8 أعشاب وتوابل يمكن أن تعزز جهازك المناعي بشكل طبيعي

عندما تقاوم نزلة برد أو مرض آخر، قد يكون من المفيد إضافة بعض الأعشاب والتوابل إلى نظامك الغذائي. قد يساعد نبات البلسان والكركم والأعشاب والتوابل الأخرى على تعزيز جهاز المناعة بسبب خصائصها المضادة للميكروبات والمضادة للالتهابات.

نبات البلسان هو توت أرجواني داكن من شجرة البلسان السوداء يحتوي على عدد من المركبات النباتية المختلفة المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. أشارت بعض الأبحاث إلى أنه قد يساعد في تقليل أعراض نزلات البرد أو الأنفلونزا أو غيرها من التهابات الجهاز التنفسي العلوي.

وجدت دراسة أجريت عام 2016 أن المشاركين الذين تناولوا مكملات البلسان أصيبوا بنزلات برد أقصر وأبلغوا عن أعراض أقل حدة، بما في ذلك التهاب الحلق والسعال وسيلان الأنف وأكثر من ذلك.

غالبًا ما يتم تناول نبات البلسان كمكمل غذائي، وقد تم ربط الفوائد بكبسولات نبات البلسان وأقراص الاستحلاب ومستخلصه. ويمكن أيضًا تحضيره كشاي.

إشنسا، أو الردبكية الأرجوانية، ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالبابونج وعباد الشمس. يُعتقد أن هذا النبات يحفز جهاز المناعة، لذلك يستخدمه الكثير من الناس لمحاربة نزلات البرد أو الالتهابات الأخرى.

تشير الأبحاث إلى أن إشنسا لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا، وقد تكون قادرة على التحكم في الاستجابة المناعية للجسم في مواجهة الالتهابات الفيروسية. وقد وجدت الدراسات القديمة أنه يمكن أن يقلل من مدة نزلات البرد، ومع ذلك، فإن هذه النتائج محدودة وهناك حاجة إلى مزيد من البحث. وجدت بعض الدراسات أن إشنسا لا تساعد الأشخاص على التغلب على نزلات البرد.

تتوفر مكملات إشنسا عمومًا على شكل كبسولات أو على شكل قطرات سائلة مخففة في الماء. يمكنك أيضًا تحضير إشنسا كشاي.

الثوم هو من الخضروات التي تستخدم كتوابل لنكهة الأطباق المختلفة. ومع ذلك، قد يكون له أيضًا بعض الفوائد لجهاز المناعة.

عندما يتم سحق الثوم، فإنه يطلق مركب يسمى الأليسين الذي قد يساعد الجسم على مكافحة الالتهابات. وجدت بعض الأبحاث التي أجريت على الحيوانات والدراسات الصغيرة على البشر أن مكملات الثوم أو الأليسين تقلل من الالتهابات الفيروسية في الجهاز التنفسي ولها تأثيرات مضادة للالتهابات. قد يكون للأليسين أيضًا تأثيرات مضادة للأكسدة، مما يقلل من تلف الخلايا الذي يسمى الإجهاد التأكسدي والذي يرتبط بالأمراض المزمنة.

ومع ذلك، لا يزال هناك القليل جدًا من الأبحاث حول فوائد الثوم المناعية. كثير من الناس يطبخون باستخدام الثوم، ولكن يمكن أيضًا تناوله كمكمل غذائي.

الكركم هو أحد التوابل التي تحتوي على الكركمين، وهو المركب المسؤول عن لون الكركم المشرق والعديد من فوائده الصحية المزعومة.

الكركمين له تأثيرات قوية مضادة للأكسدة، وقد يكون قادرًا على تقليل الالتهاب، وله قدرات مضادة للبكتيريا والفيروسات. ولهذه الأسباب، قد يكون الكركم قادرًا على مكافحة الأمراض المعدية والحماية من أمراض المناعة الذاتية الصحية.

لكن الأبحاث المتعلقة بالكركم لها حدودها، حيث تستخدم الدراسات كميات مختلفة من الكركم، أو تجمعها مع أعشاب أو توابل أخرى لتعزيز التأثير في الجسم. تميل معظم الدراسات حول فوائد الكركم أيضًا إلى التركيز على مكملات الكركم، بدلاً من مسحوق التوابل. الطبخ قد يقلل من نشاط مضادات الأكسدة في الكركم.

الزنجبيل هو أحد التوابل المستخدمة في الطبخ، ولكن له أيضًا تاريخ طويل في استخدامه للمساعدة في علاج أمراض مثل الانزعاج الهضمي والربو والأنفلونزا.

