أوميغا 3 ضد أوميغا -6 الأحماض الدهنية: ما الفرق؟

يقول الخبراء إن معظم الناس يمكنهم تحسين نسبة أوميغا 3 إلى أوميغا 6 مع بعض التحولات الغذائية البسيطة. فيما يلي بعض الطرق العملية لإعادة توازن كميةك وتقليل الالتهاب.

تناول المزيد من الأطعمة الغنية بـ Omega-3

يقول بورك: “إن أفضل طريقة لتعزيز تناول أوميغا 3 هي تناول الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والماكريل والسردين على الأقل مرتين في الأسبوع”. بالنسبة للأكل القائم على النبات ، يوصي ليفين بذور الكتان وبذور شيا والجوز وبذور القنب. ويضيف ليفين: “إذا لم تأكل الأسماك ، فإن زيت الطحالب هو مصدر كبير قائم على نبات DHA و EPA”.

تقطع الأطعمة المصنعة والمقلية

يقول ليفين: “تتم معالجة واحدة من أكبر الدوافع المفرطة في تناول أوميغا 6 الأطعمة المقلية”. يمكن أن يساعد تقليل استهلاك الوجبات الخفيفة المعبأة ، والوجبات السريعة ، والأطعمة المقلية تجارياً في استعادة نسبة أوميغا 3 إلى أوميغا 6.

كن على دراية بمكملات أوميغا 3

إذا لم تستهلك الأسماك الدهنية بانتظام ، فقد ترغب في التفكير في ملحق أوميغا 3. يقترح ليفين البحث عن مكمل أوميغا 3 فقط (وليس مكمل أوميغا 3-6-9) مع ما لا يقل عن 500 ملليغرام من EPA و DHA المشتركة. لكنها تحذر ، “تحقق دائمًا من طبيبك قبل بدء ملحق”. ضع في اعتبارك أن المكملات الغذائية لا يتم تنظيمها من قبل إدارة الأغذية والعقاقير بالطريقة نفسها التي توجد بها الأدوية ، لذلك من المهم اختيار العلامات التجارية ذات السمعة الطيبة ، وقراءة الملصقات بعناية ، ومشاهدة اختبار الطرف الثالث.

مشاهدة التوابل

يقول ليفين: “الأمر لا يتعلق فقط بقطع الأطعمة المقلية”. “الكثير من ضمادات السلطة والمايونيز والانخفاضات معبأة بزيوت أوميغا 6 الغنية.” تحقق من ملصقات المكونات لتجنب المصادر الخفية من أوميغا 6s ، مثل زيت فول الصويا ، وزيت الذرة ، وزيت عباد الشمس ، وزيت سافلر ، وزيت القطن ، وزيت العنب. هذه الزيوت شائعة جدًا في الوجبات الخفيفة المعبأة ، والسلع المخبوزة ، وضمادات السلطة ، والوجبات السريعة.