5 طرق تم اختبارها الخبراء للاستمتاع بالجبن المنزلية حتى لو كنت تكرهها

الجبن الكوخ لا يفوز بأي مسابقات شعبية. على الرغم من أنه على Par Healthwise مع عزيزات الألبان الأخرى ولديه سمعة طويلة الأمد كطعام خسارة الوزن ، فإن منتج الحليب المجعد هذا مثير للخلاف: الناس يحبونه أو يكرهونه ، وذلك بفضل ملمسه المتكامل وذوقه الحامض قليلاً. هناك الكثير من الأسباب لتكون في المخيم السابق. بالمقارنة مع الأجبان الأخرى ، فهي أقل بكثير في السعرات الحرارية والدهون المشبعة-نصف كوب من الجبن المنخفض الدسم التي تحتوي على 81 سعرة حرارية فقط و 1 غرام (ز) من الدهون ، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA). لكنه لا يزال يحزم 14 غرام من البروتين ، مما يجعله مصدرا ممتازا لهذا الملء ، لبناء العضلات. وعلى الرغم من أنه يحتوي على أقل من الكالسيوم من الأجبان الصلبة ، إلا أنه لا يزال مصدرًا جيدًا للمعادن لبناء العظام ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH). يعد Cottage Cheese أيضًا مصدرًا جيدًا للفوسفور ، وهو غذائي يرتبط أيضًا بصحة العظام والأسنان ، حسب المعاهد الوطنية للصحة. تحتوي بعض أنواع الجبن المنزلية على كائنات بروبيوتيك ، والتي يمكن أن تكون بمثابة نعمة للميكروبيوم والصحة العامة. تحقق من الملصقات لكلمات “الثقافات النشطة الحية” لمعرفة ما إذا كانت هناك بروبيوتيك في علامة تجارية معينة. شيء واحد يجب وضعه في الاعتبار هو أن الجبن الكوخ يحتوي على كمية لا بأس بها من الصوديوم لكل وجبة (459 ملليغرام [mg]) ، لذلك إذا كنت تشاهد مدخلك ، فاختر مجموعة متنوعة من الصوديوم. هل يمكنك أن تتعلم حب الجبن المنزلي؟ ربما لست وحدك إذا كنت تتساءل. نصيحة حديثة على Tiktok – مزج الخثارة مع نسيج أكثر سلاسة – يرفع أكثر من 71 مليون مشاهدة. هذه مجرد طريقة بسيطة لتسلل المزيد من هذا الطعام المغذي في نظامك الغذائي – إليك خمس وصفات ستحولك إلى مروحة! لا تدع الملمس يوقفك. قد يساعدك مزج الجبن المنزلية لإزالة الكتل على الاستمتاع بهذا الطعام الصحي أكثر.