يحتوي الزنجبيل على مركب يسمى جينجيرول الذي له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. يعاني الجسم من زيادة الالتهاب أثناء الاستجابة المناعية، لذلك قد تكون المواد المضادة للالتهابات مثل الزنجبيل قادرة على المساعدة في تخفيف الألم والأعراض المرتبطة بالتهابات الجهاز التنفسي.

حتى أن بعض الأبحاث وجدت أن تناول الزنجبيل قد يحسن أعراض كوفيد-19، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

يمكن للأشخاص تناول مكملات الزنجبيل، أو صنع شاي الزنجبيل، أو تناول الزنجبيل المتبلور (أو المسكر) عند التعامل مع أعراض البرد.

تعتبر القرفة من التوابل الدافئة التي تحظى بشعبية كبيرة في الأطباق الحلوة والحلويات.

فهو غني بمضادات الأكسدة، التي قد تقلل الالتهاب، وله تأثيرات مضادة للميكروبات أيضًا. قد تخفف القرفة أعراض كوفيد-19، بالإضافة إلى الأمراض الفيروسية الأخرى. تشير أبحاث أخرى إلى أنه قد يبطئ نمو البكتيريا مثل السالمونيلا، مرض شائع ينتقل عن طريق الغذاء.

مكملات القرفة متاحة لمجموعة من الحالات. ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث حول القرفة، فهي لا تعتبر حاليًا علاجًا لأي مرض.

النعناع، ​​وهو خليط بين النعناع المائي والنعناع، ​​هو عشب غني بمضادات الأكسدة تسمى الفلافونويد. كما أنه يحتوي على المنثول، وهو مركب تبريد يساعد على تخفيف الألم. يحتوي النعناع على خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات يمكن أن يكون لها فوائد لجهاز المناعة، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث.

لا يساعد النعناع جسمك على مكافحة العدوى الفيروسية بشكل أفضل فحسب، بل يمكنه أيضًا تخفيف بعض الأعراض بشكل مؤقت. يمكن أن يساعد المنثول في تهدئة السعال والتخلص من الاحتقان وجعل التنفس أسهل قليلاً.

يمكن للناس تناول كبسولات تحتوي على زيت النعناع أو استخدام أوراق النعناع لصنع الشاي.

البابريكا، المشتقة من الفلفل الأحمر، هي نوع من التوابل التي تضيف نكهة دافئة إلى الأطباق. ولكنه قد يعزز جهاز المناعة أيضًا. البابريكا غنية بالفيتامينات A وE وC، وهي مضادات أكسدة قوية تساعد الجسم على مكافحة العدوى.

تم ربط فيتامين C بقصر مدة البرد، في حين أن فيتامين E وA يشاركان في تعزيز وظيفة الجهاز المناعي.

قد تكون الأعشاب والتوابل قادرة على المساعدة في تخفيف التهابات الجهاز التنفسي العلوي، بما في ذلك نزلات البرد والأنفلونزا. قد يكون للتأثيرات المضادة للالتهابات والمضادات للميكروبات ومضادات الأكسدة للعديد من هذه الأعشاب والتوابل أيضًا آثار إيجابية على أعراض الجهاز الهضمي، وكوفيد-19، ومخاطر الأمراض المزمنة، والمزيد.

إليك كيفية دمج الأعشاب في نظامك الغذائي اليومي:

• المكملات الغذائية: جرب المكملات الغذائية المتاحة دون وصفة طبية والتي تحتوي على الأعشاب أو التوابل مثل الإشنسا أو الثوم أو الكركم. تميل مكملات الكبسولات إلى أن تكون أكثر تركيزًا من أنواع الأعشاب الطازجة أو المجففة. والأهم من ذلك، أن المكملات الغذائية التي تتم دراستها ليست دائمًا ما يجده الناس في المتاجر، لذلك قد لا تكون النتائج هي نفسها. اسأل مقدم الرعاية الصحية الخاص بك إذا كنت قلقًا من أن أيًا من الأدوية الموصوفة لك يمكن أن تتفاعل مع أحد هذه المكملات.
• طبخ: أدخل المزيد من الأعشاب الطازجة أو المجففة في طبخك. يمكن إضافة الزنجبيل والثوم والفلفل الحلو إلى الأطباق المالحة، بينما قد تكون القرفة إضافة جيدة للحلويات أو أطباق الإفطار.
• الشاي: قم بتحضير الشاي الخاص بك باستخدام الأعشاب مثل النعناع أو البلسان أو الإشنسا أو قم بشراء أكياس الشاي من متجر التجزئة المحلي.