4 وجبات بسيطة لمحاولة
يعتبر عشاء الأسبوع المثالي صحيًا وسهلًا وسريعًا ، لكن هذا النوع من التخطيط للوجبات يمكن أن يكون صعبًا ، خاصة إذا كنت تحاول تعيين أفكار العشاء عندما يكون لديك التهاب القولون التقرحي (UC). عندما تضيء أعراض UC ، قد تضطر إلى تجنب العديد من الأطعمة المغذية على خلاف ذلك ، لكن هذا لا يعني أنه يجب عليك التضحية بالمغذيات أو الراحة أو النكهة.
يقول توري أرمول ، مستشار التغذية في مركز لويس ، أوهايو: “ما نأكله لا يسبب التهاب الأمعاء في التهاب القولون التقرحي ، لكن بعض الأطعمة يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراض التوهج”. لتعلم مشغلاتك ، يقترح Armul العمل مع اختصاصي التغذية المسجل ، والذي سيتحلل كيف يؤثر نظامك الغذائي على أعراضك ويحتمل أن تحدد الأطعمة التي لا يمكنك تحملها.
وتقول: “الأشخاص الذين يعانون من التهاب القولون التقرحي لديهم عدم تحمل غذاء مختلف ، وبالتالي فإن اتباع نظام غذائي للقضاء يمكن أن يساعد في تحديد الأطعمة الإشكالية”. وتقول: “المذنبين الأكثر شيوعًا هم الأطعمة اللاكتوز ، عالية الدهون ، وخام ، ليفية” ، على الرغم من أن هذه الأطعمة نفسها قد يتم تحملها بسهولة أكبر عندما تشعر بالرضا.
إذا كنت ترغب في إنشاء خطة وجبات UC الأسبوعية الخاصة بك ، فقم بإنشائها بناءً على الهيكل الأساسي الذي يوصي به Armul: البروتين الهزيل ، والحبوب البسيطة منخفضة الكربوهيدرات ، والمنتج (الفواكه المطبوخة أو الخضار) ، والدهون الصحية. وتقول: “يتيح لك هذا المبدأ التوجيهي إنشاء قائمة عشاء خاصة بك وما زلت تستمتع بمجموعة واسعة من الأطعمة”. “إنه يزيد أيضًا من كثافة المغذيات ولكنه يقلل من الأطعمة عالية الألياف التي قد يكون من الصعب هضمها.” إذا لم تكن متأكدًا من أين تبدأ ، ففكر في هذه الأفكار الأربعة البسيطة والمغذية والصديقة في UC للحصول على لك خلال الأسبوع.
1. تاكو تركيا
يأتي عشاء UC معًا بسرعة: تركيا الأرضية البنية البنية مع بعض الخضروات المحمصة المفضلة لديك التي يتم تقديمها في تورتيلا ناعمة كاملة القمح أو قذيفة تاكو الذرة المقرمشة. قمة مع 1 في المئة الزبادي اليوناني عادي بدلا من الكريمة الحامضة.
2. وعاء آسيوي
ارمى الدجاج المشوي والأرز الأبيض المطبوخ وذرة الطفل وكستناء الماء والخضروات المطهو على البخار مع بعض صلصة الصويا المنخفضة الصوديوم. إنها فكرة عشاء أخرى في جامعة كاليفورنيا (أو جربها لتناول طعام الغداء) التي تأتي معًا في دقائق ويقوم بأكوام جيدة في وعاء مريح ومغذي.