هل سيخفض ضغط الدم الخردل؟ ما تحتاج إلى معرفته
يعد تناول نظام غذائي متوازن وصحي القلب أحد أفضل الطرق للحد من خطر ارتفاع ضغط الدم ، أو ارتفاع ضغط الدم ، وينطلق حالات مزمنة مثل أمراض القلب وأمراض الكلى نتيجة لذلك. على الرغم من أنه لا يمكن لأي طعام أن يقلل من ضغط الدم الخاص بك ، فإن نبات الخردل ، بما في ذلك بذوره وزيته وخضاره ، يمكن أن يسهم في اتباع نظام غذائي ووعي في الدم بعدة طرق.
فوائد ضغط الدم من الخردل
يتميز مصنع الخردل الحار والقوي ، ويتميز بعدد من العناصر الغذائية المعروفة بالاستفادة من ضغط الدم وصحة القلب والأوعية الدموية الشاملة.
يعد زيت الخردل ، الذي يتم ضغطه من بذور الخردل ، مصدرًا جيدًا للأحماض الدهنية أوميغا 3 ، وهو نوع من الدهون غير المشبعة التي تحتوي على صفات مضادة للالتهابات وقلب. تحتوي البذور أيضًا على الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم وفيتامين C ، وكلها تلعب أدوارًا فريدة في تنظيم ضغط الدم الصحي.
خضار الخردل ، الجزء المورق من النبات ، غني أيضًا بفيتامين C ومصدر جيد للكالسيوم والحديد. خضار الخردل مرتفع في الألياف الغذائية أيضًا ، وهو أمر مهم لكل من انخفاض ضغط الدم ومنع أمراض القلب والأوعية الدموية. غذائي منخفض السعرات الحرارية ، يمكن لخضار الخردل دعم أهداف فقدان الوزن أيضًا ، مما قد يقلل من ضغط الدم نتيجة لذلك.
الخردل والنظام الغذائي DASH
يمكن أن يكون الخردل مكونًا صحيًا من الأساليب الغذائية لوقف نظام ارتفاع ضغط الدم (DASH) ، وهو نمط الأكل الذي ثبت سريريًا للمساعدة في تقليل ارتفاع ضغط الدم. يتضمن اتباع نظام غذائي من 2000 سعر حراري من أربع إلى خمس حصص من الخضروات اليومية ، مثل الخضار الخضراء ، ووجبات من اثنين إلى ثلاث حصص من الدهون الصحية ، مثل زيت الخردل.
يمكن أن يقلل النظام الغذائي المنخفض من الصوديوم من ضغط الدم ، ويجب أن يستهلك الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أكثر من 1500 ملليغرام (MG) يوميًا. للحد من تناول الصوديوم الخاص بك ، يوصي نظام Dash Dist بنكهة طعامك بالتوابل ، مثل بذور الخردل ، بدلاً من الملح. خضار الخردل وزيت الخردل منخفضة بشكل طبيعي في الصوديوم أيضًا.
استشر أخصائي تغذية مسجل لأخصائي التغذية للمساعدة في تصميم نظام غذائي مغذي مع العناصر الغذائية الأساسية لتنظيم ضغط الدم الذي يناسب تفضيلاتك ونمط حياتك.
القيود
ليست كل أشكال الخردل صحية لضغط الدم. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون خردل لذيذة محضرة عالية في الصوديوم ، ويمكن أن تكون انخفاضات وسلان العسل عالية في الصوديوم والسكريات والسعرات الحرارية.
على الرغم من أنه لا يزال مفيدًا ، إلا أن التعديلات الغذائية من تلقاء نفسها ليست فعالة دائمًا في الحد من ارتفاع ضغط الدم إلى نطاق صحي. إذا كان لديك ارتفاع ضغط الدم ، فقد يوصي طبيبك أيضًا بتغييرات نمط الحياة الأخرى ، مثل التمرين أو تقليل الإجهاد أو الأدوية الموصوفة للمساعدة في إدارة حالتك.