أفضل الحلويات عالية البروتين ، وفقا لأخصائي تغذية

يمكن أن تؤدي إضافة البروتين إلى الوجبات والوجبات الخفيفة ، بما في ذلك الحلوى ، إلى الاستفادة من صحتك بعدة طرق. لا يمكن دمج البروتين في الحلوى فحسب ، مما يساعدك على الشعور بالرضا بعد الاستمتاع بعلاجك الحلو ، ولكنه يمكن أن يدعم أيضًا تنظيم السكر في الدم ، وصحة الهيكل العظمي ، وتكوين الجسم.

يمكن استخدام العديد من الأطعمة المرتفعة بشكل طبيعي في البروتين ، مثل الجبن المنزلي واللبن اليوناني وزبدة الفول السوداني والتوفو ، لصنع حلويات لذيذة عالية البروتين في المنزل.

Cottage Cheese Ice Cream هو علاج متجمد عالي البروتين يمكن أن يتجول في أي وقت من الأوقات في راحة المطبخ الخاص بك. حزم جبنة الكوخ 23.5 جرام من البروتين لكل كوب ، كما توفر الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الكالسيوم و B12.

لصنع آيس كريم الجبن المنزلية ، ما عليك سوى مزج الجبن المنزلي مع اختيارك من التحلية ، مثل شراب القيقب أو العسل ، وأي مزيج يعجبك ، مثل الفاكهة أو مسحوق الكاكاو أو زبدة الفول السوداني في خلاط أو معالج طعام حتى يصبح ناعمًا. ثم صب الخليط في حاوية وتجميد حتى يأخذ نسيجًا يشبه الآيس كريم.

تشيا بودنغ هي خيار لذيذ وعالي البروتين يمكن الاستمتاع به في أي وقت من اليوم ، بما في ذلك الحلوى. توفر بذور شيا 4.68 جرام من البروتين للأوقية وأوقية ومضافات مثل زبدة الفول السوداني واللبن اليوناني وببتيدات الكولاجين يمكن أن تعزز محتوى البروتين لهذا الطبق السهل أعلى.

لصنع بودنغ تشيا الصديقة للحلوى ، يُمزج ملعقتين كبيرتين من بذور شيا مع نصف كوب من الحليب من اختيارك واترك الخليط يجلس في الثلاجة حتى يأخذ تناسقًا يشبه الحلوى. لتحلية بودنغ شيا ، أضف القليل من شراب القيقب أو العسل أو اختر فاكهة الراهب لخيار التحلية الخالية من السكر.

للحصول على تدور عالي البروتين على فطيرة الجبن ، ابحث عن وصفة عبر الإنترنت لكعك الجبن البروتين. عادة ما تكون مصنوعة من قشرة تكسير غراهام محلية الصنع واللبن اليوناني والجبن الخفيف. استخدم 0 ٪ من الزبادي اليوناني لتخفيف هذه الجبن ، وجعلها أكثر صحة ، وإضافة المزيد من البروتين. الوصفات التقليدية تستخدم الكريمة الحامضة الدهون.

تستغرق كعكات الجبن بحجم اللدغة حوالي 30 دقيقة فقط لصنعها ويمكن تعبئتها بالبروتين ، وتعلوها التوت من أجل لذيذ.

هل تبحث عن طريقة حلوة ومهدئة للانتهاء في الليل؟ حاول صنع الشوكولاتة الساخنة الكولاجين. يوفر الكولاجين 18 جرامًا من البروتين لكل 20 غرامًا ، ويمكن إضافته إلى كل من الوصفات الحلوة والوحشية.

قم بتسخين كوب من الحليب أو الحليب النباتي على الطوصية حتى يغلي خفيفة. أضف ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ومزجها حتى يذوب وسلس. أخرج الخليط من الحرارة ، ثم أضف مغرفة من الببتيدات الكولاجين وملعقة صغيرة من التحلية ، مثل شراب العسل أو القيقب. صب الخليط في قدح وأعلى مع رش القرفة أو الكريمة المخفوقة أو أي تتصدر أخرى تريدها.

