7 وجبات خفيفة سهلة الاستيلاء والتنقل للضمور الجغرافي

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ضمور جغرافي (GA) ، تعد الوجبات الخفيفة الصحية وسيلة مفيدة للتسلل في المزيد من العناصر الغذائية التي تدعم صحة العين. GA هي مرحلة متقدمة من التنكس البقعي الجاف المرتبط بالعمر (AMD) ، وهو مرض للعين يسبب فقدان الرؤية المركزية ، مما يؤثر على قدرتك على الرؤية أمامك مباشرة. قد تواجه صعوبة في القراءة أو القيادة أو الرؤية في ضوء خافت ، وقد تظهر بقعة مظلمة في مجال الرؤية. قد تساعد العيون ، مثل اللوتين ، والزيكسانثين ، وفيتامين E ، وفيتامين C ، والزنك ، في منع فقدان البصر من التفاقم. المفتاح هو العثور على الوجبات الخفيفة التي تتطلب القليل من الإعدادية. أنشطة مثل قطع الأطعمة أو قياس مكونات متعددة يمكن أن تكون صعبة أو حتى محفوفة بالمخاطر عندما يكون لديك فقدان البصر. هذه الوجبات الخفيفة السبع الموصى بها من الخبراء ليست سهلة الاستيلاء والذهاب فحسب ، بل توفر أيضًا العناصر الغذائية الأساسية للحفاظ على عيون صحية مع ضمور جغرافي. تعتبر صفار البيض المسلوق الصلب مصدرًا لمغذيات مغذية رئيسية لصحة العين: الكاروتينويد المعروف باسم اللوتين والزيكانتين. هذه مضادات الأكسدة تعطي الأطعمة النباتية الأشكال الحمراء والبرتقالية والأصفر النابضة بالحياة. في حين أن البيض لا يحتوي على كميات كبيرة من اللوتين والزيكانتين ، فإن التوافر البيولوجي لتلك العناصر الغذائية أعلى he60dc2a1-f33c-4a05-9b50-8e3e8e5976298572f524-61a6-4d8c-96e5-765f4e39e649 carotenoids بشكل عام هي مفيدة لصحة العين. وبالتالي ، ضمور الجغرافي. يتركز Lutein و Zeaxanthin في وسط البقعة ، حيث يُعتقد أن خصائصهما المضادة للأكسدة والأزرق المصقفة لتصفية الرؤية تعزز الوضوح. المدخول اليومي من اللوتين هو 10 ملليغرام (ملغ) ، في حين أن Zeaxanthin هو 2 ملغ. E60DC2A1-F33C-4A05-9B50-8E3E8E597629951D864E-FD93-46EB-A3CE-BAE6376C258B صعبة الصعبة ، ولكن هناك ما يقرب من أي وقت مضى. 0.2 ملغ من اللوتين و Zeaxanthin لكل بيضة كبيرة. E60DC2A1-F33C-4A05-9B50-8E3E8E5976297DF195B7-80C5-4777-9280-361FEFE29A7CFB الصلبة المسلون لصحة العين ، جرب السلمون. يقول Angel Planells ، RDN ، المتحدث الرسمي باسم Seattle في أكاديمية التغذية وعلم التغذية الذين يعملون مع البالغين الأكبر سناً: “إنها فرصة رائعة للحصول على بعض الزنك”. الزنك هو معدن أساسي يتركز بشكل كبير في شبكية العين ويلعب دورًا في الحفاظ على بنية العين الطبيعية والوظيفة. ومع ذلك ، ما يصل إلى 30 في المائة من كبار السن يعانون من نقص في الزنك ، والتي قد تسهم في الاضطرابات التنكسية المرتبطة بالعمر مثل الضمور الجغرافي. يوفر سمك السلمون المطبوخ 0.5 ملغ من الزنك-أي 5 في المائة من قيمتك اليومية (DV) .e60DC2A1-F33C-4A05-9B50-8E3E8E5976299243848A-459F-48A0-AF57-C4D028AE2942 اليوم.) E60DC2A1-F33C-4A05-9B50-8E3E8E5976296B3C929D-A37B-4F48-9A21-80C96981A82C اختيار السلمون المعبأة في قبضة لوجبة خفيفة لا تتطلب أي تنظيف. يمكنك أيضًا إقران سمك السلمون مع بعض المفرقعات الكاملة