6 عصائر تعزيز الصحة تحتاج إلى معرفتها

يمكن أن يكون العصير مصدرًا صحيًا للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، والتي تحمي من أضرار الخلايا والحفاظ على صحة قلبك. يتم سقي العديد من العصائر التي يتم شراؤها من المتاجر وتحتوي على سكريات إضافية ، مما يقلل من قيمتها الغذائية ويمكن أن تكون غير صحية إذا شربتها كثيرًا. يعد اختيار العصير بنسبة 100 ٪ بدون سكريات مضافة أو المكونات الاصطناعية هو الخيار الأفضل لصحتك.

عصير الجزر هو مصدر غني للفيتامينات E و C والمعادن مثل البوتاسيوم ، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم. إنه مصدر جيد لمضادات الأكسدة التي لا تعزز فقط لون الجزر النابض بالحياة ولكن أيضًا فوائده الصحية.

قد يساعد عصير الجزر في تقليل الالتهاب ، وانخفاض مستويات الكوليسترول ، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث هنا. كما أنه يرطب بشكل طبيعي لأنه منخفض في السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من الماء.

توفر وجبة بنسبة ثمانية أونصات من عصير الجزر بنسبة 100 ٪:

• ماء: 213 غرام (ز)
• سعرات حرارية: 96
• بروتين: 2.28 جم
• إجمالي الدهون: 0.36 جم
• الدهون المشبعة: 0.065 جم
• الكربوهيدرات: 22 جم
• السكريات: 9.38 ز
• فيتامين ج: 20 ملليغرام (ملغ) ، أو 23 ٪ من القيمة اليومية (DV)

عصير الرمان غني بالمواد الغذائية التي قد تحسن تدفق الدم وتعزيز أداء التمرين.

وجدت دراسة أجريت عام 2016 أن استخراج عصير الرمان المستهلك قبل 30 دقيقة من التمرين يمكن أن يحسن القدرة على التحمل للعداء. قد يكون هذا بسبب آثاره الإيجابية على توسع الأوعية، وهو عندما تتسع الأوعية الدموية (الأنابيب التي تحمل الدم). يعمل توسع الأوعية على تحسين الدورة الدموية ويدعم إمدادات ثابتة من الأكسجين والمواد المغذية للعضلات ، مما قد يوفر فوائد قصيرة الأجل على استعادة العضلات.

توفر وجبة من عصير الرمان الثماني ثمانية::

• سعرات حرارية: 99
• بروتين: 0 ز
• إجمالي الدهون: 0 ز
• الدهون المشبعة: 0 ز
• الكربوهيدرات: 29 جم
• السكريات: 26 جم
• فيتامين ج: 24 ملغ ، أو 27 ٪ من القيمة اليومية (DV)

يحتوي عصير البنجر على مضادات الأكسدة ، والتي قد تستفيد من السيطرة على الكوليسترول. الكوليسترول هو مادة شمعية موجودة في الجسم تساعد في الحفاظ على مستويات الهرمون ومستويات فيتامين (د) ، وكذلك الهضم.

قد يؤدي استهلاك عصير البنجر إلى زيادة الأداء الرياضي والانتعاش. هذا لأنه يحتوي على كمية عالية من النترات الكيميائية ، مما يساعد في الدورة الدموية وتسليم الأكسجين إلى العضلات. قد يؤثر أيضًا بشكل إيجابي على ضغط الدم والصحة المعرفية ، وهي القدرة على التفكير والتعلم وتذكر الأشياء بوضوح.

تقدم وجبة من عصير البنجر ثمانية أونصات الأويض:

• ماء: 229 جم
• سعرات حرارية: 62
• بروتين: 1.8 جم
• إجمالي الدهون: 0.152 جم
• الدهون المشبعة: 0.02 جم
• الكربوهيدرات: 15 جم
• السكريات: 12 جم

يعزز عصير الطماطم الجهاز المناعي لأنه يحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تقليل الالتهاب. تشير بعض الأبحاث إلى أن استهلاك عصير الطماطم بانتظام قد يساعد في تقليل المضاعفات المتعلقة القلب ، وخاصة لدى الأشخاص المولودين الذين يعانين من السمنة أو الذين يعانون من زيادة الوزن.

للتأكد من حصولك على جميع الفوائد الصحية من عصير الطماطم ، اختر واحدة منخفضة في الصوديوم. الكثير من الصوديوم يمكن أن يسهم في ارتفاع ضغط الدم.

