إدارة الأعراض. نظرًا لأن معظم الناس يتم تحملهم جيدًا من قبل معظم الناس ، فإن المشكلات الهضمية المتسقة بعد تناول الأرز قد تستدعي زيارة الطبيب لاستكشاف الأسباب أو الظروف المحتملة الأخرى.