العناية
التغذية والفوائد والآثار الجانبية والمزيد
يعتمد خطر الآثار الجانبية من الفطر على النوع والمصدر والاستخدام والتركيز والكمية المستهلكة. يقول بروكينج: “على نطاق واسع ، فإن أصناف الفطر التي تجدها في متجر البقالة الخاص بك آمنة للغاية”. من ناحية أخرى ، يوصى بعدم اختيار الفطر البري ما لم تكن خبيرًا في هذا المجال. وتقول: “هناك الآلاف من أنواع الفطر ، وبعضها سام”.
الفطر البري يمكن أن يسبب مجموعة من الآثار الجانبية المحتملة. الغثيان والقيء والتشنج والإسهال هو الأكثر شيوعًا ، وعادة ما يظهر 20 دقيقة إلى أربع ساعات بعد الابتلاع. تشمل العلامات الأخرى وأعراض التسمم بالفطر اللعاب المفرط ، والتعرق ، والدموع ، والارتباك ، والأوهام ، والتشنجات ، اعتمادًا على نوع الفطر المستهلك. يمكن أن يكون التسمم بالفطر قاتلاً ، لأنه قد يؤدي إلى تلف الأعضاء وفشل الأعضاء.
قد تسبب الفطر السحري ، التي تحتوي على مواد مثل سيلوسيبين و Psilocin ، الهلوسة والأوهام. في حين تم استخدام هذه الأصناف الطبية ، والطقوس ، والترفيهية لعدة قرون ، يمكن أن تأتي استهلاكها مع آثار جانبية ، بما في ذلك زيادة معدل ضربات القلب ، وارتفاع ضغط الدم ، والقيء ، والغثيان ، والرضا ، والارتباك ، والخوف الشديد ، والقلق ، والذعر ، والبارانيا ، وخاصة في الجرعات العليا.