استهلاك الكحول في الولايات المتحدة هو أدنى مستوى له على الإطلاق
بالمقارنة ، في أواخر السبعينيات والثمانينيات ، قال حوالي 70 في المائة من الأميركيين إنهم شربوا الكحول. حوم المعدل أقرب إلى 65 في المائة في أوائل العقد الأول من القرن العشرين ، قبل أن يغمر بشكل أكثر حدة في السنوات الأخيرة.
يتزامن الانخفاض مع ارتفاع نسبة الأشخاص الذين يقولون إنه حتى استهلاك الكحول المعتدل أمر سيء لصحتك ، وهو الاعتقاد الذي يحمله أكثر من نصف الأمريكيين – وهو الأول أيضًا.
يقول ستيفن هولت ، طبيب الطب الباطني وأخصائي طب الإدمان في جامعة ييل في نيو هافن ، كونيتيكت ، إن الانخفاض مفاجئ إلى حد ما ، في الغالب بسبب الارتفاع في الشرب أثناء الوباء ، وخاصة بين النساء.
تشير التغييرات في عادات الشرب إلى تحول ثقافي حقيقي
سأل الاستطلاع أكثر من 1000 أمريكي 18 عامًا أو أكبر عن عاداتهم في الشرب. النتائج الرئيسية بين الأشخاص الذين يشربون:
- 24 في المئة يقولون إنهم تناولوا مشروبًا خلال الـ 24 ساعة الماضية ، وهو رقم قياسي منخفض.
- ذكرت 40 في المئة أن أكثر من أسبوع قد مرت منذ آخر مشروبهم.
- كان متوسط عدد المشروبات المستهلكة خلال الأسبوع الماضي أقل بقليل ، وهو أقل عدد مسجل منذ ما يقرب من 30 عامًا.
يقول الخبراء إن هذا يشير إلى تحول ثقافي حقيقي – وأنه إذا كان الشرب ينخفض حقًا في الولايات المتحدة واستمر في هذا المسار ، فمن المحتمل أن تتحسن صحة الأميركيين.
تقول سوزان ستونر ، باحث زميلة في معهد الإضافات والدواء والكحول بجامعة واشنطن في سياتل: “هذه أخبار مشجعة ، ونأمل أن نرى تخفيضات في جميع القضايا الصحية المتعلقة بالكحول في جميع المجالات”.
يقول المزيد من الناس أنه حتى تعاطي الكحول المعتدل أمر سيء للصحة
وجد استطلاع Gallup أن غالبية الأشخاص (53 في المائة) يرون الشرب بالاعتدال ، والذي يُعرّف بأنه مشروب أو اثنين في اليوم ، على أنه سيء لصحة الفرد. يعتقد 6 في المائة فقط أنه من الجيد لك ، و 37 في المائة يعتقدون أنه لا يوجد فرق.
البالغين على وجه الخصوص يحتفظون بهذا الرأي: ثلثي البالغين من 18 إلى 34 لديهم منظر سلبي على الكحول ، مقارنة بنصف البالغين من 35 إلى 54 ، وحتى أقل للبالغين 55 أو أكبر.
يقول راندي براون ، دكتوراه ، دكتوراه في قسم طب الأسرة وأخصائي طب الإدمان في كلية الطب بجامعة ويسكونسن ، دكتوراه ، دكتوراه ، أستاذة في قسم طب الأسرة وأخصائي طب إدمان في كلية الطب بجامعة ويسكونسن ، دكتوراه ، دكتوراه ، أستاذة في قسم طب الأسرة وأخصائي طب إدمان في كلية الطب بجامعة ويسكونسن ، دكتوراه ، دكتوراه ، أستاذ في قسم طب الأسرة وأخصائي طب إدمان في كلية الطب بجامعة ويسكونسن ، دكتوراه ، أستاذ في قسم طب الأسرة وأخصائي طب إدمان في كلية الطب بجامعة ويسكونسن في ماديسون.
يقول الدكتور براون: “بينما اعتدنا أن نعتقد أن استهلاك الكحول المعتدل يمنح الفوائد الصحية ، فإننا نعلم الآن أن هذا ليس هو الحال”. “لا يوجد مستوى من تعاطي الكحول مفيد من وجهة نظر الصحة البدنية.”
