ماذا يحدث لأعراض البرد عند تناول فيتامين سي؟

فيتامين C هو فيتامين قابل للذوبان في الماء معروف بدوره في دعم جهاز المناعة. فهو يعمل كمضاد للأكسدة، ويحمي خلاياك من التلف، ويساعد على تقوية حاجز الجلد، مما يسمح له بحماية الميكروبات الضارة.

أظهرت بعض الدراسات أن فيتامين C يمكن أن يساعد في منع أو تقليل أعراض البرد أو الأعراض الشبيهة بالأنفلونزا. ومع ذلك، لا تظهر جميع الدراسات هذه الفوائد.

تشير بعض الدراسات إلى أن فيتامين C يمكن أن يقلل من مدة أعراض البرد أو أعراض الأنفلونزا بحوالي 10-30٪. ومع ذلك، شوهدت هذه الفوائد في الغالب لدى الأشخاص الذين يعانون من أعراض حادة بدلاً من الأشخاص الذين يعانون من أعراض أكثر اعتدالًا.

قد تؤدي مكملات فيتامين C إلى تقصير مدة نزلات البرد عن طريق زيادة قدرة الجسم على مقاومة البكتيريا التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم نزلات البرد أو إطالة أمدها. كما أنه يعزز جهاز المناعة لديك للمساعدة في محاربة البكتيريا أو الفيروسات المسببة لنزلات البرد.

قد يعاني الأشخاص الذين يتناولون مكملات فيتامين سي بانتظام من أعراض أكثر اعتدالًا عندما يصابون بنزلة برد مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون فيتامين سي. تشير بعض الدراسات إلى أن فيتامين C قد يساعد في تقليل شدة نزلات البرد بحوالي 15%.

قد يساعد فيتامين C في تقليل شدة الأعراض لأنه يحتوي على تأثير مضادات الهيستامين، والتي يمكن أن تساعد في تخفيف العطس وسيلان الأنف.

قد يستفيد الأشخاص الذين يمارسون أنشطة بدنية شاقة، مثل الرياضيين المحترفين، وخاصة في درجات الحرارة شديدة البرودة، من تناول فيتامين سي لعلاج نزلات البرد.

وجدت إحدى الدراسات أن خطر الإصابة بنزلات البرد انخفض بنحو 50% لدى الأشخاص الذين تناولوا فيتامين سي قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من هذه الأنشطة. ومع ذلك، لا توجد أدلة كافية لدعم هذه الفائدة لدى الأشخاص الذين يمارسون نشاطًا أكثر اعتدالًا.

في حين أن هناك بعض الفوائد في تناول فيتامين C لنزلات البرد، تشير الأبحاث الحالية إلى أنه يساعد فقط عند تناوله قبل بدء أعراض البرد. من المحتمل ألا يكون لتناوله بعد بدء نزلة البرد أي تأثير على نزلة البرد.

تشمل القيود الأخرى لتناول فيتامين C لنزلات البرد ما يلي:

• تأثيرات جانبية: قد يكون لفيتامين C بعض الآثار الجانبية، خاصة مع الجرعات العالية، مثل الإسهال والغثيان واضطراب المعدة.
• التفاعلات الدوائية: قد يتفاعل فيتامين C مع بعض الأدوية، مثل الستاتينات (مثل زوكور) وعلاجات السرطان.

لتحقيق أقصى استفادة من فيتامين C الخاص بك لنزلات البرد، ضع هذه النصائح في الاعتبار:

• تناول المزيد من الفواكه والخضروات ذات الألوان المتنوعة، مثل الفلفل الأحمر والحمضيات والفراولة والبروكلي. إن تناول ما يصل إلى خمس حصص من الفواكه والخضروات يمكن أن يوفر ما يصل إلى 250 ملليجرام من فيتامين سي.
• اختر الفواكه والخضروات النيئة للحصول على أعلى نسبة من فيتامين سي. على سبيل المثال، يحتوي نصف كوب من الفلفل الأحمر الخام على ما يصل إلى 95 ملليجرام من فيتامين سي.
• اختر طهي الفواكه والخضروات على البخار أو وضعها في الميكروويف بدلاً من طهيها أو غليها لتقليل فقدان العناصر الغذائية.
• التخزين لفترة طويلة يمكن أن يقلل من قوة فيتامين C.
• تجنب تخزين مكملات فيتامين سي بالقرب من ضوء الشمس أو في المناطق ذات الرطوبة العالية، لأن ذلك قد يتسبب في تحلل الفيتامين ويصبح أقل فعالية.

الجرعة

على الرغم من عدم وجود توصيات محددة بشأن جرعة فيتامين C اللازمة لتعزيز جهاز المناعة، فقد استخدمت التجارب السريرية جرعات أعلى من 1000 ملليجرام. وهذا أعلى بكثير من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C، والتي تبلغ حوالي 90 ملليجرام للرجال البالغين و 75 ملليجرام للنساء البالغات. ومع ذلك، فقد تم استخدام جرعات تصل إلى 2000 ملليجرام يوميًا من الفواكه والمكملات الغذائية بأمان.

استشر طبيبك قبل استخدام جرعات عالية من فيتامين C إذا كان لديك مخاوف صحية أخرى، خاصة إذا كان لديك مشاكل في امتصاص الحديد.