9 من أفضل الأطعمة لتناول الطعام مع التهاب القولون التقرحي

يقول براغنيني: “يمكن أن تكون إضافة الاسكواش إلى نظامك الغذائي طريقة رائعة للتأكد من حصولك على الفيتامينات والمعادن اللازمة التي يحتاجها جسمك”. “قد يتجنب الكثير من الأشخاص الذين يعانون من التهاب القولون التقرحي الاسكواش ، لأنهم سمعوا أنهم يتعين عليهم القضاء على الألياف ، لكن هذا ليس هو الحال عمومًا”.

وتضيف أن قد تحتاج إلى تجربة مع الخضار المختلفة لمعرفة ما الذي يمكنك تحمله بشكل أفضل. يمكنك أيضًا ضبط قوامها ، والتي يمكن أن تساعد في جعل بعض الخضروات أسهل في الهضم. “حاول التقشير وطهيه ، والذي يمكن أن يساعده في تليين وزيادة الهضم” ، يوصي Bragagnini.

يعد الاسكواش متعدد الاستخدامات بطرق يمكن طهيه: يمكنك تحميص الاسكواش في الشتاء ثم هريس اللحم لطبق جانبي أو هريس للحساء. اسكواش السباغيتي المطبوخة مع شوكة واستخدم الخيوط كبديل للمعكرونة ، أو استخدم المولود الخضار لصنعها.

ومع ذلك ، قد ترغب في تجنب الاسكواش الخام أثناء التوهج ، حيث يمكن أن يكون أكثر صرامة على الجهاز الهضمي ، كما يقول براغنيني.