5 أطعمة و 3 وجبات سهلة
حتى عندما تكون في خطة علاجية لمرض كرون وكنت في مغفرة لفترة من الوقت ، فمن الممكن تجربة التوهج. تقول أديانا كاسترو ، RDN ، وهي اختصاصي التغذية المتخصص في صحة الأمعاء ومالك Compass Nutrition في مدينة نيويورك ، أثناء التوهج ، عادة ما تحتاج إلى ضبط ما تأكله ، حتى لو كنت تلتزم بالأطعمة غير المدمرة.
وتقول: “عندما تكون في حالة من التوهج النشط ، فأنت تريد أن تهدف إلى الأطعمة الكاملة ذات الألياف المنخفضة واللطيفة”. “سيساعد هذا في توفير كثافة المغذيات ولكنه لن يوفر الجزء الأكبر لأن الجهاز الهضمي ملتهب”.
فيما يلي خمسة أطعمة ، إلى جانب ثلاثة أزواج سهلة للوجبات ، تتناسب مع هذا النهج.
1. البطاطا المهروسة
2. التفاح المخبوز
يمكن أن يوفر ترك القشور على الألياف الكثير أثناء التوهج ، وبالتالي فإن التفاح المقشر هو خيار أفضل. أيضا ، فإن الخبز تشبه الفاكهة الخضروات الطهي ، مما يوفر تناسقًا أكثر ليونة ويجعلها أكثر هضمًا ، كما يقول الدكتور جورج. إذا كنت تفضل ذلك ، فيمكنك رشها قليلاً من القرفة وجوزة الطيب عليها لمزيد من الحلاوة والنكهة.
3. المعكرونة
4. صدر الدجاج
يقول كاسترو إن طعامًا آخر بسيطًا وسهلًا عندما يكون لديك مضيق هو صدر دجاج بلا جلد.
5. حساء أو مرق العظام
يقول كاسترو إن أي نوع من السائل الدافئ يهدئ للغاية للأمعاء ، مما يعني أن الحساء قد يساعد في ترويض الأعراض مع الاستمرار في توفير العناصر الغذائية المفيدة لجسمك. أيضًا ، إذا كنت تختار حساءًا مثل المعكرونة الدجاج ، على سبيل المثال ، فستكون قد طهي الخضار وصدر الدجاج بالفعل في الحساء ، إلى جانب المرق.
3 أفكار وجبات سهلة ولطيفة لمشاهدة كرون
إذا كنت تشعر بتناول وجبة أكبر قليلاً ، فإن الاعتماد على بعض الخيارات التي لا تتخذ الكثير من الجهد أو تتطلب استثمارًا ماليًا كبيرًا ، يمكن أن يكون استراتيجية مفيدة ، بالنظر إلى أنك قد لا تزال تتعامل مع أعراض مثل الألم والتعب ، كما يقول جورج. تذكر ، أيضًا ، أن ما يشكل “وجبة” عندما تكون في حالة من التوهج يمكن أن يكون أقرب إلى وجبة خفيفة ، حيث قد تشعر بانخفاض كبير في شهيتك.
فيما يلي بعض الأفكار المليئة بالمواد المغذية ، للحصول على ما تحتاجه على الرغم من أنك قد تأكل أقل الآن.
1. البيض المخفوق مع نخب الأفوكادو
يقول جورج إن البيض يميل إلى أن يكون سهلاً على الجهاز الهضمي أثناء التوهج ويوفر البروتين الذي تمس الحاجة إليه أيضًا. الأفوكادو هو نوع أكثر ليونة من الفاكهة التي ليست عالية في الألياف. إذا قمت بإقران ذلك بالخبز الأبيض الناعم ، فمن المحتمل أن تحصل على وجبة فطور مغذية لا ينبغي أن تكون مشكلة ، كما تقول.
2. سمك السلمون مع الكوسة المطبوخة والجزر
لتناول طعام الغداء أو العشاء ، يمكن أن يساعدك اختيار آخر عالي البروتين مثل سمك السلمون في الحفاظ على امتلاكك لفترة أطول-أحد الاعتبارات المهمة عندما تكون شهيتك منخفضة أثناء التوهج. يقترح جورج إقرانه مع الخضار المطبوخة مثل الكوسة والجزر. فقط تأكد من تقشير أي جلود من الخضار لإدارة كمية الألياف الخاصة بك ، كما تقول. وتقول إنك يمكنك استبدال التوفو لسلمون – أو صدر الدجاج بدون جلد إذا كنت لا تحب السمك – ولا تزال تحصل على كمية لطيفة من البروتين.
3. عصير الزبادي اليوناني مع الموز
الوجبات الجاهزة
- مع مرض كرون ، يمكن أن يحدث التوهج حتى لو كنت تدير الحالة بالعلاج وعادات نمط الحياة لسنوات.
- قد يساعد اختيار الأطعمة المنخفضة الألياف في تخفيف الأعراض المرتبطة بالتهاب الأمعاء.
- من المهم أيضًا إعطاء الأولوية للمغذيات مثل البروتين لدعم الانتعاش والصحة العامة.