ويأتي التحول في الرأي العام حيث تشدد المجموعات الصحية الرائدة نصيحتها.
يقول سيدني سميث ، دكتوراه في الطب ، وهو أخصائي أمراض القلب في كلية الطب في أونست في تشابل هيل بولاية نورث كارولينا ، والذي عمل في المبادئ التوجيهية ، إن العديد من مرضاه على متنها للانسحاب من الشرب بمجرد أن يفهموا دور الكحول كسبب محتمل لارتفاع ضغط الدم.
يقول: “أوافق بشدة على التوصية الجديدة بشأن تعاطي الكحول”.
بين أقلية من البالغين ، لا يزال الشرب الثقيل مرتفعًا – وهذه مشكلة
على الرغم من أنه قد تكون هناك فوائد صحية في العديد من المناطق إذا توقف المزيد من الناس عن الشرب ، فإن استطلاع Gallup لا يستحوذ تمامًا على عادات الشرب الحالية للأميركيين ، كما يقول براون.
يقول: “على الرغم من أن الامتناع عن ممارسة الجنس أصبح أكثر شيوعًا ، خاصة بين الشباب ، فإن الشرب الكثيف والشرب عالي الكثافة كان يرتفع بين أولئك الذين يشربون ، وخاصة بين النساء”.
- للرجال ، استهلاك خمسة مشروبات أو أكثر في أي يوم ، أو 15 مشروبًا أو أكثر في الأسبوع
- بالنسبة للنساء ، استهلاك أربعة مشروبات أو أكثر في أي يوم ، أو ثمانية مشروبات أو أكثر في الأسبوع
الشرب عالي الكثافة هو:
- للرجال ، 10 مشروبات أو أكثر على التوالي
- للنساء ، 8 أو أكثر من المشروبات على التوالي
يقول براون: “النساء أكثر عرضة لخطر الآثار الصحية الضارة على هذه المستويات من الشرب”. على مدار العشرين عامًا الماضية ، شهدنا بالفعل زيادات في آثار الكحول المتعلقة بالصحة ، وخاصة أمراض الكبد بين النساء.
يقول الدكتور ستونر: “يرتبط تعاطي الكحول المزمن بأنواع مختلفة من السرطان ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، والسكتة الدماغية ، وأمراض الكبد ، ومشاكل الجهاز الهضمي ، ونظام المناعة الضعيف”.
لكن الزيادة في الامتناع عن ممارسة الجنس بين الشباب قد تقلل من النسب المئوية للأميركيين الذين يشربون بشدة ، لأن أنماط الشرب أكثر شيوعًا إلى حد ما لدى الشباب.
هل تحتاج إلى قطع الكحول تمامًا؟
هل يجب أن يتوقف الأشخاص الأصحاء الذين لا يدخنون أو لديهم أي ظروف مزمنة عن الشرب ، حتى في الاعتدال؟
يقول هولت: “إذا كان لدي مريض يتناسب مع هذا الوصف وكانوا يشربون بالاعتدال ، فلن أطلب منهم بالضرورة الإقلاع عن الشرب”.
يقول: “أود أن أتأكد من أنهم كانوا يدركون أن هناك بعض الأدلة على أن أي قدر من الشرب قد يكون له بعض الأذى المرتبط. إذا كانوا يتمتعون بالكحول وشربوه بأمان ، فليس لدي مشكلة في مواصلة القيام بذلك”.
ماذا يفعل الناس بدلاً من شرب الكحول؟
يقول هولت إن صعود البدائل الخالية من الكحول يحدث جنبًا إلى جنب مع انخفاض استخدام الكحول.
“عندما كنت في الكلية في أواخر التسعينيات ، كانت البيرة الوحيدة غير الكحولية هي O’Doul ، التوقف الكامل. الآن يمكنك أن تجد Stouts غير الكحولية ، وكات ، وحتى الأرواح الخالية من الكحول مثل Tequila أو Gin. لقد توسعت مجموعة متنوعة بالفعل في السنوات العشر الماضية” ، كما يقول. “