ماذا يحدث لجسمك عندما تتناول كمية كافية من البوتاسيوم؟

البوتاسيوم هو إلكتروليت (معدن مشحون كهربائيًا) يعمل مع الصوديوم، وهو إلكتروليت آخر، لمساعدة جسمك على الحفاظ على توازن السوائل المناسب وحجم الدم، من بين وظائف أخرى.

يحصل معظم الناس على ما يكفي أو حتى الكثير من الصوديوم من نظامهم الغذائي. ولكن إذا لم تحصل على كمية كافية من البوتاسيوم، فقد يؤدي ذلك إلى تعطيل توازن هذه الشوارد. يعد الحفاظ على توازنها مع كمية كافية من البوتاسيوم أمرًا مهمًا لمنع بعض الآثار السلبية للصوديوم. للبوتاسيوم أيضًا فوائد أخرى.

نظرًا لأن البوتاسيوم يلعب العديد من الأدوار المختلفة في الجسم، فإن انخفاض مستوياته قد يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض معينة. قد يساعد تناول كمية كافية من البوتاسيوم في منع حالات معينة.

العلاقة بين ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) وانخفاض تناول البوتاسيوم راسخة. قد يساعد الحصول على كمية كافية من البوتاسيوم في منع الحالات المرتبطة بارتفاع ضغط الدم أيضًا، مثل:

واستكشف الباحثون أيضًا الدور المحتمل للبوتاسيوم في حالات أخرى، على الرغم من أن الأدلة ليست واضحة. على سبيل المثال، قد يؤدي تناول كميات أكبر من البوتاسيوم إلى تقليل خطر الإصابة بما يلي:

في الولايات المتحدة، يحصل معظم الأشخاص على كميات أقل من البوتاسيوم في نظامهم الغذائي من الموصى بها، وكمية من الصوديوم أكثر من الموصى بها.

بالنسبة للعديد من الأشخاص، من المنطقي تقليل تناول الصوديوم وزيادة تناول البوتاسيوم بشكل منتظم. ارتفاع الصوديوم وانخفاض البوتاسيوم يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم والمشاكل المرتبطة به، مثل الأزمة القلبية والسكتة الدماغية. قد تكون نسبة المعدنين أكثر أهمية من مستوى أي منهما بمفرده‎لذلك ستحصل على أفضل تأثير إذا استهدفت كلا المستويين المعدني.

إذا فقدت السوائل مؤخرًا — ربما بسبب القيء أو الإسهال أو التعرق الشديد بسبب المجهود الرياضي — فقد تحتاج إلى تناولها المزيد من البوتاسيوم و الصوديوم لتعويض ما فقدته.

قد يكون استبدال كل من الصوديوم والبوتاسيوم مهمًا بشكل خاص عند الأطفال وكبار السن والبالغين الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة أو أي شخص يعاني من علامات الجفاف الشديدة أو فقدان السوائل الشديد.

قد يوصي مقدم الرعاية الصحية بتناول الصوديوم والبوتاسيوم معًا من خلال المكملات الغذائية أو مشروب المنحل بالكهرباء. يمكن أن يؤدي القيام بذلك إلى علاج الجفاف مع منع المشكلات الناجمة عن اختلال توازن الإلكتروليت.

إذا كنت تتطلع إلى زيادة تناولك للبوتاسيوم، فحاول تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم. وتشمل هذه:

• البطاطس
• الموز
• الخضر الورقية
• الأفوكادو
• عصير جزر
• عصير البرتقال
• المشمش المجفف والزبيب والخوخ
• العدس والفاصوليا
• لبن
• سبانخ

مكملات البوتاسيوم هي أيضا خيار. ومع ذلك، فإن معظم الشركات المصنعة تبيع فقط المكملات الغذائية التي تحتوي على 99 ملليجرام من البوتاسيوم أو أقل، وهو أقل بكثير من الكميات اليومية الموصى بها.

في مثل هذه الجرعات المنخفضة، قد يكون أكثر فعالية بالنسبة لمعظم الناس حاول الحصول على المزيد من البوتاسيوم من خلال نظامهم الغذائي بدلا من مكملات البوتاسيوم. على سبيل المثال، يحتوي الموز على أكثر من أربعة أضعاف كمية البوتاسيوم الموجودة في معظم المكملات الغذائية التي لا تستلزم وصفة طبية.

من الممكن أن يكون لديك الكثير من البوتاسيوم. تناول الكثير من البوتاسيوم يمكن أن يكون عاملا في فرط بوتاسيوم الدم (مستويات عالية من البوتاسيوم في الدم). فرط بوتاسيوم الدم يمكن أن يسبب ضيق في التنفس وأحيانا مشاكل في ضربات القلب تهدد الحياة.

يمكن لمعظم الأشخاص تناول مكملات البوتاسيوم بأمان، لكن بعض الأشخاص، بما في ذلك الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المتقدمةيجب أن نكون أكثر حذراً عند تناول البوتاسيوم. وهذا يشمل ليس فقط المكملات الغذائية، ولكن أيضًا الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم.

كثير من الناس يستهلكون كميات أقل من البوتاسيوم مقارنة الموصى بها، لكن. يجب أن يحصل البالغون والأطفال بعمر 4 سنوات أو أكبر على حوالي 4700 ملليجرام من البوتاسيوم يوميًا. الكمية اليومية الكافية من البوتاسيوم هي 3400 ملليغرام للرجال و 2600 ملليغرام للنساء.