خيارات اللحوم والأسماك المنخفضة البوتاسيوم لوجبات الكلى
البوتاسيوم وصحتك
بدون ما يكفي من البوتاسيوم ، لا يستطيع جسمك العمل بشكل صحيح. البوتاسيوم هو معدن وكهرباء يساعد في الحفاظ على توازن السوائل ، ويحرك العناصر الغذائية داخل وخارج الخلايا ، ويساعد في الأداء الصحيح لنبضات القلب والعضلات والأعصاب.
وفقًا لـ ODS ، يتراوح تناول البالغين الكافيين للبوتاسيوم من 2400 إلى 3600 ملليغرام (ملغ) في اليوم ، اعتمادًا على عمرك وجنسك. المدخول الكافي يعني المبلغ اللازم لتلبية الاحتياجات الغذائية دون أن يؤدي إلى نقص. ومع ذلك ، فإن مقدار الهدف بناءً على نظام غذائي 2000-القيمة اليومية ، أو DV-هو 4700 ملغ في اليوم. يمكن أن يساعد البوتاسيوم في خفض ضغط الدم عن طريق تقليل آثار الصوديوم ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA). يطرد الصوديوم الزائد من الجسم من خلال البول.
البوتاسيوم ضروري لصحة جيدة. ولكن إذا كان لديك مرض مزمن في الكلى أو تناول بعض الأدوية ، فقد يُنصح بالحد من تناولك. كليتك مسؤولة عن الحفاظ على توازن البوتاسيوم في دمك. إذا كانت مستويات البوتاسيوم في الدم مرتفعة للغاية (فرط بوتاسيوم الدم) ، فقد تواجه التعب أو ضعف العضلات أو الإمساك. يمكن أن يؤدي فرط بوتاسيوم الدم في النهاية إلى نبضات قلب غير منتظمة أو حتى يتسبب في توقف قلبك ، وفقًا لـ AHA.
وفقًا لـ UC Davis Health ، إذا كنت تعاني من مرض الكلى أو تم وصفه لنظام غذائي كلوي من قبل طبيبك ، فأنت بحاجة إلى الحد من كمية البوتاسيوم اليومية: عادة ما بين 2000 إلى 2500 ملغ في اليوم.