يحصل سمك السلمون المزروع على موافقة إدارة الأغذية والعقاقير
أصدرت إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) أول موافقة على الإطلاق على استشارة السلامة للأسماك التي نموها المختبر. هذا يجعل WildType فقط الشركة الرابعة التي تحصل على موافقة من الجهة المنظمة لبيع المنتجات الحيوانية المزروعة بالخلايا ، كما أن سمك السلمون المزروع متاح الآن للطلب من مطعم بورتلاند.
أعلنت Wildtype الأسبوع الماضي أن إدارة الأغذية والعقاقير قد أرسلت رسالة تعلن أنها “لا توجد أسئلة” حول ما إذا كان سمك السلمون المزروع “آمن مثل الأطعمة المماثلة” ، الخطوة النهائية المعتادة في عملية موافقة FDA للمنتجات الحيوانية التي تنمو المختبر. تتحمل إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) المسؤولية الوحيدة عن تنظيم معظم المأكولات البحرية المزروعة في المختبر ، في حين يتم مشاركة المهمة مع وزارة الزراعة بالولايات المتحدة (USDA) للحوم المزروعة.
إن استشارة السلامة قبل السوق في إدارة الأغذية والعقاقير هي طوعية ، ولكنها “مفيدة للتسويق” ، أو شرح محامي IP الدكتور إميلي نيتكو ، المتخصص في براءات الاختراع في مجال التكنولوجيا الحيوية ، لمؤسسة حرية. “هناك مسارات أخرى تتضمن تأكيدًا ذاتيًا للسلامة بالإضافة إلى عملية مراجعة مضافة أطول للأغذية ، لكن ترخيص إدارة الأغذية والعقاقير مع خطاب” لا أسئلة “هو أرضية ميدلة.”
يقع Wildtype Salmon الآن في القائمة في مطعم Haitian Kann في بورتلاند بولاية أوريغون ، وقد فتحت الشركة قائمة انتظار للمطاعم الخمسة التالية لتخزين الأسماك. إنه ينضم إلى الأطعمة الصعودية واللحوم الجيدة ، وشركتان بإذن لبيع الدجاج المزروع في الولايات المتحدة ، بينما تم تطهير Barns Mission من قبل إدارة الأغذية والعقاقير ولكن في انتظار موافقة وزارة الزراعة الأمريكية على الدهون المزروعة في لحم الخنزير. على مستوى الولاية ، يكون الوضع أكثر تعقيدًا ، حيث تصدر ثماني ولايات حظرًا على اللحوم المزروعة في المختبر لأن التكنولوجيا تصبح نقطة نقاش محافظة.
