ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل الكمثرى بانتظام؟
تشتهر الكمثرى بنكهتها الحلوة بشكل طبيعي وملمسها المنعش والعصير ، ولكن هناك ما هو أكثر من هذه الفواكه الشهيرة أكثر من الذوق وحده.
الكمثرى معبأة بالألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية ومركبات النبات المفيدة هذا يدعم الصحة العامة وقد يساعد في خفض خطر حدوث حالات مثل أمراض القلب والإمساك.
استمر في القراءة للكشف ما يحدث حقًا في جسمك عندما تصبح الكمثرى جزءًا منتظمًا من نظامك الغذائي.
واحدة من الفوائد الأكثر إلحاحًا التي قد تلاحظها بعد إضافة المزيد من الكمثرى إلى نظامك الغذائي هو تحسين صحة الجهاز الهضمي.
الكمثرى عالية في الألياف ، بما في ذلك كل من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
توجه الألياف القابلة للذوبان الماء إلى البراز ، مما يسهل المرور ، بينما يضيف الألياف غير القابلة للذوبان الجزء الأكبر إلى البراز ، مما يعزز حركات الأمعاء العادية. وقالت الطبيب الثلاثي المعتمد من المجلس ميغان جارسيا ويب ، “الكمثرى لديها كمية كبيرة من الألياف ، وهو أمر مهم لمساعدة أجسامنا على البقاء ممتلئًا لفترة أطول بعد الوجبات ، والترويج لميكروبيوم صحية ، ومساعدة البراز على الانتقال عبر الأمعاء بسهولة”. صحة.
تحتوي الكمثرى أيضًا على نوع من الألياف يسمى البكتين ، والذي يعمل بمثابة البكتيريا المفيدة ، وتغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
يحتوي الكمثرى 180 غرام على 5.58 جرام من الألياف ، الذي يغطي 20 ٪ من القيمة اليومية (DV).
بالإضافة إلى محتواها العالي من الألياف ، تحتوي الكمثرى أيضًا على مركبات أخرى قد تدعم حركات الأمعاء الصحية. “لا تحتوي أيضًا على سوربيتول ، كحول السكر الذي يساهم في حلاوةهم ويعملون كمتسلين طبيعي” ، قال باربرا روهس ، MS ، RDN ، مديرة التغذية والاتصالات الأمريكية. صحة.
تحتوي الكمثرى على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في خفض عوامل الخطر في أمراض القلب ، مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم.
“الألياف الغذائية في الكمثرى ، وخاصة الألياف القابلة للذوبان ، تساعد في ربط الكوليسترول في الجهاز الهضمي وتقلل من مستويات الكوليسترول LDL أو” السيئة “، وبالتالي تقليل مخاطر القلب والأوعية الدموية” صحة.
توفر الكمثرى أيضًا كميات صغيرة من العناصر الغذائية الضرورية لتنظيم ضغط الدم ، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.
يمكن أن تدعم مضادات الأكسدة الفلافونويد الموجودة في الكمثرى صحة القلب عن طريق الحد من الالتهاب والحماية من الأضرار الخلوية التي تساهم في أمراض القلب. وجدت مراجعة 2019 أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الكمثرى والتفاح يعانون من خطر أقل بكثير من الوفاة المرتبطة بأمراض القلب مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل.
على الرغم من أن الكمثرى حلوة بشكل طبيعي ، إلا أنها خيار صديق للدم. “الكمثرى فاكهة منخفضة GI ، مع متوسط الجهاز الهضمي حوالي 38 ، وهذا يعني أنها تؤدي إلى زيادات تدريجية في نسبة السكر في الدم بدلاً من المسامير الحادة “.
يمكن أن يساعد اختيار الفواكه ذات الألياف العالية ، مثل الكمثرى ، في دعم إدارة السكر في الدم بشكل أفضل ، جعلها ثمارًا قيمة بشكل خاص للأفراد الذين يسعون إلى إدارة مرض السكري أو الحفاظ على مستويات السكر في الدم الثابتة.
“إن الألياف القابلة للذوبان في الكمثرى تبطئ الهضم وامتصاص الكربوهيدرات ، مما يقلل من المعدل الذي يدخل فيه الجلوكوز مجرى الدم ويساعد في تثبيت نسبة السكر في الدم” ، أوضح بالاين.
