ماذا يحدث لجسمك عندما تشرب عصير الكمثرى بانتظام
عصير الكمثرى هو مشروب حلو المذاق ومهدئ. غالبًا ما يخلطه الناس مع العصائر الأخرى أو يستخدمون عصير الكمثرى المركز كمحلي في الحلويات. ويوفر الكربوهيدرات وبعض الألياف والبوتاسيوم. فيما يلي أربع طرق قد يؤثر بها شرب عصير الكمثرى بانتظام على صحتك.
عصير الكمثرى – عصير الكمثرى بنسبة 100٪ بشكل أساسي – يتكون في الغالب من الماء والسكر من الفاكهة. قد يدعم شرب العصير ترطيب الجسم، لكنك ستحصل على أكبر قدر من فوائد الترطيب من خلال الجمع بين المشروبات المختلفة، وليس الاعتماد على عصير الكمثرى وحده.
يوفر عصير الكمثرى طاقة سريعة. تحتوي العصائر على كميات عالية من الكربوهيدرات، بشكل أساسي على شكل سكريات طبيعية، والتي يمكن لجسمك أن يمتصها بسرعة. قد تشعر بزيادة طفيفة في الطاقة بعد شرب أي نوع من العصير، بما في ذلك عصير الكمثرى.
قد يخفف عصير الكمثرى من الإمساك لأنه يحتوي على السوربيتول أكثر من العصائر الأخرى مثل التفاح والخوخ والعنب والكرز الحلو والفراولة.
مائة ملليلتر من عصير الكمثرى تحتوي على حوالي 3 جرام من السوربيتول. السوربيتول هو نوع من السكر له تأثيرات ملينة، فهو يسحب الماء إلى الأمعاء، مما يمكن أن يساعد في تليين البراز. ومع ذلك، يمكن للسوربيتول أيضًا أن يجعل الإسهال أسوأ إذا كان موجودًا بالفعل.
قد يكون عصير الكمثرى أيضًا لطيفًا على المعدة لأنه أقل حموضة من معظم عصائر الفاكهة الأخرى.
كوب من عصير الكمثرى – 240 ملليلتر – يحتوي على ما يقرب من 16 جرام من السكر. تحتوي العديد من منتجات العصائر التجارية على سكريات مضافة بالإضافة إلى سكريات الفاكهة الطبيعية.
قد يؤدي شرب عصير الفاكهة، خاصة تلك التي ليست فاكهة بنسبة 100٪، إلى زيادة خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم لدى بعض الأشخاص. ومع ذلك، تشير بعض الدراسات أيضًا إلى أن عصير الفاكهة بنسبة 100% لا يؤثر على التحكم في نسبة السكر في الدم.
تناول أو شرب الكثير من السكر المضاف قد يزيد من خطر زيادة الوزن، ومرض السكري من النوع 2، وأمراض القلب. توصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) باستهلاك أقل من 10٪ من السعرات الحرارية اليومية من السكر المضاف للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين عامين وما فوق. وهذا يعادل حوالي 12 ملعقة صغيرة، أو ما يقرب من 50 جرامًا من السكر المضاف، لشخص يتناول نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعرة حرارية.
استشر طبيبك حول شرب العصير بانتظام، خاصة إذا كنت تعاني من مرض السكري أو تتناول أي أدوية.
وإليكم القيمة الغذائية لـ 100 ملليلتر من عصير الكمثرى 100%:
| العناصر الغذائية | 100 مل من عصير الكمثرى 100% |
| طاقة | 42 سعرة حرارية |
| بروتين | 0.3 جرام |
| سمين | 0 جرام |
| الكربوهيدرات | 10.6 جرام |
| الفيبر | 2.1 جرام |
| السكريات | 6.9 جرام |
| البوتاسيوم | 82 ملغ |
اقرأ دائمًا ملصق الحقائق الغذائية وقائمة المكونات عند شراء عصير الكمثرى، نظرًا لأن معظم المنتجات تخلط عصير الكمثرى مع عصائر الفاكهة الأخرى أو تضيف سكريات إضافية لزيادة الحلاوة. يحتوي العديد منها أيضًا على ملونات ونكهات.
إذا كنت تشتري العصير، فاختر عصير الكمثرى 100% بدون أي مكونات إضافية. يمكنك أيضًا اختيار العصائر التي تحتوي على أقل كمية من السكر إذا لم يتوفر خيار خالٍ من السكر المضاف.
ولكن إذا كنت تختار بين الكمثرى الكاملة أو عصير الكمثرى، فقد تكون الكمثرى الكاملة خيارًا مغذيًا أكثر. توفر الكمثرى الكبيرة ما يزيد قليلاً عن 7 جرامات من الألياف، مقارنة بحوالي 2 جرام فقط في حصة العصير.الحصول على ما يكفي من الألياف أمر بالغ الأهمية لمستويات السكر في الدم والدهون الصحية.
توفر الكمثرى الكاملة أيضًا المزيد من مادة البوليفينول، التي لها فوائد مضادة للأكسدة. يمكن أن يؤدي عصر الفواكه إلى تقليل محتوى البوليفينول بشكل كبير، لكن مزج الفاكهة يحافظ على الألياف والجلد، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات البوليفينول وزيادة القدرة المضادة للأكسدة.
شكرا لملاحظاتك!
