5 أفكار الإفطار التقرحي بالتهاب القولون
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب القولون التقرحي (UC) ، قد يكون من الأسهل قوله من بداية الصباح مع وجبة إفطار مغذية.
يقول آشوين أنانثاكريشنان ، MBBS ، MPH ، وهو طبيب أمراض الجهاز الهضمي في مركز ماساتشوستس في مركز كروهن ومركز كولسيال تالحة في بوستون ، إن الكثير من الأشخاص الذين يعانون من الحالة يعانون من الغثيان والقيء والحاجة الملحة للركض إلى الحمام عندما يستيقظون لأول مرة. قد يستغرق الأمر بعض الأشخاص لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات لإنهاء روتين حمام الصباح – وهذا قبل ويقول إن تناول وجبة الإفطار ، والتي يمكن أن تؤدي إلى رحلة أخرى إلى المرحاض.
إذا شعرت بالغثيان في الصباح ، فقد تتمكن من تحمل بروتين يهز ويطبخ أو فاكهة أو معلبة. يقول ديفيد جاردينييه ، أخصائي التغذية المسجل في مركز كليفلاند للتغذية البشرية في أوهايو وعضو في اللجنة الاستشارية الوطنية (NSAC) لمؤسسة كليفلاند للينك وتالفة التهاب الكولون ، إن الفواكه الناعمة والسمين ، مثل العسل ، أو الموز ، أو التفاح المُصنّع في التفاح ، هي خيارات جيدة أخرى.
يقول غاردينييه: “أقول دائمًا للمرضى: شيء أفضل من لا شيء ، حتى لو كان الإفطار بسيطًا مثل الزبادي اليوناني أو الموز أو البروتين”. “أود أن يحصلوا على كمية صغيرة من التغذية مقارنة بأي شيء على الإطلاق.” تابع القراءة للحصول على أفكار الإفطار لـ UC والتي من السهل وضعها ولطيفًا على الأمعاء.
1.
2. البيض المخفوق والتفاح
3. دقيق الشوفان مع مزيج الصديق للأمعاء
للنكهة والتغذية الإضافية ، يقترح Gardinier إضافة مكونات صديقة للأمعاء مثل تفاح القرفة غير المحلى ، أو بذور الكتان المطحون ، والموز المقطوع ، أو رقائق الشوكولاته الداكنة ، أو زبدة الفول السوداني ، أو اليقطين المعلب.
4. الزبادي اليوناني وعصير الفاكهة
- 1 كوب من الزبادي اليوناني منخفض الدسم (إذا كنت تستطيع تحمل الألبان التي تحتوي على اللاكتوز)
- 1 كوب من حليب اللوز غير المحلى
- 1 كوب من الخوخ المجمد
- نصف موزة
إذا كنت ترغب في تغيير عصائرك ، فحاول إضافة الأفوكادو أو بذور الكتان المطحون أو زبدة الجوز للحصول على سعرات حرارية إضافية ، كما يقول.
5. الفطائر الموز والبيض
تبحث عن نكهة إضافية؟ يقول غاردينييه: “يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة الداكنة أو القرفة أو الزنجبيل أو جوزة الطيب أو التفاح للحصول على نكهة إضافية ومزايا صحية للأمعاء”. كما يمكنك أيضًا أن تتصدر الفطائر مع العسل أو شراب القيقب النقي أو الخوخ المعلب أو التفاح أو زبدة الجوز.
الأطعمة التي يجب الحد منها أو تجنبها إذا كان لديك التهاب القولون التقرحي
- جلود التفاح
- الأطعمة عالية في اللاكتوز ، مثل حليب البقر
- الأطعمة عالية الدهون مثل الزبدة والجبن
- الكافيين
- المحليات الاصطناعية
- تمت إضافة السكريات
- اللفت الخام
- براعم بروكسل
- قرنبيط
- الأطعمة الحارة
- بذور عباد الشمس
- الكحول
الوجبات الجاهزة
- قد يجد الأشخاص المصابون بالتهاب القولون التقرحي (UC) تناول وجبة الإفطار بشكل خاص بسبب أعراض مثل الغثيان أو القيء أو الإسهال.
- من المهم عدم تفويت الإفطار ، لأن الوجبات المفقودة يمكن أن تؤدي إلى أوجه قصور غذائية ، والتي هي شائعة بالفعل بين الأشخاص الذين يعانون من جامعة كاليفورنيا. حتى لو كانت وجبة صغيرة ، شيء أفضل من لا شيء.
- للتخفيف من اليوم ، فكر في خيارات صديقة للأمعاء مثل البيض المطبوخ جيدًا أو الكعك الإنجليزي العجين المخمر أو العصائر.