التهاب المعدة والوجبات المسائية
يحدث التهاب المعدة عندما تصبح بطانة المعدة ملتهبة. هذه الحالة لها مجموعة متنوعة من الأسباب ، ولكن عادةً ما تتطلب تعديلات غذائية وأدوية لعلاجها. يجب أن تكون وجبات التهاب المعدة صغيرة ومتكررة – ولا ينبغي أن تحتوي على أطعمة حارة أو حمضية أو مقلية أو دهنية.
لا ينبغي أن تؤثر الوجبات المسائية على التهاب المعدة. ومع ذلك ، فإن تناول وجبات صغيرة في نفس الوقت كل يوم يمكن أن يساعد في تقليل الأعراض.
التهاب المعدة يسبب وخيارات العلاج
يمكن أن يسبب التهاب المعدة أحاسيس حرق ، آلام في المعدة ، الغثيان ، القيء ، الانتفاخ ، الغاز وانخفاض الشهية. يمكن أن يسبب التهاب المعدة الخطيرة أيضًا قرحة المريء والمعدة.
يمكن أن تحدث هذه الحالة المعوية لعدة أسباب. وفقًا لطب Mayo Clinic و John Hopkins ، يمكن أن يكون التهاب المعدة ناتجًا عن الجراحة ، وحالات مثل اضطرابات المناعة الذاتية ، وترعجة الحمض المزمن ، ومرض كرون والتهابات الميكروبات. ومع ذلك ، قد يكون سببها أيضًا الإجهاد الشديد والتدخين وبعض الأدوية والأطعمة أو المشروبات التي تستهلكها.
على وجه الخصوص ، يُعتقد أن الاستهلاك المفرط للكحول والأطعمة الحارة يساهم في التهاب المعدة. ومع ذلك ، وفقًا للمعهد الوطني لمرض السكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى ، فإن العدوى مع البكتيريا المعروفة باسم Helicobacter Pylori هي السبب الأكثر شيوعًا لالتهاب المعدة.
من المهم علاج التهاب المعدة في أقرب وقت ممكن. التهاب المعدة غير المعالج ، لديه القدرة على التسبب في نزيف في المعدة وفقر الدم. قد يزيد التهاب المعدة المزمن من خطر الإصابة بسرطان المعدة ، وأمراض القرحة الهضمية والورل والروح المعدي ، أيضًا.
يقول هارفارد هيلث أن علاج التهاب المعدة يتطلب إزالة سبب المشكلة. قد يعني هذا تغيير الأدوية أو الإقلاع عن التدخين أو تغييرات نمط الحياة الأخرى. في بعض الحالات ، قد تحتاج إلى تناول المضادات الحيوية وغيرها من الأدوية ، مثل مثبطات مضخة البروتون أو مثبطات مضخة البروتون.
من السهل علاج التهاب المعدة ، وخاصة التهاب المعدة الحاد ،. ومع ذلك ، وفقًا لمقال يونيو 2015 في المجلة الاسكندنافية لأمراض الجهاز الهضمي، التهاب المعدة المزمن هو مرض خطير مدى الحياة. قد تؤثر هذه الحالة على مئات الملايين من الناس في جميع أنحاء العالم.
اقرأ المزيد: 7 علامات على أمعائك خارج عن الضرب
الأطعمة التي يجب تجنبها مع التهاب المعدة
يوصي الممارسون الصحيون عمومًا بالتوقف عن شرب الكحول والحد من استهلاكك للأطعمة الزناد كجزء من خطة حمية التهاب المعدة. الأطعمة الزناد هي الأطعمة والمشروبات التي تهيج بطانة المعدة ، مما يجعل الأعراض المرتبطة بالتهاب المعدة أسوأ. وتشمل هذه الأطعمة الدهنية والحارة ، وكذلك تلك الحمضية ، مثل عصير البرتقال وعصير الطماطم والمشروبات الغازية.
توصي الخدمة الصحية الوطنية بتقليل تناول الكافيين من المشروبات مثل الشاي والقهوة والطاقة. دراسة في يناير 2017 في مراجعات شاملة في علوم الأغذية وسلامة الأغذية ذكرت أيضًا أن ارتفاع استهلاك الملح واللحوم المصنعة واللحوم الحمراء يرتبطون بتفاقم التهاب المعدة المرتبطة بالهيليكوباكتر.
ستلاحظ أن الكثير من هذه الأطعمة هي نفس الأطعمة التي تحتاج إلى تجنبها إذا كان لديك ارتجاع المريء (مرض الجزر المعدي المريئي). إنها أيضًا مشابهة للأطعمة المرتبطة بخطر الإصابة بسرطان المعدة – وتشمل هذه الأطعمة المملحة والمدخنة والمخللة وكميات كبيرة من اللحوم. انخفاض استهلاك الألياف الغذائية والفواكه والخضروات يزيد أيضا من المخاطر.
وصفات ومكملات التهاب المعدة
في حين أن بعض الأطعمة والمشروبات قد تؤدي إلى تفاقم التهاب المعدة ، فإن البعض الآخر لديه القدرة على المساعدة. على سبيل المثال ، الكركم ، المعروف أيضًا باسم الكركمين ، يمكن أن يدعم علاج التهاب المعدة. عادة ما يتم تناول هذا الجذر كتوابل ويمكن دمجه بسهولة في وصفات التهاب المعدة. قد يتم استهلاكها أيضًا كملحق.
