كيف يؤثر النبيذ على الالتهاب مقارنة بالمشروبات الكحولية الأخرى
يحتوي النبيذ على مركبات نباتية مفيدة تسمى مضادات الأكسدة والتي قد تقلل الالتهاب وتدعم صحة القلب، مما يميزه عن المشروبات الكحولية القوية. ومع ذلك، شرب الكثير من النبيذ، أو أي نوع من الكحول، يمكن أن يكون له تأثير معاكس.
بالمقارنة مع المشروبات الروحية مثل الفودكا أو الويسكي، يقدم النبيذ والبيرة عمومًا المزيد من الفوائد المضادة للالتهابات. أنها تحتوي على مركبات نباتية تسمى الفينولات، والتي تعمل كمضادات للأكسدة وتساعد على حماية الخلايا من التلف.
يميل النبيذ الأحمر إلى احتوائه على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة، وخاصة ريسفيراترول، المعروف بتأثيراته المضادة للالتهابات والواقية للقلب.
تشمل الفوائد المحتملة لتناول النبيذ المعتدل ما يلي:
- صحة القلب: يدعم مستويات الكوليسترول الصحية والدورة الدموية
- صحة الأمعاء: يساعد في الحفاظ على ميكروبيوم الأمعاء المتوازن
- انخفاض الالتهاب: يوفر مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الاستجابات الالتهابية
عندما يتحلل الكبد للكحول، فإنه يشكل منتجات ثانوية سامة مثل الأسيتالديهيد، والتي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا وتزيد من الإجهاد التأكسدي. يحدث الإجهاد التأكسدي عندما يكون هناك خلل في توازن الجذور الحرة (الجزيئات غير المستقرة) ومضادات الأكسدة التي تساعد على تحييدها. مع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي ذلك إلى التهاب مزمن وتلف الخلايا والأنسجة.
يمكن أن يؤدي استهلاك الكحول المزمن أيضًا إلى تغيير توازن البكتيريا التي تعيش في أمعائك. يسمح هذا التحول للبكتيريا الضارة بالنمو وإضعاف حاجز الأمعاء، مما يسمح للسموم مثل عديدات السكاريد الدهنية (LPS) بالدخول إلى مجرى الدم. يؤدي هذا إلى التهاب في جميع أنحاء الجسم يؤثر على الكبد والأمعاء والدماغ والقلب.
يرتبط الالتهاب المزمن بعدة أمراض مزمنة، منها:
تحدد المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين الاعتدال في تناول الكحول بما يصل إلى مشروب واحد يوميًا للنساء وما يصل إلى مشروبين للرجال. مشروب واحد يساوي حوالي 5 أونصات من النبيذ، أو 12 أونصة من البيرة، أو 1.5 أونصة من المشروبات الروحية المقطرة.
لتقليل خطر الالتهاب أثناء الشرب، من الأفضل البقاء ضمن الكمية الموصى بها. تتضمن النصائح الأخرى للمساعدة في تقليل الالتهاب عند الشرب ما يلي:
- اتبع نظامًا غذائيًا مضادًا للالتهابات غنيًا بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ودهون أوميجا 3
- ممارسة الرياضة بانتظام
- إدارة التوتر من خلال أنشطة مثل اليوغا، والتأمل، أو التنفس العميق
- ابق رطبًا
- خذ أيامًا خالية من الكحول كل أسبوع
- تجنب التدخين
- الحفاظ على وزن معتدل
يجب على بعض الأشخاص تجنب الكحول تمامًا، بما في ذلك أولئك الذين:
- حامل
- تناول الأدوية التي تتفاعل مع الكحول
- هل تفاقمت الحالات بسبب الالتهاب أو تعاطي الكحول، مثل مرض التهاب الأمعاء (IBD)، أو التهاب البنكرياس، أو أمراض الكبد
- هل يتعافون من اضطراب تعاطي الكحول (AUD)
إذا كنت تستمتع بالنبيذ، فالاعتدال هو المفتاح. لحماية صحتك وتقليل الالتهابات:
- حافظ على تناولك ضمن الحدود الموصى بها واعرف ما الذي يعتبر مشروبًا قياسيًا
- إعطاء الأولوية لنمط الأكل المتوازن والمضاد للالتهابات
- حافظ على نشاطك وتحكم في التوتر
تحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك إذا لاحظت أعراض مثل التعب أو آلام المفاصل أو مشاكل في الجهاز الهضمي بعد الشرب.
