العناية
7 أفضل الأطعمة لأمراض القلب ، وفقا للبحث
العدس هو نوع من البقوليات ومصدر البروتين النباتي. يرتبط الأكل بقوليات كجزء من خطة الأكل الصحي التي تشمل الحبوب الكاملة والبروتين والفواكه والخضروات بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية. يقول جوردون: “إن دمج مجموعة متنوعة من الفواكه المتنوعة والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة يمكن أن يؤدي إلى ميكروبيوم أمعاء أكثر صحة يدعم صحة القلب”.
العدس مليئة بالألياف والبروتين ، ولا تحتوي على كمية عالية من الكوليسترول عادة ما توجد مع اللحم الأحمر والبروتينات الحيوانية. تناول الأطعمة عالية في الألياف يمكن أن يقلل من الكوليسترول LDL ، وهو عامل خطر لأمراض القلب.
تمتلئ العدس أيضًا بالفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم ، والتي يمكن أن تساعد في منع ارتفاع ضغط الدم.
يحتوي كوب من العدس المطبوخ على ما يقرب من 16 غرام من الألياف و 18 غرام من البروتين.
ركز على نظامك الغذائي العام لصحة القلب المستدامة
في حين أن كل هذه الأطعمة مليئة بالمواد المغذية التي يمكن أن تلعب دورًا في الحماية من أمراض القلب ، فإن تحسين صحة قلبك هو أكثر من استهلاك نوع واحد فقط من الطعام. إنه يتعلق أيضًا بالاتساق في الأنماط الغذائية الصحية.
يقول جوردون: “لا يوجد أحد طعام معين وحده سيكون علاجًا سحريًا لمنع أمراض القلب”. “بدلاً من ذلك ، فإن اتباع نمط الأكل الصحي العام الذي تستمتع به وسيكون قادرًا على الحفاظ عليه على مر السنين سيكون أكثر فائدة.”
ويضيف Chojnacki ، “لا يعني نمط الحياة الصحية للقلب التخلي عن الأطعمة المفضلة لديك-إنه يتعلق بإجراء تغييرات تدريجية وممتعة وإيجاد توازن مستدام بين التغذية والسرور. ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، والبقاء رطبًا ، والإقلاع عن التدخين هي أيضًا مفتاح تقليل مخاطر القلب والأوعية الدموية.”