6 فوائد خل التفاح ، بالإضافة إلى التغذية والمخاطر

خل التفاح ، الذي هو عصير التفاح المخمر ، له فوائد لصحة القلب وإدارة الوزن. يعد تطبيق خل التفاح على الجلد أمرًا جيدًا أيضًا لتقليل ظهور الأوردة الدودية.

الدراسات البشرية حول الفوائد الصحية لخل التفاح في التفاح محدودة ، لذلك تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية قبل استخدامه لعلاج أي حالة.

قد يساعد خل التفاح في إدارة الوزن. في دراسة صغيرة ، قطع 39 شخصًا 250 سعرة حرارية يوميًا من نظامهم الغذائي لمدة 12 أسبوعًا.

استهلك بعض المشاركين أيضًا 1 أونصة من خل التفاح يوميًا ، مما ساعد على تقليل:

• وزن الجسم
• مؤشر كتلة الجسم (BMI)
• قياسات الورك
• الدهون الحشوية ، وهي الدهون في البطن العميقة
• شهية

إن الحفاظ على وزن الجسم الذي تعتبره أنت ومزود الرعاية الصحية أفضل لك ، يمكن أن يقلل من خطر عدة شروط. السمنة هي عامل خطر لارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) ، ومرض السكري من النوع 2 ، وأمراض القلب ، والسرطان.

جميع أنواع الخل تحتوي على حمض الأسيتيك ، وهو نتيجة ثانوية للتخمير. يمنح حمض الأسيتيك خل التفاح القوي والرائحة الحامضة والنكهة. كما أن لديها خصائص مضادة للفطريات ومضادة للبكتيريا ، والتي تجعل خل التفاح التفاح مطهر طبيعي.

لقد وجدت دراسات أنبوب الاختبار أن خل التفاح يساعد في قتل الجراثيم مثل كولايو المكورات العنقودية الذهبية (المكورات العنقودية) ، والخميرة المبيضات. هذه جراثيم يمكن أن تسبب المرض والمضاعفات إذا أصيبت بك.

من غير الواضح ما إذا كان بتكمل خل التفاح يمكن أن يعالج الالتهابات. هناك حاجة إلى الدراسات البشرية لتأكيد فعاليتها.

تشير بعض الأدلة إلى أن خل التفاح يساعد في إدارة مرض السكري من النوع 2. في إحدى الدراسات ، استولى 110 شخصًا المصابين بداء السكري من النوع 2 على دواء وهمي أو نصف أونصة من خل التفاح مع كوب من الماء 7 أوقية أثناء العشاء لمدة ثلاثة أشهر.

أولئك الذين لديهم خل التفاح مع الماء كان لديهم انخفاض في نسبة الجلوكوز في الدم (السكر) والهيموغلوبين A1C (HBA1C). كما خفضت هذه المجموعة قياسات الخصر والورك ، مما قلل من خطر الإصابة بمرض السكري.

السكر في الدم الصيام هو السكر في الدم عندما لا تأكل وجبة. Hba1c هو مقياس لمتوسط ​​السكر في الدم على مدار الشهرين إلى ثلاثة أشهر.

مرض السكري ومستويات عالية من السكر في الدم الصيام و HbA1c يزيد من خطر حدوث مضاعفات ، مثل أمراض العين ، تلف الأعصاب ، والتهابات الجلد.

الكوليسترول الكلي هو كمية الكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، والبروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) ، والدهون الثلاثية في دمك. تُعرف الكوليسترول LDL باسم الكوليسترول “السيئ” ، HDL هو الكوليسترول “الجيد” ، والدهون الثلاثية هي نوع من الدهون.

المستويات العالية من الكوليسترول الكلي ، الكوليسترول LDL ، أو الدهون الثلاثية يمكن أن ترفع خطر الإصابة بأمراض القلب. يمكن أن تدعم مستويات عالية من الكوليسترول HDL صحة القلب.

شرب 1 أوقية من خل التفاح اليومية قد يقلل من الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي ، مع زيادة الكوليسترول HDL.