بالإضافة إلى دعم نسبة السكر في الدم الصحي والهضم ودهون الدم ، الألياف الموجودة في الكمثرى يمكن أن تساعدك على تناول عدد أقل من السعرات الحرارية الإجمالية، وهو مفتاح عند محاولة فقدان الدهون الزائدة في الجسم.
تساعد الألياف على زيادة مشاعر الامتلاء عن طريق إبطاء الهضم وتحفيز إطلاق هرمونات الشبع. هذا هو السبب في أن الوجبات الغذائية ذات الألياف عالية فعالة للغاية لفقدان الوزن.
في الواقع ، تظهر بعض الأبحاث أن استهلاك الألياف هو المؤشر الأكثر نفوذاً لوزن الجسم ، بغض النظر عن السعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة.
الكمثرى منخفضة في السعرات الحرارية وغنية بالعديد من العناصر الغذائية. إليكم انهيار التغذية لكثرى 180 غرام.
| سعرات حرارية | 106 |
| الكربوهيدرات | 27.3 غرام (ز) |
| الفيبر | 5.58 جم |
| سمين | 0.27 جم |
| بروتين | 0.6 جم |
| فيتامين ج | 0.74 ملليغرام (ملغ) ، 8.6 ٪ من DV |
| فيتامين ك | 7.76 ميكروغرام (MCG) ، 6.3 ٪ من DV |
| البوتاسيوم | 187 ملغ ، 4 ٪ من DV |
| نحاس | 0.139 ملغ ، 15.4 ٪ من DV |
وإن لم يكن كثيف المغذيات مثل بعض الفواكه ، يقدم الكمثرى مصدرًا جيدًا للألياف وبعض الفيتامينات والمعادن ، مثل النحاس وفيتامين C.
يغطي الكمثرى 180 غرام 15.4 ٪ من احتياجاتك اليومية للنحاس ، وهو معدن مطلوب لإنتاج خلايا الدم الحمراء ، وإنتاج الطاقة ، وتوليف الخلايا العصبية وناقل الناقل العصبي.
تزود الكمثرى أيضًا كميات أقل من فيتامين C ، وهو مضاد للأكسدة ، البوتاسيوم ، الذي يدعم ضغط الدم الصحي ، وفيتامين K ، وهو أمر مهم لتخثر الدم وصحة العظام.
إذا كنت ترغب في الاستفادة من الفوائد الغذائية لـ Pear ، فإليك بعض الطرق المعتمدة من الخبراء للاستمتاع بها:
- “لتناول الإفطار ، يمكنك الزهر الكمثرى في دقيق الشوفان أو الزبادي اليوناني لمزيد من الألياف والحلاوة “، أخبرت إليزابيث بيكورارو ، MS ، RDN ، صحة.
- يوصي Ruhs إضافة شرائح الكمثرى إلى الجبن المشوي. وقالت: “قد لا تتمكن أبدًا من تناول الجبن المشوي مرة أخرى بدون الكمثرى. إنها طريقة متقلبة لتعزيز النكهة والألياف أيضًا”.
- يقترح بالين دمج الكمثرى في علاجات موسمية. “بالنسبة للعلاجات الموسمية ، يمكن أن تخبز الكمثرى في الكمثرى واضحة مع streusel متتالية القرفة ، والتي لا تصنع حلوى مريحة فحسب ، بل تتضاعف أيضًا كوجبة إفطار عند إقرانها بالحليب البارد في اليوم التالي”.
يصنع الكمثرى أيضًا وجبة خفيفة مرضية عند إقرانها بالأطعمة الغنية بالبروتين مثل الجبن ، ويمكن أن تضيف نكهة وتغذية إلى العصائر والسلع المخبوزة والسلطات.
جنبا إلى جنب مع ذوقهم الطبيعية المنعشة ، والكمثرى تقدم الألياف والفيتامينات والمعادن ومركبات النبات التي تدعم الصحة العامة.
الاستمتاع بانتظام قد يعزز صحة القلب والجهاز الهضمي ، والمساعدة في تنظيم السكر في الدم ، ودعم إدارة الوزن ، وتوفير العناصر الغذائية الرئيسية التي يحتاجها الجسم.
شكرا لتعليقاتك!