الفول السوداني وزبدة الفول السوداني هي مصادر جيدة للبروتين النباتي. تحتوي زبدة الفول السوداني على 7.01 جرام من البروتين لكل خدمة 2-tablespoon والأزواج بشكل جيد مع المكونات الحلوة الأخرى ، مما يجعله مكونًا ذكيًا لاستخدامه في الحلويات عالية البروتين.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تعبئة لدغات طاقة زبدة الفول السوداني بمكونات غنية بالألياف ، مثل بذور شيا ووجبة الكتان ، والتي يمكن أن تساعد في تعزيز الجهاز الهضمي الصحي.

إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة لتعزيز محتوى البروتين من الكعك الخاص بك ، ففكر في استخدام الفاصوليا السوداء. حزم الفاصوليا السوداء 15.2 جرام من البروتين الملء ، كما توفر الفيتامينات والمعادن المهمة مثل الفولات والمغنيسيوم والحديد.

إذا كنت تستخدم مزيج براون محاصر ، استبدل الزيت والبيض في الوصفة بعلبة من الفاصوليا السوداء المخلوطة بكوب من الماء واخبزها حسب التوجيهات. أو يمكنك صنع كعكات الفاصوليا السوداء عالية البروتين من نقطة الصفر.

على الرغم من أن الحمص يتمتع به في الغالب كوجبة خفيفة لذيذة ، إلا أن الحمص الحلوى ، مثل الحمص الشوكولاتة ، أصبح أكثر شعبية. يوفر الحمص ، الذي يستخدم لصنع الحمص ، 14.5 جرامًا من البروتين لكل كوب ويمكن دمجه مع مكونات حلوة لصنع حلوى مرضية وفريدة من نوعها.

لصنع الحمص الشوكولاتة ، قم بدمج كوبين من الحمص المطبوخ مع زبدة الفول السوداني الثالث ، و 4 ملاعق كبيرة من شراب القيقب أو عسل ، ومسحوق الكاكاو ربع كوب ، ونصف بملورات من فانيليا مقطوعة ، وملعقتين كبيرتين من الملعقة ، ودرس من الملح في معالج طعام ونبض حتى يصبح ناعمًا. يقدم مع الفاكهة أو المعجنات أو أي وجبة خفيفة حلوة أو مالحة أخرى تحبها.

هناك طريقة أخرى للاستمتاع بالحمص للحلوى وهي تحميصها في مجموعة حلوة من القرفة والعسل.

استنزاف وشطف علبة الحمص. بعد السماح للحمص بتجفيف ، مشويها في 375 ℉ لمدة 40 دقيقة ، أو حتى مقدد. ارم الحمص الساخن في وعاء مع ملعقة كبيرة من زيت الأفوكادو ، وعسل 1.5 ملعقة كبيرة ، وملعقة صغيرة من القرفة الأرضية ، وملعقة صغيرة من السكر حتى يتم طلاءها بالكامل ثم تنتشر على ورقة الخبز. السماح للحمص أن يجف قبل الاستمتاع.

اصنع الزبادي المجمد الخاص بك في المنزل باستخدام ثلاثة مكونات فقط: الزبادي اليوناني ، والتوت المجمد ، وشراب القيقب. يحتوي الزبادي اليوناني على 19.9 جرام من البروتين لكل 7 أونصة ، وهو أكثر من ضعف كمية البروتين الموجودة في الزبادي العادي.

أضف 4 أكواب من الفراولة المجمدة (أو أي توت متجمد من اختيارك) ، كوب واحد من اللبن الزبادي اليوناني ، وملعقتين كبيرتين من شراب القيقب إلى خلاط أو معالج طعام عالي الطاقة ومزج حتى يأخذ الخليط زباديًا متجمدًا. استمتع مباشرة من الخلاط أو تخزينه في الفريزر لخيار الحلوى المغذي.

عند اتباع نظام غذائي نباتي ، قد يكون من الصعب العثور على حلويات عالية البروتين. لحسن الحظ ، فإن الكثير من مصادر البروتين القائمة على النباتات التي يمكن استخدامها لتعزيز محتوى البروتين للحلويات الصديقة للنباتات ، مثل الحلوى.