قد يقلل نصف أوقية من خل التفاح يوميًا من الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي في الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو مرض السكري من النوع 2.

يمكن أن يؤدي تطبيق خل التفاح على الجلد إلى تقليل ظهور الأوردة الدودية. في إحدى الدراسات ، كان الأشخاص الذين طبقوا خل التفاح على الدوالي على أرجلهم انخفاضًا في أعراض مثل:

• القلق بشأن ظهور الدوالي
• تشنجات
• مثير للحكة
• ألم
• تورم

يمكن أن تفيد هذه التحسينات نوعية حياة الشخص. يمكن أن يؤدي الحد من الأعراض المؤلمة إلى زيادة التنقل وتحسين جودة النوم.

لم يكن للمشاركين أي آثار جانبية. ومع ذلك ، من المحتمل أن يكون خل التفاح غير آمن. قد يسبب حروق كيميائية في بعض الناس.

لا يحتوي خل التفاح على كميات ملحوظة من الفيتامينات والمعادن في الأجزاء. أنه يحتوي على مضادات الأكسدة ، وهي المركبات الفينولية.

مركبات الفينول تحارب الالتهاب وقد تحمي الخلايا من الأضرار التي تؤدي إلى المرض والشيخوخة المبكرة.

يوفر ملعقة كبيرة من خل التفاح العناصر الغذائية التالية:

• سعرات حرارية: 3
• سمين: 0 غرام (ز)
• الصوديوم: 0 ملليغرام (ملغ)
• الكربوهيدرات: 0 ز
• الفيبر: 0 ز
• السكريات المضافة: 0 ز
• بروتين: 0 ز

من المحتمل أن يكون استخدام خل التفاح في طعامك آمنًا ، ولكنه يمكن أن يضر المريء ومينا الأسنان والجلد في بعض الناس.

ليس من الواضح ما إذا كان خل التفاح آمنًا لاستخدام طبي إذا كنت حاملًا أو رضاعة طبيعية.

تحدث مع مقدم الرعاية الصحية حول التفاعلات الدوائية المحتملة. يمكن لخل التفاح أن يقلل من السكر في الدم ، مما قد يتسبب في انخفاضه في انخفاض شديد إذا كنت تتناول أدوية مرض السكري.

أظهرت الدراسات الحيوانية أيضًا أن خل التفاح يمكن أن يقلل من مستويات البوتاسيوم. قد يؤدي الجمع بينه والأدوية التي تقلل أيضًا من البوتاسيوم ، مثل مدرات البول أو الأنسولين ، إلى مستويات منخفضة بشكل خطير. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث البشرية.

يمكنك إضافة خل التفاح إلى ضمادات السلطة ، والمبشرية ، والخضروات المخللة ، والحساء ، والشاي ، والعصائر ، والسلع المخبوزة.

جرب النصائح التالية:

• فكر في كيفية رد فعل بشرتك: اختباره على مساحة صغيرة من الجلد أولاً.
• قم بتخفيفه بالماء: خل التفاح غير المخفف يمكن أن يضر المريء ومينا الأسنان.
• تعرف على المبلغ الذي يجب استخدامه: قد يكون استخدام الكثير من خل التفاح ضارًا. تشير بعض الأدلة إلى أن ملعقتين كبيرتين من خل التفاح في كوب من الماء مرتين يوميًا زادت من تآكل الأسنان بنسبة 18 ٪ على مدار ثمانية أسابيع.

خل التفاح هو عصير مخمر من التفاح المكسر. يتم استخدامه في الطعام وكمنتج تنظيف ، ولكنه قد يساعد أيضًا في بعض الحالات. الأبحاث البشرية محدودة ، لكن خل التفاح قد يساعد في دعم صحة القلب ، والحفاظ على الوزن ، ويقلل من أعراض الدوالي.

قد يكون الاستخدام على المدى القصير لخل التفاح آمنًا ، لكن الاستخدام طويل الأجل قد يشكل مخاطر. راجع مقدم الرعاية الصحية حول احتياجاتك الصحية وما إذا كان من الآمن أن تستهلك أو تطبيق خل التفاح.