ردود الفعل التحسسية على الزبيب

الزبيب هو علاج حلو طبيعي ، ولكن قد لا يتم الاستمتاع به إذا كان لديك رد فعل تحسسي بعد استهلاك الفاكهة المجففة. الزبيب مصنوع من العنب المجفف ولا يعتبر مسببًا للمواد المسببة للمواد الغذائية ، على الرغم من أن أي طعام يمكن أن يؤدي إلى رد فعل تحسسي. من المحتمل أنه إذا كان لديك حساسية للعفن ، فيمكنك تطوير رد فعل تحسسي بعد تناول الزبيب ، وفقًا لعيادة كليفلاند. حدد موعدًا مع طبيب الحساسية لتحديد سبب الأعراض.

الحساسية الزبيب

تحدث حساسية الزبيب عندما ، بدلاً من جهاز المناعة لديك الذي يحدد البروتينات في الزبيب على أنه آمن ، يتفاعل عن طريق الخطأ كما لو كانت ضارة. تتمثل وظيفة الجهاز المناعي في إبقاء الجسم في مأمن من الكائنات الحية المعدية مثل الفيروسات والبكتيريا والسموم. عندما يخطئ في الجهاز المناعي بروتينات الزبيب على أنها عوامل خطيرة ، يتم إنشاء عوامل مكافحة الأمراض التي تسمى الأجسام المضادة لتدمير المادة. الغلوبولين المناعي هي الأجسام المضادة المحددة التي ينتجها الجسم لمحاربة المواد المسببة للحساسية الغذائية. تسبب هذه الأجسام المضادة تفاعل سلسلة كيميائية في جميع أنحاء الجسم التي تسبب معظم أعراض الحساسية.

أعراض

الأعراض من حساسية الزبيب هي نتيجة لزيادة الهستامين في الأنسجة الرخوة. تتواصل الأجسام المضادة IgE مع خلايا الدم البيضاء ، الموجودة في الأنسجة الرخوة ، والتي تنتج الهستامين لحماية الجسم. تسبب الهستامين في تمدد الأوعية الدموية ، وتؤدي رئتيك إلى تقييد وزيادة إنتاج المخاط. يمكن أن تسبب هذه التغييرات في الجسم احتقان الأنف ، والأنف السائل ، وعيون مائية ، ومتاعب في التنفس ، والصفير ، والسعال ، وضيق الصدر ، والإسهال ، والقيء ، والغثيان ، وآلام في المعدة ، والطفح الجلدي ، والأكزيما ، وخلية النحل ، وتغيير معدل ضربات القلب والخلل.

اعتبارات الحساسية العفن

الحساسية العفن شائعة ولكن يتم تصنيفها عادةً بحمى القش أو الحساسية المحمولة جواً. العفن موجود في أماكن مختلفة ويمكن العثور عليه على بعض الفاكهة المجففة ، بما في ذلك الزبيب. إذا كان لديك حساسية معروفة للعفن ، فتحدث مع طبيبك حول تنفيذ نظام غذائي للغذاء. إذا كنت تعاني من حساسية من العفن ، فقد تتمكن من تناول العنب ولكن ليس الزبيب ، بسبب وجود العفن في الزبيب.