للحبوب لجعل الوجبات الخفيفة أكثر ملءًا ، كما يقول Planells. قد تكون أكياس سمك السلمون المنخفضة وغير الصوديوم جيدة لضغط الدم الصحي ، وما هو جيد لضغط الدم الخاص بك هو أيضًا مفيد لعينيك. أظهرت الأبحاث أن ارتفاع ضغط الدم قد يلعب دورًا في حدوث وتطور AMD.E60DC2A1-F33C-4A05-9B50-8E3E8E59762911C3F2D9-FDCB-43E8-98D1-AC622B4760C POCKES CLEMANINES مثل CTRUS تقريبًا ملغ (أو 25 في المائة من DV) لكل فاكهة. مع تقدم العمر) ، يعتبر فيتامين C أحد مضادات الأكسدة المدرجة في مكملات AREDS ، المستخدمة في الأبحاث في AMD ، كما يقول Planells. يقول: “قد يساعد فيتامين C من خلال حماية خلايا الشبكية من الإجهاد التأكسدي ، والذي يلعب دورًا في تطور AMD”. (الإجهاد التأكسدي هو خلل بين الجزيئات الضارة المعروفة باسم الجذور الحرة ومضادات الأكسدة التي تحييدها.) E60DC2A1-F33C-4A05-9B50-8E3E8E5976292CA06013-EE70-418B-94F2B5817D188B8 C ، ولكن Clementines هي الخيار الأكثر حماية. يقول Planells: “يتم تعبئة كليمنتين بشكل طبيعي في قشرها ، مما يجعلها أقل فوضى وأسهل في حملها من الفواكه الكبيرة مثل البرتقال أو الجريب فروت”. زبدة الجوز كليمنتين مع زبدة جوز التفاح هي وجبة خفيفة لذيذة غنية بفيتامين E ، وهي فيتامين قابلة للذوبان في الدهون مع خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات قد تساعد على الحد من تطور الجفاف AMD.E60DC2A1-F33C-4A05-9B50-8E3E8E5976290EC6DB07-8A50-4768-9EE3-C9BE4FF73714 تحتوي جميع الجوز على فيتامين E ، لذلك اختر النوع الذي تفضله. على سبيل المثال ، يوفر ملعقة كبيرة من زبدة اللوز (TBSP) من زبدة اللوز ما يقرب من 4 ملغ (أو 26 في المائة من DV) من فيتامين E ، إلى جانب 98 سعرة حرارية وما يزيد قليلاً عن 3 غرام البروتين. يقول بلانيلز: “إنها خفيفة الوزن ، ولا تتطلب التبريد ، وتزيل الحاجة إلى ملعقة أو سكين”. ابحث عن حزم الضغط التي تحتوي على عنصر واحد فقط: الجوز المفضل لديك. E60DC2A1-F33C-4A05-9B50-8E3E8E597629EC1C8C06-4D42-4A64-A62F-20E6F475C3AA زوجك المختوف مع APPLE MEDIPE الوجبات الخفيفة زبدة الجوز مع الزبادي اليوناني اليوناني التفاح غير الدهون اليوناني غني بالبروتين (18 غرام في الكأس) ، E60DC2A1-F33C-4A05-9B50-8E3E8E597629EF9E355B-AC2F-42C0-B79F-04F06B2538F يساعد في الحفاظ على كتلة العضلات. E60DC2A1-F33C-4A05-9B50-8E3E8E8E59762932D78E30-1450-450-4E8B-838A-E6C5C90115A9 كما تقول المؤرخات ، هذه التأثيرات مهمة بشكل خاص للبالغين الأكبر سناً. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الزبادي اليوناني على العناصر الغذائية الأخرى اللازمة لصحة العين ، بما في ذلك الكالسيوم ، E60DC2A1-F33C-4A05-9B50-8E3E8E597629C2B53CE9-6E39-4CD2-97AC-A013444A2026 VITAMIN B12 ، E60DC2A1-F33C-4A05-9B50-8E3E8E597629EED396DC-5F90-466F-AD95-762E15389BA5 وفيتامين DE60DC2A1-F33C-4A05-9B50-8E3E8E597629C2C25167-1397-43B3-88B4-99329D2C608B (في الأصناف المحصنة). يقول بلانيلز: “إن الكثافة البروتين بالإضافة إلى كثافة المغذيات تجعلها خيارًا قويًا للأشخاص الذين