على سبيل المثال ، يتمتع التوفو بذوق معتدل وملمس كريمي ويحتوي على 8.67 جرام من البروتين لكل 3 أوقية ، وهو اختيار ممتاز للوصفات الحلوة.

الزبادي اليوناني هو الخيار الأمثل لصنع علاجات كريمية المجمدة ، مثل اللحاء الزبادي اليوناني.

لصنع لحاء الزبادي اليوناني الملموس والحلو ، اخلطي ثلاثة أكواب من الزبادي اليوناني العادي مع 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب أو العسل ، وملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا حتى يتم دمجها. انشر الخليط على ورقة خبز مبطنة مع ورق البرشمان ورشها بالتوت أو القوارب الكاكاو أو المكسرات أو أي طبقة حلوة أو مالحة تحبها. قم بتجميد اللحاء حتى يصبح قويًا إلى اللمس ، ثم تقطعها إلى أقسام واستمتع بها.

جبنة الكوخ غنية وكريمة ويمكن استخدامها لصنع موس لذيذ وعالي البروتين في دقائق.

ضع كوبان من الجبن المنخفض الدسم أو الدهون الكاملة ، وعصير الليمون 1 ملعقة كبيرة ، وملعقة كبيرة من الليمون ، و 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب في خلاط عالي السرعة ومزج حتى يصبح ناعمًا ودسمًا. برد الخليط في الثلاجة واستمتع. ستوفر كل حلوى نصف كوب من هذه الحلوى الخفيفة واللذيذة حوالي 12 جرامًا من البروتين.

إذا كنت من محبي الشوكولاتة تبحث عن خيارات الحلوى عالية البروتين ، فحاول صنع مجموعة من الحمص المغطاة بالشوكولاتة.

استنزاف ، شطف ، وتجفيف علبة من الحمص ثم تحميصها في 375 ℉ لمدة 40 دقيقة ، أو حتى مقدد. في حين أن الحمص يبرد ، تذوب 3/4 من رقائق الشوكولاتة الداكنة مع 1 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند على الموقد في قدر كبير.

بمجرد ذوبان الشوكولاتة ، يُضاف الحمص المحمص إلى قدر وملعطفها بالشوكولاتة. ضع أجزاء بحجم ملعقة كبيرة من الحمص المغطى بالشوكولاتة على مقلاة صفيحة تصطف عليها ورق بارشمنت ، ورش الجزء العلوي بملح البحر ، ووضعه في الثلاجة حتى يتمتع به قبل الاستمتاع. تخزين الحمص المغطى بالشوكولاتة في الثلاجة.

تعد المكسرات خيارًا ممتازًا للوجبات الخفيفة ومزيج الجوز أحلى ، مثل المكسرات المحمصة للعسل ، يمكن أيضًا الاستمتاع بها كحلوى عالية البروتين.

لصنع المكسرات المحمصة للعسل في المنزل ، اخلطي كوبان من المكسرات المختلطة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، و 1.5 ملاعق كبيرة من العسل ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن ، ونصف ملعقة صغيرة من ملح البحر في وعاء. انشر خليط الجوز على ورقة الخبز واخبزيها في 300 ℉ لمدة 25 دقيقة أو حتى يتم تحميصها. دع الجوز يخلط قبل الاستمتاع.

تحتوي وجبة 2 أوقية من المكسرات المختلطة على حوالي 10 غرامات من البروتين النباتي.

معظم ملفات تعريف الارتباط عالية السكر ، ولكنها منخفضة في البروتين والألياف. للحصول على ملفات تعريف ارتباط أكثر ملءًا ومغذية ، حاول صنع ملفات تعريف الارتباط البروتينية المليئة بالبروتين والألياف المصنوعة من مكونات مثل الموز وزبدة الفول السوداني وبذور شيا وبذور اليقطين ودقيق الشوفان.

سيكون كل ملف تعريف ارتباط أعلى في الألياف والبروتين ، مما يجعلها خيارًا مغذيًا لتناول الوجبات الخفيفة بعد العشاء.