يقول RFK Jr.
يعد إعلان 22 أبريل جزءًا من وزير HHS Robert F. Kennedy Jr.’s Make America Healthy مرة أخرى.
وقال كينيدي في بيان صحفي: “لفترة طويلة جدًا ، كان بعض منتجي الأغذية يطعمون المواد الكيميائية القائمة على البترول الأمريكيين دون معرفتهم أو موافقتهم”.
وقال: “هذه المركبات السامة لا توفر أي فائدة غذائية وتشكل مخاطر حقيقية وقابلة للقياس على صحة أطفالنا وتنمية”.
تعهد كينيدي بالعمل مع الصناعة “لإخراج هذه الأصباغ السامة من الأطعمة التي تتناولها عائلاتنا كل يوم.”
يقول لورن هوفسيث ، الأستاذ وعميد الأبحاث المساعد في كلية الصيدلة بجامعة ساوث كارولينا في كولومبيا: “هذه المقترحات هي خطوة طويلة في الاتجاه الصحيح”. “الأدلة التي تربط الأصباغ الاصطناعية – وخاصة 40 ، الأصفر 5 ، والأحمر 3 – بالضرر السلوكي والبيولوجي ، وخاصة في الأطفال ، كبيرة.”
يقول الدكتور هوفسيث: “إن التخلص التدريجي من التخلص التدريجي منها سيؤدي إلى مواءمة سياسة الولايات المتحدة بشكل أفضل مع العلم ومع الإجراءات التي اتخذت بالفعل في أوروبا ومناطق أخرى”.
هل الصناعات الغذائية والمشروبات على متنها؟
ما أصباغ الطعام التي يتم حظرها؟
سيحصل كل من الحمضيات Red No. 2 و Orange B-اثنان من المضافة التي يمكن أن تسبب السرطان المستخدمة لصبغ قشور البرتقال وأغلفة السجق-في إبطالها في الأشهر المقبلة ، وفقًا للوكالات.
بالنسبة للأصباغ الستة الأخرى القائمة على البترول ، لا تخطط إدارة الأغذية والعقاقير لإصدار حظر رسمي. بدلاً من ذلك ، تطلب الوكالة من مصنعي المواد الغذائية الخروج منها بحلول نهاية العام المقبل ، وفقًا للبيان.
- الأحمر 40 مرتبط بفرط النشاط وردود الفعل التحسسية
- أصفر 5 متصل بتلف الحمض النووي والالتهاب
- الأصفر 6 يشتبه في المساهمة في القضايا السلوكية
- الأزرق 1 مرتبط بأورام الكلى في دراسات الحيوانات
- الأزرق 2 وجدت لزيادة خطر أورام الدماغ في الفئران المختبر
- الأخضر 3 يرتبط بأورام المثانة في النماذج الحيوانية
ما هي الأطعمة التي تحتوي على أصباغ اصطناعية؟
- الأحمر 40 Kool-Aid ، Starburst ، Flamin ‘Hot Cheetos ، وحتى دواء OTC Nyquil.
- الأصفر 5 (تارترازين) الندى الجبلي و twinkies
- أصفر 6 (غروب الشمس الأصفر FCF) Airheads و Jolly Ranchers و Lucky Charms
- Blue 1 (FCF الأزرق اللامع) M & M’s و Takis
- الأزرق 2 (النيلي كارمين) سكايلز وبلوبية البوب بوب
- الأخضر 3 (FCF الأخضر السريع) البازلاء المعلبة والليمون شربات
- أحمر 3 كعكات الوجبات الخفيفة وكوكتيلات الفاكهة والكرز ماراشينو
ستقوم إدارة الأغذية والعقاقير بالمراجعة السريعة للألوان الطبيعية لاستبدال الأصباغ الاصطناعية
تتبع إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) مراجعة فوسفات الكالسيوم ، مستخلص غالديريا الأزرق ، غاردينيا الأزرق ، خلاصة زهرة البازلاء الفراشة ، وغيرها من البدائل الطبيعية للأصباغ الاصطناعية.
وقال الدكتور ماكاري: “لدينا وباء جديد من مرض السكري في مرحلة الطفولة والسمنة والاكتئاب و ADHD. بالنظر إلى المخاوف المتزايدة للأطباء والآباء حول الدور المحتمل لأصباغ الطعام القائمة على البترول ، يجب ألا نتحمل المخاطر ونفعل كل ما هو ممكن لحماية صحة أطفالنا”.
بعض المدافعين عن سلامة الأغذية يشعرون بخيبة أمل – ومتشككين
يتساءل بعض خبراء الدعوة الغذائية عما إذا كان ذلك سيكون كافياً للحصول على صناعة المواد الغذائية لإجراء التغييرات المطلوبة.
وقال رونهولم إنه يعتقد أن الحظر القابل للتنفيذ على أصباغ الطعام الاصطناعية الضارة ضروري لإنجاز المهمة. في غضون ذلك ، يجب أن تستمر الولايات في العمل بناءً على تشريعات لإزالة المواد الكيميائية السامة والأصباغ من الطعام.
وقال رونهولم: “لا ينبغي للمستهلكين الانتظار والاعتماد على هذه الصناعة للعمل طوعًا بعد سنوات من المقاومة”.
وقال الدكتور لوري: “نتمنى لكنيدي وماكاري الحصول على هذه الأصباغ غير الضرورية والضارة من الإمداد الغذائي ونأمل أن ينجحوا … لكن التاريخ يخبرنا أن الاعتماد على الامتثال للتطوع في صناعة المواد الغذائية قد أثبتت أن الأمر قد أثبتت أنه من المهمات الخداع”.
إذا كانت الوكالات وصناعة المواد الغذائية تتابع هذه الوعود في الوقت المناسب ، فستكون فوزًا للمستهلكين ، كما يقول هوفسيث.
“سيستفيد المستهلكون من إمدادات غذائية أكثر أمانًا مع عدد أقل من الإضافات الاصطناعية المرتبطة بتلف الحمض النووي والالتهابات والقضايا السلوكية. كما سيجعل وضع العلامات للأغذية أبسط وأكثر شفافية ، مما يساعد الأسر على اتخاذ خيارات مستنيرة “.