هل الحليب أكثر ترطيبًا من الماء؟ اكتشف الحقيقة المدهشة
صدق أو لا تصدق ، قد يكون الحليب أكثر ترطيبًا من الماء.
تشير مجموعة من الأبحاث المتزايدة إلى أن بعض المشروبات – بما في ذلك الحليب – قد تكون أكثر ترطيبًا من الماء في ظروف معينة.
للكشف عن حقيقة من الخيال ، تحدثنا إلى اثنين من أخصائيي التغذية المسجلين حول إمكانات الحليب المرطبة. بالإضافة إلى ذلك ، اكتشف أي هاتفيات شهيرة معتمدة من الخبراء واكتشاف متى قد يساعد الحليب في الترطيب-ومتى قد لا يكون كذلك.
تظهر الدراسات ذلك قد يرطب الحليب أفضل من الماء نظرًا لمحتوىه بالكهرباء والبروتين والدهون والكربوهيدرات. هذا التوازن بين العناصر الغذائية والكهارل يقلل من معدل إفراغ المعدة ، مما يساعد الجسم على الاحتفاظ بالسوائل لفترة أطول. ومع ذلك ، فإن هذا لا يعني بالضرورة أن يكون الحليب دائمًا أفضل من غيرها من المرات الشهيرة ، مثل الماء.
“المزيد من المرطب لا يعني دائمًا” أفضل بالنسبة لجميع المواقف “، قال أنجيل كوديلز ، RDN ، أخصائي التغذية المسجلة في سياتل ومتحدث باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، صحة.
هناك ظروف معينة عندما يكون الحليب وليس أفضل خيار ترطيب. يمكن أن يكون الحليب خيارًا رائعًا لـ:
- الانتعاش بعد التمرين: “يمكن أن يكون الحليب خيار ترطيب ممتاز بعد التمرين ، خاصة بعد التدريبات المعتدلة إلى المكثفة” ، أخبرت لينا بيل ، RDN ، أخصائية التغذية الرياضية ، والمتحدث الرسمي مع أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، صحة. “لا يحل محل السوائل المفقودة فحسب ، بل يوفر أيضًا بروتينًا عالي الجودة لاستعادة العضلات والكربوهيدرات لتجديد متاجر الجليكوجين.”
- لإعادة ترطيب الأطفال: وقال بلانيلز: “يمكن أن يكون الحليب مفيدًا عندما تكون هناك حاجة لاستعادة كل من السوائل والمواد الغذائية في السكان الذين قد لا يأكلون أو يشربون بما فيه الكفاية”. في حين أن كبار السن يمكنهم الاستفادة من خصائص ترطيب الحليب ، فقد تم العثور على الحليب ليكون أكثر فاعلية كإماهة عند الأطفال.
- لاستعادة الجفاف المعتدل: “عندما يحتاج شخص ما إلى الترطيب وتجديد السعرات الحرارية والبروتين والمغذيات الدقيقة (مثل بعد ارتفاع أو مرض طويل)” ، قال Planells.
على الرغم من أن الحليب يمكن أن يكون هزيلًا رائعًا في مواقف معينة ، إلا أنه ليس دائمًا أفضل خيار ترطيب. وتشمل هذه:
- إذا كنت بحاجة إلى تناول نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية: بالنسبة للترطيب منخفض السعرات الحرارية ، فإن الماء هو الخيار الأفضل.
- إذا كنت تعاني من حساسية من الألبان أو تعاني من عدم تحمل اللاكتوز: يمكن استهلاك أنواع أخرى من مشروبات الترطيب بدلاً من ذلك لأولئك الذين يعانون من حساسيات الحليب أو الحساسية.
بالمقارنة مع المشروبات الشائعة الأخرى التي توفر الترطيب ، فإن الحليب هو خيار معتمد من الخبراء. يوصي كل من Beal و Planells ، ولكن في الظروف المناسبة فقط.
إليك كيفية ترتيب الخبراء للمشروبات المرطبة ، من الأعلى إلى الأدنى:
- لبن: يساعد شرب الحليب ، وخاصة الحليب قليلة الدسم ، في الاحتفاظ بالسوائل لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي على مزيج من البروتين والكربوهيدرات والماء والكهارل ، مما يجعل الحليب خيارًا جيدًا للتعافي بعد التمرين.
- حلول الإماهة عن طريق الفم: يتم صياغة هذه لعلاج الجفاف مع التوازن الأمثل من الشوارد.
- ماء جوز الهند: إن ارتفاع البوتاسيوم والمنخفض في الصوديوم ، يقول كورلز إن ماء جوز الهند رائع لإمادة بعد نشاط الضوء ، ولكنه ليس مثاليًا لنشاط أكثر كثافة.
- المشروبات الرياضية: المشروبات الرياضية مثل Gatorade تجدد الشوارد (مثل الصوديوم والكربوهيدرات) التي تضيع أثناء أو بعد أنشطة التمرينات المكثفة والتحمل.
- ماء: يتمثل عجز الماء في Hovrator مع السعرات الحرارية الصفر ، وهو أنه لا يحل محل الشوارد المفقودة أثناء التمرين.
- عصير: بينما يحتوي العصير على العناصر الغذائية والماء ، فإنه يحتوي أيضًا على الكثير من السعرات الحرارية والسكريات المضافة.
- المشروبات التي تحتوي على الكافيين: الكافيين في الصودا والشاي والقهوة له تأثير مدر للبول معتدل ، مما يزيد من تدفق التبول وتقليل كمية السائل في الجسم.
- الكحول: الكحول أيضا تأثير مدر للبول ، مما يقلل من الاحتفاظ بالسوائل.
يمكن أن يكون الحليب مريضًا أفضل من الماء في ظروف معينة ، لكنه ليس دائمًا الخيار الأفضل.
يعتبر الحليب ذو الدسم المنخفض خيارًا ممتازًا للشفاء بعد التمرين أو لاستعادة الجفاف الخفيف ، ولكن إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية أو تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فاختر مشروبًا مرطبًا آخر (مثل الماء) بدلاً من ذلك.
