حلوى قليلة السكر لمرضى السكري

قد تعتقد أن مرض السكري يعني أنك بحاجة إلى التعود على طعام ممل ولطيف. لكن هذه الحلوى المثيرة تغير لعبة مرضى السكر.

 مع مزيج من المكسرات المقرمشة والشوفان المطبوخ الطري والنكهة المتوازنة ، هذه الحلوى على طريقة التفاح والشيا هي ما تحتاجه تمامًا. قل وداعًا للأطباق الباهتة ومرحبًا بالحلويات الصحية!

المكونات (تكفي 4 أشخاص)

● 2 ملعقة كبيرة كبيرة من بذور الشيا الكاملة (حوالي 30 جم)

● 1 تفاحة متوسطة الحجم (100 جم) – مقشرة ومكعبات صغيرة \

● 2 ملعقة كبيرة شوفان ملفوف

● 2 – 3 ملاعق كبيرة ماء لطهي الشوفان

● 150 مل لوز أو أي حليب غير ألبان

● مكسرات مشكلة – 2 زبيب + 2 لوز + 2 جوز – مفروم ناعم

● 2 تمور – بذر ومفروم ناعم

● جوهر الفانيليا (عضوي) – قطرتان

● توت – 2-3 للتزيين

تعليمات

● اشطف بذور الشيا جيدًا في مصفاة. أضفه إلى وعاء عميق.

● يُسكب في حليب اللوز ، خلاصة الفانيليا – قطرة واحدة ، وحبة تمر. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة ساعة أو نحو ذلك.

● الآن قم بإعداد الشوفان عن طريق طهيه في قدر صغير مع الماء الكافي لطهي حوالي 2-3 ملاعق كبيرة.

● بمجرد طهيها ، أطفئي النار وأضيفي المكسرات المفرومة ، والتفاح المفروم ناعماً ، و 1 تمر و 1 قطرة من خلاصة الفانيليا إلى الشوفان المطبوخ. اتركه لمدة 15 – 20 دقيقة في الثلاجة.

● بعد ساعة ، سيصبح مزيج بذور الشيا ومزيج الشوفان جاهزين بالنكهات المختلطة.

لتجميع –

● خذ كوبًا قصيرًا أو وعاءًا. أضف خليط بذور الشيا المنقوع والذي يجب أن ينتفخ الآن بعد ساعة.

● حوالي 3 ملاعق كبيرة من خليط الشيا وضعها في قاع الكوب.

● ثم يضاف الشوفان والمكسرات ومزيج التفاح.

● زينها بالتوت المفروم لإضافة اللون الطبيعي.

تساعد إضافة الشوفان والتفاح على زيادة محتوى الألياف الطبيعية في هذا الطبق. تعني الألياف العالية هضمًا أبطأ ، وهذا بدوره يحميك من ارتفاع نسبة السكر في الدم. توفر النكهات المضافة انطباع الحلوى الكلاسيكي دون الآثار الصحية السلبية.