يعانون من ضمور جغرافي”. لجعلها صديقة للسفر ، قم بتسجيل الزبادي اليوناني في حاوية طعام قابلة لإعادة الاستخدام أو شراء زبادي خدمة واحدة. أضف حزمة من العسل أو المربى ، أو تحريك الفاكهة الطازجة في زبادي عادي لتحليةها. الحمص الزبادي اليوناني مع شرائح الفلفل الحلو الصنع مصنوع من الحمص ، والتي يقول كاريلز إنه مصدر جيد للبروتين والألياف النباتية. يقول بلانيلز: “يحتوي الحمص أيضًا على زيت الزيتون وبذور السمسم ، والتي توفر الدهون الصحية التي تدعم امتصاص المغذيات ، بما في ذلك الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون المهم لصحة العين”. ستحصل على 120 سعرة حرارية ، 6 غرام من البروتين ، 5 غرام من الدهون ، و 4 غرام من الألياف في 4 ملاعق كبيرة من الحمص. E60DC2A1-F33C-4A05-9B50-8E3E8E5976297A725BEE-47B6-4ACD-9275-591F322FC79E USE SCUPER APPER APPER APPER AUDES SCUPER APCER AUDES SCUPER AUDES SCUPER APCER SCUPER AUDES SCUPER AUDES SCUPER AUDES SCUPER. أضف وجبة من مضادات الأكسدة الصحية للعين. يقول بلانيلز: “إن إقران الحمص مع الخضار الملونة مثل الفلفل الحلو يعزز تناول الكاروتينات مثل اللوتين والزيكانتين التي تركز في شبكية العين وقد تدعم تباطؤ تقدم AMD”. يوفر الفلفل البصري المتوسط ​​أيضًا 114 ملغ (126 في المائة من DV) من فيتامين C.E60DC2A1-F33C-4A05-9B50-8E3E8E597629173E3A3A08-4ADD-4DB3-8A7C-08FE9D6691A. أنت تتسوق للبقالة. قم بحزم الفلفل في حقيبة من الرمز البريدي ، وشراء الحمص المفرد لتناول وجبة خفيفة سهلة أثناء التنقل. الحمص مع شرائح الفلفل الحلو بذور اليقطين والوجبات الخفيفة على بذور اليقطين هي وسيلة رائعة لتسجيل الزنك الذي يدعم العين. توفر وجبة واحدة من بذور اليقطين غير المملحة في القشرة ما يزيد قليلاً عن 1 ملغ (أو ما يقرب من 11 في المائة من DV) من هذا المعدن ، إلى جانب 86 سعرة حرارية وحوالي 5 جم من البروتين. حزم أوقية من بذور اليقطين أيضًا ما يزيد قليلاً عن 7 غرام من الدهون ، معظمها من الأحماض الدهنية غير المشبعة والأحادية غير المشبعة. يمكن أن يكون النمو لأمراض القلب أكثر من الأشخاص الذين ليس لديهم AMD ، وتناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة غير المشبعة وغير المشبعة باستراتيجية فعالة لخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والمضاعفات ذات الصلة. يقترح قياس حفنة صغيرة من بذور اليقطين في كيس من الرمز البريدي أو حاوية صغيرة لجعلها محمولة مع الحفاظ على أجزاء في الفحص. بذور اليقطين قد يساعد الوجبات الجاهزة التي تتناول الكثير من الأطعمة الصحية ، بما في ذلك وقت الوجبات الخفيفة ، في إبطاء تطور الضمور الجغرافي. إعطاء الأولوية للوجبات الخفيفة المرتفعة في العناصر الغذائية الأكثر فائدة لصحة العين ، بما في ذلك اللوتين والزيكسانتين وفيتامين E وفيتامين C والزنك. يمكن أن تجعل فقدان الرؤية إعداد الطعام أكثر صعوبة وربما غير آمن. لمنع التخفيضات والانسكابات ، اختر الوجبات الخفيفة الجاهزة للذهاب ، مثل أكواب الزبادي ، وأكياس سمك السلمون ، وحزم زبدة الجوز ، والخضروات المقلوبة ، والفواكه الكاملة.