دراسة في مايو 2017 في arquivos de gastroenterologia أظهرت المجلة أن العلاج القياسي جنبًا إلى جنب مع مكملات الكركم يمكن أن يقلل من الالتهاب ويساعد على إزالة هليكوباكتر بيلوري تمامًا من الجسم. كان يعتقد أيضًا أن مكملات الكركم تساعد في منع المضاعفات وتطوير أمراض الأمعاء الأخرى ، بما في ذلك السرطان.
قد تكون البروبيوتيك داعمة أيضًا في القضاء على هيليكوباكتر بيلوري. يمكن العثور على هذه البكتيريا الصحية في مجموعة واسعة من الأطعمة ، من الزبادي اليوناني إلى منتجات الصويا ، ويمكن دمجها بسهولة في وجبات التهاب المعدة. ومع ذلك ، عندما تحتاج إلى سلالات محددة من البروبيوتيك ، فمن الأرجح أن تحتاج إلى مكملات.
دراسة في مايو 2015 في مجلة الطب ذكرت المعاهد الوطنية للصحة أن أخذ البروبيوتيك مرتين يوميًا يمكن أن يساعد في تقليل أعراض التهاب المعدة مثل الألم والغاز والغثيان والقيء والإسهال وفقدان الشهية. دراسة في أكتوبر 2014 في مجلة علم الأحياء الدقيقة والمناعة والعدوى ذكرت أن الاستهلاك على المدى الطويل للأغذية بروبيوتيك يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بقضايا أخرى مرتبطة بالتهاب المعدة أيضًا.
لسوء الحظ ، لا تكفي البروبيوتيك وحدها لإزالة هذه البكتيريا من نظامك. لإزالة Helicobacter Pylori بالكامل من نظامك ، يجب أن تؤخذ البروبيوتيك إلى جانب المضادات الحيوية.
اقرأ المزيد: 13 أطعمة بروبيوتيك مفاجئة ومفيدة
منتجات أخرى لتخفيف التهاب المعدة
لقد ثبت أن بعض الأطعمة التي لا ينصح بها عادةً ما تكون مفيدة في التهاب المعدة المرتبطة ببابة هيليكوباكتر. على سبيل المثال ، يعد الشاي أحد الأطعمة التي قد تحتاج إلى توخي الحذر من دمجها في خطة حمية التهاب المعدة.
ومع ذلك ، دراسة مايو 2015 في علم الأحياء الدقيقة التشخيصية ومجلة المرض المعدية ذكرت أن الشاي الأخضر والشاي الأسود والعسل يمكن أن يساعدان جميعًا في تقليل انتشار بيلوري هليكوباكتر في نظام الجهاز الهضمي الخاص بك. نظرًا لأن بعض الوجبات الغذائية تتطلب منك تقليل تناول الكافيين ، يجب أن تتحدث إلى طبيبك قبل دمج الشاي بانتظام مع العسل في وصفات التهاب المعدة.
وبالمثل ، دراسة أكتوبر 2012 في مجلة الأمراض والعلوم الجهاز الهضمي ذكر أن استهلاك حمض الأسكوربيك (فيتامين C) قد يساعد في دعم علاج التهاب المعدة المرتبطة بالهيليكوباكتر. ومع ذلك ، نظرًا لأن الأطعمة الحمضية يمكن أن تجعل التهاب المعدة أسوأ ، فقد يكون من الأفضل لك أخذ مكملات حمض الأسكوربيك بدلاً من استهلاك الفواكه أو غيرها من المنتجات الغنية بهذا المغذيات.
اقرأ المزيد: 43 مكبرات مكشوفة: أي منها يجب مراعاته ، والتي يجب تجنبها
وجبات التخطيط لالتهاب المعدة
يمكن أن تدعم بعض الوجبات المحددة علاجات التهاب المعدة. وفقا لدراسة أغسطس 2014 في مجلة الأمراض والعلوم الجهاز الهضمي، يمكن أن تساعد إزالة النيكل من نظامك الغذائي في حل التهاب المعدة المرتبطة ببلين هيليكوباكتر. النيكل ليس مغذيًا أساسيًا مدرجًا في إدارة الأغذية والعقاقير ، ولكن يمكن العثور عليه في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك:
- الفواكه والفواكه المجففة ، مثل المشمش ، التين ، الكمثرى ، الخوخ ، الزبيب ، الأناناس ،
- المكسرات ، مثل اللوز والجوز والبندق
- المحار ، مثل جراد البحر ، بلح البحر ، المحار والبلايس
- الخضروات ، مثل الهليون ، القرنبيط ، الجزر ، الملفوف ، البصل ، البطاطس ، الطماطم ، السبانخ والذرة
- البقوليات والفاصوليا ، مثل العدس والبازلاء والفول السوداني
- منتجات أخرى ، مثل الكاكاو والمارجرين
علاوة على ذلك ، من المهم أن يكون لديك وجبات منتظمة ثابتة لالتهاب المعدة. دراسة أجريت في ديسمبر 2012 في ISRN Nutrition Journal ذكرت أن التغيرات في أوقات الوجبات التي تزيد عن ساعتين يمكن أن تزيد من خطر التهاب المعدة المرتبطة بباليواكتر بيلوري وأشكال أخرى من هذه الحالة.