تأثير البروتين يهز على ضغط الدم
يعد الهزات البروتين بديلاً شائعًا للوجبة ، أو وسيلة للتزود بالوقود بعد صالة الألعاب الرياضية أو حتى لمساعدتك على النقاهة. ولكن قبل أن تصبح مشروبات البروتين الخاصة بك ، من الحكمة معرفة المزيد عن الآثار الجانبية لمسحوق البروتين ، بما في ذلك ما إذا كان يهز البروتين قد يؤثر على ضغط الدم.
اقرأ المزيد: 4 مساحيق البروتين المعتمدة من اختصاصيات التغذية لمساعدة النساء على إنقاص الوزن
تحقق من محتوى الصوديوم
قد يتذوق اهتزاز البروتين حلوًا ، ولكن لا يزال من الممكن أن يكون لديه كمية عالية نسبيًا من الصوديوم لزيادة ضغط الدم ، لذلك تحقق دائمًا من لوحة حقائق التغذية ، خاصةً إذا تم تشخيص إصابتك بارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم).
على سبيل المثال ، يحتوي اهتزاز البروتين العالي على 230 ملليغرام من الصوديوم لكل وجبة. هذا هو 10 في المائة من التوصية اليومية التي يبلغ عددها 2300 ملليغرام التي وضعها مكتب الوقاية من الأمراض الأمريكية وتعزيز الصحة في الإرشادات الغذائية 2015-2020 للأميركيين.
قد يبدو ذلك جيدًا ، ولكن ضع في اعتبارك أن جمعية القلب الأمريكية (AHA) توصي بمدخول أقل من الصوديوم – من الناحية المثالية لا يزيد عن 1500 ملغ يوميًا – لتخفيف الزيادة الطبيعية في ضغط الدم الذي يحدث لدى الناس مع تقدمهم في العمر. توصية AHA تقف حتى لو لم يكن لديك حاليًا ارتفاع ضغط الدم.
من خلال هذا التدبير ، يزود واحد بمصادر التهزم 15.3 في المائة من الحد الأقصى اليومي للصوديوم-مساهمة جيدة الحجم في تناولك اليومي.
ضمان زجاجة من بنكهة الفراولة لديها 20 غرام من البروتين وكذلك 260 ملغ من الصوديوم ، والتي هي 17.3 في المئة من التوصية اليومية 1500 ملغ.
يهز مصل اللبن وضغط الدم
قد يفيد بعض مسحوق بروتين مصل اللبن في عصيرك اليومي في الواقع ضغط الدم ، والبحث المنشور في علوم الغذاء والتغذية في مايو 2019 يبدو أن يشير.
في الدراسة ، تم تعيين 65 مشاركًا بشكل عشوائي لتكملة نظامهم الغذائي إما مع 30 جرامًا من بروتين مصل اللبن أو نفس كمية المالتوديكسترين (الكربوهيدرات) يوميًا لمدة 12 أسبوعًا. وجدت الدراسة أن أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة في مجموعة مصل اللبن لديهم أقل بكثير من قراءات ضغط الدم الانقباضي (الضغط الانقباضي هو العدد الأعلى من قراءة ضغط الدم).
يقول Vandana Sheth ، RDN ، CDCES ، “مصل اللبن هو بروتين منتجات الألبان ، ويظهر الكثير من الأبحاث أطعمة الألبان بشكل عام في الحفاظ على ضغط الدم كجزء من نظام غذائي صحي متوازن”.
لا تحتاج على وجه التحديد إلى مسحوق بروتين مصل اللبن للحصول على الفائدة ، على الرغم من ذلك ، يقول شيث. وتقول: “يمكنك خفض ضغط الدم الخاص بك باستخدام نظام غذائي يحتوي على الكثير من الفواكه والخضروات إلى جانب ثلاث حصص من الأطعمة العادية من الألبان العادية ، مثل الحليب غير الدسم واللبن وما يصل إلى أوقية من الجبن ، يوميًا”.
هذا هو بالضبط ما يوضحه المعهد الوطني للمعهد والرئة والدم (NHLBI) في النظام الغذائي القائم على الأدلة (النهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم).
المكونات غير المرغوب فيها في مساحيق البروتين
كن على علم بأن التأثيرات في هزت البروتين يمكن أن تكون ناتجة عن مكونات أخرى في الهز إلى جانب البروتين.
تلاحظ كليفلاند كلينك أن بعض مكملات البروتين عالية في السكر والديكسترينز و BCAAs (الأحماض الأمينية المتفرعة) ، والتي يمكن أن تسهم في زيادة الوزن. يمكن أن تكون السكريات المضافة أيضًا مشكلة بالنسبة لأولئك الذين يشاهدون مستويات الجلوكوز في الدم.
وقد أبلغ مشروع Clean Label ، وهي مجموعة من غيرها من تعليم المستهلكين ، عن بعض النتائج المثيرة للقلق في عام 2018 بعد فحص 134 مساحيق البروتين المختلفة للعديد من السموم. وكان سبعين في المئة كميات يمكن اكتشافها من الرصاص ، و 74 في المئة احتوى على الكادميوم و 55 في المئة اختبار إيجابية ل BPA (Bisphenol-A ، والتي تستخدم لصنع البلاستيك). احتوى مسحوق البروتين على 25 ضعف الحد المسموح به من BPA.
لتضمين الأمور ، لا تنظم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مكملات مثل الأدوية ، مما يجعل الأمر متروكًا للمصنعين لتقييم سلامة المكملات الغذائية ووضعها. نتيجة لذلك ، لا توجد طريقة لمستهلك العادي لمعرفة ما إذا كان مسحوق البروتين يحتوي حقًا على ما يقوله.
خلاصة القول
إذا كنت بصحة جيدة ، فلن تحتاج إلى موافق من الطبيب لاستهلاك الهزات البروتينية. لكنك تحتاج إلى التحقق من محتوى الصوديوم للتأكد من أنه يتماشى مع أهداف ضغط الدم ، وقد ترغب في التفكير في أن بروتين مصل اللبن قد يساعد في دعم ضغط الدم.
لتجنب الآثار الجانبية المحتملة للبروتين من المكونات غير المرغوب فيها ، من الحكمة شراء علامات تجارية معترف بها من مصادر ذات سمعة طيبة ، وفحص الملصقات دائمًا بعناية.
اقرأ المزيد: كل ما تحتاج إلى معرفته للعثور على أفضل مسحوق البروتين القائم على النبات