العناية
يتغير النظام الغذائي لجعله بعد تشخيص مرض الزهايمر
لمتابعة النظام الغذائي ، يجب أن تأكل:
- 6 أو أكثر من الوجبات من الخضار الخضراء المورقة في الأسبوع
- ما لا يقل عن واحد من الخضروات الأخرى في اليوم
- 2 أو أكثر من حصص التوت في الأسبوع
- 5 أو أكثر من حصص المكسرات في الأسبوع
- 3 أو أكثر من حصص من الحبوب الكاملة يوميًا
- السمك (غير مقلي) مرة واحدة في الأسبوع
- الفاصوليا في 1 إلى 3 وجبات في الأسبوع
- الدواجن (غير مقلي) في حوالي 1 وجبة في الأسبوع
يحد النظام الغذائي أيضًا بعض الأطعمة:
- أقل من ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن يوميًا (اجعل زيت الزيتون زيتك الأساسي بدلاً من ذلك)
- أقل من 1 وجبة من الجبن في الأسبوع
- اللحوم الحمراء واللحوم ذات الصلة أقل من 4 مرات في الأسبوع
- الوجبات المقلية والسريعة أقل من مرة في الأسبوع
- أقل من 5 حصص من المعجنات والحلويات الأخرى في الأسبوع
- 1 كوب من النبيذ يوميًا
يقول مولي روبنسون ، RD ، الذي يتخصص في التغذية للأشخاص الذين يعانون من الخرف. على سبيل المثال ، يحتوي الأسماك على أحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات ، والتي تدعم الوظيفة المعرفية والذاكرة.
الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه-وخاصة التوت-غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ.
يقول روبنسون: “يؤكد اتباع نظام غذائي العقل عن التوت ، لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة والأنثوسيانين ، والتي يمكن أن تفيد الدماغ حقًا”.
قد يحمي الأنثوسيانين-الذي يعمل كمضادات الأكسدة في الجسم ، مما يساعد على محاربة الجزيئات الضارة الضارة التي تسمى الجذور الحرة-أنسجة الدماغ عن طريق تقليل الالتهاب وزيادة تدفق دم الدماغ. وجدت بعض الأبحاث أن البالغين الأكبر سناً الذين يعانون من ضعف إدراكي الذين تناولوا كميات أكبر من الأنثوسيانين حققوا أفضل في اختبار الذاكرة من أولئك الذين شملت وجباتهم كميات أقل من الأنثوسيانين.