أشرطة البروتين: الفوائد والتغذية والمخاطر

قضبان البروتين مريحة ومحمولة ويمكن أن تكون مغذية. يمكنهم ملءك بسرعة وقد تحل محل الوجبة. بعض أشرطة البروتين تدعم فقدان الوزن وتحسين تناول المغذيات. ومع ذلك ، تحتوي بعضها على السكر المضافة والمضافات الاصطناعية.

تناول المزيد من البروتين يمكن أن يساعد في تعزيز فقدان الوزن. من بين المغذيات الكبيرة الثلاثة – البروتين والدهون والكربوهيدرات – هو البروتين هو الأكثر ملءًا. إنه يساعد على إبطاء الهضم ويزيد من الهرمونات التي تجعلك تشعر بالامتلاء ، مثل الببتيد YY (PYY) والببتيد الشبيه بالجلوكاجون 1 (GLP-1).

يمكن أن تعزز الوجبات الغذائية عالية البروتين فقدان الدهون وتحسين تكوين الجسم.

قد تحتوي أشرطة البروتين على الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية والألياف.

العديد من أشرطة البروتين مصنوعة من فيتامينات B ومساحيق الألياف. يعتبر فيتامين B12 مهمًا بشكل خاص للبالغين الأكبر سناً والأشخاص الذين يتابعون الوجبات النباتية أو النباتية.

تلعب الألياف أدوارًا مهمة في الشبع (الامتلاء) والصحة المعوية (GI). عدم الحصول على ما يكفي يمكن أن يزيد من خطر الحالات الصحية مثل سرطان القولون والمستقيم ومرض السكري من النوع 2.

توفر أشرطة البروتين مصدرًا مناسبًا ومحمولًا للبروتين والسعرات الحرارية. يساعد البروتين في إبطاء امتصاص الجلوكوز (السكر) في دمك ، مما قد يساعد في دعم مستويات السكر في الدم الصحية.

بعض أشرطة البروتين أعلى في السعرات الحرارية والبروتين ، ويمكن استخدامها كبديل للوجبة ، إذا لزم الأمر.

كل من البروتين والسعرات الحرارية ضرورية لبناء كتلة العضلات والحفاظ عليها.

تصنع أشرطة البروتين المختلفة بمكونات مختلفة ويتم صياغتها لأغراض مختلفة ، مما يعني أنه لا يوجد جميع أشرطة البروتين بنفس المحتوى الغذائي.

قضبان البروتين المخصصة لزيادة الوزن أو بدائل الوجبات أعلى بشكل عام في السعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة (مثل البروتين والدهون والكربوهيدرات) مقارنة بتلك التي تعني تناولها كوجبات خفيفة. بشكل عام ، تحتوي أشرطة البروتين على ما بين 10-40 جرام (G) من البروتين.

قراءة ملصقات التغذية هي الطريقة الوحيدة لمعرفة ما هو في شريط البروتين الخاص بك.

قضبان البروتين آمنة بشكل عام لمعظم الناس. ومع ذلك ، فهي مصنوعة من مجموعة متنوعة من المكونات ، بعضها يمكن أن يضر بالصحة إذا كنت تأكل أكثر من اللازم. على سبيل المثال:

• سكر: تحتوي بعض أشرطة البروتين على الكثير من السكر مثل شريط الحلوى. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من السكر إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم ، والالتهابات ، وأمراض الكبد الدهنية.
• المحليات الاصطناعية والألوان: تم ربط المحليات الاصطناعية بظروف صحية متعددة ، ويمكن أن تسبب أصباغ الغذاء مشاكل في الاهتمام عند الأطفال.
• مسببات الحساسية والمهيجات الشائعة: تشمل المواد المثيرة للحساسية الشائعة القمح وفول الصويا والبيض والألبان (على سبيل المثال ، مسحوق بروتين مصل اللبن) ، والمكسرات. العديد من هذه المكونات في أشرطة البروتين. الألياف المضافة وكحول السكر قد تسبب أيضا عدم الراحة في الجهاز الهضمي.

هناك العديد من الأشياء التي يجب مراعاتها عند التسوق لأشرطة البروتين ، بما في ذلك محتوى البروتين والسكريات المضافة والسعرات الحرارية.

• محتوى البروتين: ابحث عن أشرطة البروتين التي تحتوي على 10 غرامات على الأقل من البروتين لكل وجبة.
• السكريات المضافة: يوصي الخبراء بتقييد السكريات المضافة إلى ما لا يزيد عن 25 جرامًا يوميًا للنساء ، أو 36 جرامًا يوميًا للرجال.
• سعرات حرارية: تحتوي معظم قضبان البروتين المصنوعة للوجبات الخفيفة على حوالي 150-250 سعرة حرارية ، لكن قضبان استبدال الوجبات تحتوي عادة على 300 سعرة حرارية على الأقل. اختر شريطًا يحتوي على السعرات الحرارية الكافية إذا كنت تأكله كبديل للوجبة.
• مكونات: اقرأ دائمًا ملصقات المكونات للتأكد من أن المنتج مناسب لاحتياجاتك. هذا مهم بشكل خاص إذا كان لديك حساسية أو حساسية من الطعام.
• ذوق: قضبان البروتين تأتي في مجموعة متنوعة من النكهات. اختر واحدة ستستمتع بها.
• سعر: يمكن أن تختلف أسعار شريط البروتين.

توفر أشرطة البروتين مصدرًا سريعًا ومريحًا للبروتين والسعرات الحرارية ويمكن أن تساعدك على استهلاك المواد الغذائية الأساسية.

من المفترض أن تؤكل بعض أشرطة البروتين كوجبات خفيفة ، بينما يمكن للآخرين استبدال الوجبات.

أنها تحتوي على مجموعة واسعة من المكونات – بعضها قد ترغب في الحد أو تجنب. تأكد من قراءة حقائق التغذية وعلامات المكونات حتى تعرف ما تحصل عليه.