النظام الغذائي المتوسطية يعوض الخطر الوراثي لمرض الزهايمر
يقول المؤلف الرئيسي Yuxi Liu ، وهو زميل أبحاث في قسم الطب في Brigham ومستشفى النساء في بوسطن: “تُظهر دراستنا أن الوراثة ليست مصيرًا ، وأن خيارات نمط الحياة مثل اتباع نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط لا تزال تحدث فرقًا كبيرًا”.
كيف يمكن أن ترفع الجينات مخاطر الخرف
تقطع الوجبات الغذائية المتوسطية مخاطر الخرف بنسبة 35 في المائة في أعلى مجموعة مخاطر
لمعرفة كيف أثر النظام الغذائي على خطر الزهايمر ، جندوا الباحثين حوالي 4200 امرأة بلغت 57 امرأة في المتوسط عندما انضموا ، وحوالي 1500 رجل يبلغون من العمر 63 عامًا في المتوسط. أبقى العلماء علامات التبويب على المشاركين لمدة تصل إلى 34 عامًا.
أكمل المشاركون الاستبيانات حول وجباتهم الغذائية وأعطوا عينات من الدم في بداية الدراسة ، مما ساعد الباحثين على تحديد تأثير النظام الغذائي على المستقلبات المتعلقة بالخرف (الجزيئات الصغيرة المتعلقة بالتمثيل الغذائي).
خضعت مجموعة فرعية من حوالي 1000 امرأة للاختبارات المعرفية القائمة على الهاتف.
طور ما مجموعه 485 امرأة و 121 رجل الخرف على مدار الدراسة.
نتائج الدراسة ، المنشورة في المجلة طب الطبيعة ، أظهر أن الأشخاص الذين لديهم نسختان من جين ApoE4 الذين كانوا يتابعون اتباع نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط كان لديهم خطر أقل بنسبة 35 في المائة من النامية عن الخرف مقارنة مع أولئك الذين يعانون من نفس الملف الوراثي الذين لم يتبعوا النظام الغذائي المتوسط.
لاحظت الدكتورة ليو وفريقها أن الالتزام العالي بالنظام الغذائي المتوسط كان مرتبطًا بمزيد من الانخفاض في خطر الخرف.
اختبارات الدم يلقي الضوء على رابط Defementia الغذائي
نظرًا لأن الباحثين قاموا بجمع عينات من الدم من المشاركين في بداية الدراسة ، تشير النتائج إلى أن العلامات المقاسة في وقت مبكر من الحياة يمكن أن توفر أدلة مهمة حول خطر الخرف قبل سنوات عديدة من حدوث الأعراض ، وفقًا لـ LIU.
في اختبار يقيس ما إذا كانت بعض المستقلبات في الدم قد تلعب دورًا “سببيًا” في الصحة الإدراكية ، وجد الباحث أدلة على أن الكاروتينات – المستقلبات الطبيعية من الأطعمة مثل الخضر الورقية والفواكه ، والتي تكون وفيرة في النظام الغذائي المتوسط - دور وقائي ضد مرض الزهايمر.
يقول ليو: “تشير هذه النتيجة إلى أن المستقلبات المشتقة من النظام الغذائي يمكن أن تكون جزءًا من المسار البيولوجي الذي يربط التغذية بصحة الدماغ على المدى الطويل”.
يرى بعض الخبراء أن هذه النتائج بمثابة اختراق
يرى ريتشارد إسحاق ، أخصائي لمنع الزهايمر ومدير الأبحاث في معهد الأمراض التنكسية العصبية في بوكا راتون ، فلوريدا ، نتائج الدراسة هذه على أنها “اختراق”.
يقول الدكتور Isaacson ، الذي لم يشارك في البحث: “لقد شعر بعض الأشخاص الذين لديهم نسختان من ApoE4 بأنهم محكوم عليهم”. “في حين أن النظام الغذائي المتوسطية هو حماية ضد الخرف لأي شخص ، فإن الصدمة الكبيرة هنا هي أنه من الحماية لمن لديهم [two copies of] apoe4. لذا فإن هذه الدراسة قد تحرك الإبرة في الواقع وتشجع الأفراد المعرضين للخطر على تغيير ما يأكلونه. “
يشير Isaacson إلى عدة نقاط قوة في التحليل ، بما في ذلك فترة المتابعة الطويلة ورقم المشارك الكبير.
كما حدد استخدام اختبارات الدم كقوة للدراسة. يقول: “كانت هناك في الواقع علامات بيولوجية في عينات الدم التي يمكن أن تؤكد ما إذا كانت العناصر الغذائية لها تأثير إيجابي أم لا”.
أما بالنسبة لقيود الدراسة ، فإن العادات الغذائية التي تم الإبلاغ عنها ذاتيا ليست دقيقة دائمًا ، وتتألف مجتمع الدراسة في المقام الأول من المهنيين الصحيين في الأصول الأوروبية ، لذلك قد لا يتم تعميم النتائج على جميع السكان.
هل يجب أن تختبر APOE4؟
يقول ليو: “لا ينصح بالاختبار الروتيني حاليًا لعامة السكان”. “الأهم من ذلك ، أن APOE4 هو عامل خطر ، ولكن ليس التشخيص. العديد من شركات النقل لا تتطور أبدًا عن الخرف ، وما زال العديد من الناقلين غير كذلك. إذا كان شخص ما قلقًا بشأن مخاطره ، وخاصة أولئك الذين لديهم تاريخ عائلي من الخرف ، فإن الخطوة الأولى الجيدة هي التحدث إلى طبيبهم.”
اتخاذ خطوات نحو عادات الأكل أكثر صحة
وفقًا لـ Liu ، فإن النظام الغذائي الصحي مهم للصحة المعرفية للجميع ، ولكن قد يكون من المهم بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من خطر وراثي أعلى.
وتقول إن اتباع نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط الذي سيكون له تأثير صحي إيجابي يتطلب:
- تناول الطعام في الغالب الأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات والبقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة ، إلى جانب الأسماك والدهون الصحية مثل زيت الزيتون.
- الحد من اللحوم الحمراء والمعالجة.
- الحفاظ على تناول الكحول إلى الحد الأدنى.
- إضافة المزيد من الخضر الورقية للوجبات.
- تبديل الزبدة لزيت الزيتون.
- اختيار الأسماك على اللحوم الحمراء.