قد توفر وجبة من عصير الطماطم ثمانية أوقية:

• سعرات حرارية: 50
• بروتين: 2 ز
• إجمالي الدهون: 0 ز
• الدهون المشبعة: 0 ز
• الكربوهيدرات: 11 جم
• السكريات: 7 غرام
• فيتامين ج: 72 ملغ ، أو 80 ٪ من DV
• الصوديوم: 679 ملغ ، أو 30 ٪ من DV

يمكن أن يكون عصير البرتقال إضافة مفيدة إلى نظام غذائي مضاد للالتهابات. إنه مليء بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تدعم المناعة وتقلل من تلف الخلايا. يتم تحصين العديد من العلامات التجارية التجارية مع الكالسيوم وفيتامين (د) ، والتي تحمي العظام. عندما يتم تحصين الطعام أو الشراب ، فإن هذا يعني أن الفيتامينات والمعادن الإضافية تضاف إليها لتحسين قيمتها الغذائية.

يمكن أن يساعدك تناول عصير البرتقال مع الوجبات التي تحتوي على دهون صحية في امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل مع الحفاظ على صحة مستويات السكر في الدم. على الرغم من أنها عالية في السكريات الطبيعية ، إلا أنه من غير المرجح أن تسبب الاستمتاع بعصير البرتقال بالاعتدال مخاطر صحية لمعظم الناس.

قد يوفر حصة ثمانية أونصات من عصير برتقالي 100 ٪:

• سعرات حرارية: 110
• بروتين: 2 ز
• إجمالي الدهون: 0.36 جم
• الدهون المشبعة: 0.065 جم
• الكربوهيدرات: 26 جم
• السكريات: 22 جم
• فيتامين ج: 72 ملغ ، أو 80 ٪ من DV
• البوتاسيوم: 451 ملغ ، أو 10 ٪ من DV
• الكالسيوم (إذا كانت محصنة): 350 ملغ ، أو 27 ٪ من DV

يتكون عصير الكرفس من ماء 95 ٪ ، والذي يمكنه إخماد عطشك. أنه يحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم الحماية القلبية وفيتامين K. كما أنه مضاد للالتهابات ، صديق لمرضى السكري ، ويمكن أن يساعد في الحفاظ على ضغط دمك قيد الفحص.

توفر وجبة من عصير الكرفس من ثمانية أوقية:

• ماء: 225 جم
• سعرات حرارية: 40
• سمين: 0.378 جم
• الصوديوم: 229 ملغ
• الكربوهيدرات: 7.84 ز
• الفيبر: 3.78 جم
• السكريات: 3 ز
• بروتين: 1.16 جم
• البوتاسيوم: 625 ملغ ، أو 13 ٪ من DV
• حمض الفوليك: 85 ميكروغرام (MCG) ، أو 21 ٪ من DV
• فيتامين ك: 69 MCG ، أو 58 ٪ من DV

على الرغم من أن جميع عصائر الفاكهة تحتوي بشكل طبيعي على السكريات ، إلا أنها لا تزال مفيدة عند استهلاكها في الاعتدال. إليك كيفية اختيار أكثر العصائر صحية:

• تحقق من المكونات: ابحث عن العصائر المصنوعة من الحد الأدنى من المكونات – 100 ٪ عصير الفاكهة مثالي. على سبيل المثال ، يحتوي POM Wonderfly على عصير الرمان 100 ٪.
• تجنب السكريات المضافة: اختر العصائر التي تقول أنه ليس لديهم سكر إضافي لتجنب السعرات الحرارية الإضافية ومنع وجود الكثير من السكر في نظامك الغذائي.
• النظر في العصائر مع اللب: يمكن أن يضيف لب الفاكهة حافة غذائية صغيرة لأنه يحتوي على ألياف غذائية ، مما يساعد في الهضم والتحكم في السكر في الدم.
• التزم بوجبة واحدة: يمكنك استهلاك ما يصل إلى 8 أوقية (حوالي 224 مل) من عصير 100 ٪ في اليوم. يتماشى هذا المبلغ مع الإرشادات الغذائية ولا ينبغي أن تثير خطر حدوث بعض الحالات الصحية مثل مرض السكري أو أمراض القلب.
• اشرب في الاعتدال: يجب استهلاك العصائر الصحية حتى معتدلة كجزء من نظام غذائي متوازن وليس كبديل عن الفواكه أو الخضار بأكملها.

يمكن للعصير تقديم فوائد صحة القلب لأنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية ، والتي قد يقلل من أضرار الخلايا والحفاظ على الالتهاب في الخليج.

يمكن أن تكون بعض العصائر عالية في السكريات الطبيعية. ومع ذلك ، فإن استهلاك ما يصل إلى ثمانية أوقية من عصير الفاكهة بنسبة 100 ٪ يوميًا يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي مضاد للالتهابات وصحي القلب.