نظام غذائي سائل واضح لمرضى السكر

إذا كان من المقرر إجراء عملية جراحية ، أو تتعافى من الجراحة أو إذا كنت تواجه مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال أو القيء ، فقد يوصي طبيبك باتباع نظام غذائي سائل واضح. يتكون النظام الغذائي السائل الصافي من الأطعمة التي يسهل هضمها وترك بقايا صغيرة جدًا في الجهاز الهضمي. إنه نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية وليس المقصود متابعته لأكثر من بضعة أيام. يتكون النظام الغذائي السائل الصافي في المقام الأول من الأطعمة عالية في السكر ، مثل العصير والجيلاتين ، وقد يشعر الأشخاص المصابون بمرض السكري حول كيفية إدارة السكريات في النظام الغذائي.

غاية

الغرض من النظام الغذائي السائل الواضح هو توفير الترطيب والكهارل مع الحد من كمية الطعام في معدتك والأمعاء الدقيقة. كما يوفر بعض السعرات الحرارية والطاقة خلال فترة زمنية قصيرة عندما لا يمكنك تناول نظام غذائي منتظم. ينصح بشكل شائع في النظام الغذائي السائل الصافي قبل إجراء أو اختبار يتطلب عدم وجود طعام في معدتك أو الجهاز الهضمي ، مثل تنظير القولون.

الكربوهيدرات والسكر

تاريخياً ، اعتاد الأشخاص المصابون بداء السكري الابتعاد عن السكر لإدارة مرض السكري وسكر الدم. ولكن ليس فقط السكر في الطعام الذي يؤثر على نسبة السكر في الدم. جميع الأطعمة مع الكربوهيدرات ، بما في ذلك النشويات والفواكه والحليب والحلويات ، ترفع نسبة السكر في الدم. على الرغم من أن نوع الكربوهيدرات الذي تتناوله يؤثر على مدى ارتفاع نسبة السكر في الدم ، إلا أن إجمالي الكربوهيدرات المستهلك الذي له أكبر تأثير. يمكن أن يساعدك التحكم في كمية الكربوهيدرات التي تتناولها في كل وجبة – بغض النظر عن المصدر – على إدارة نسبة السكر في الدم. ومع ذلك ، من المهم أن نلاحظ أن الأطعمة المرتفعة في السكر تميل إلى أن تكون عالية في السعرات الحرارية والدهون ، وتقدم القليل من القيمة الغذائية. لذا ، في حين أنه من المقبول تناول السكر كشخص مصاب بمرض السكري ، فإن هذه الأطعمة بشكل عام يجب ألا تحل محل اختياراتك الغذائية الأكثر مغذية عند اتباع نظامك الغذائي المعتاد المعتاد.

خيارات الطعام

يتكون النظام الغذائي السائل الصافي من سوائل واضحة في درجة حرارة الغرفة. العديد من الأطعمة المعروضة على النظام الغذائي السائل الصافي هي الحلويات المركزة ، مثل الصودا الصافية ، وعصير صافي مثل التفاح أو التوت البري ، والجيلاتين ، والبثوب الجليدية والعسل. تشمل خيارات الطعام الأخرى الماء والمرق والقهوة والشاي.