ماذا يحدث لسكر السكر في الدم عند تخطي الوجبات؟

يتخطى بعض الأشخاص الوجبات لأنهم قصيرون في الوقت المحدد ، والبعض الآخر يفعل ذلك عن قصد ، على أمل إنقاص الوزن أو تعزيز صحتهم من خلال تحسين أشياء مثل السيطرة على السكر في الدم.

ولكن كيف يؤثر تخطي الوجبات حقًا على السيطرة على السكر في الدم؟ هل هو مفيدة أم ضارة؟

استمر في القراءة لمعرفة المزيد حول كيفية يؤثر الغذاء على السكر في الدمبالإضافة إلى كيفية استجابة سكر الدم لتخطي الوجبات والصيام – أو تخطي إلى الحد الأدنى.

عندما تأكل الطعام ، ينقسم جسمك المغذيات الكبيرة إلى أجزاء أصغر قابلة للهضم. الكربوهيدرات ، والتي تؤثر على نسبة السكر في الدم أكثر، يتم تقسيمها إلى السكريات ، وخاصة الجلوكوز ، والتي تم امتصاصها في مجرى الدم. هذا يزيد من السكر في الدم.

هذه الزيادة في السكر في الدم تؤدي إلى البنكرياس الخاص بك لإفراز الأنسولين. ينظم الأنسولين نسبة السكر في الدم عن طريق إغلاق الجلوكوز في خلايا حيث يمكن استخدامها على الفور للطاقة أو تخزينها للاستخدام لاحقًا.

عندما يدخل الجلوكوز خلاياك ، تنخفض تركيزات الجلوكوز في الدم ، وتنتج الأنسولين أقل. إذا أصبح نسبة السكر في الدم منخفضًا جدًا ، فإن البنكرياس يطلق هرمونًا آخر يسمى Glucagon ، والذي يشير إلى الكبد لإطلاق الجلوكوز المخزن في مجرى الدم ، مما يزيد من نسبة السكر في الدم.

العديد من العوامل ، بما في ذلك النظام الغذائي ، ومستويات النشاط ، والمرض ، والأدوية ، تؤثر على نسبة السكر في الدم.

يمكن أن تؤثر التقلبات في السكر في الدم مستويات الطاقة والمزاج والرغبة الشديدة في الغذاء، ويمكن أيضًا زيادة خطر الإصابة بظروف صحية مثل مرض السكري من النوع 2.

هذا هو السبب الحفاظ على نسبة السكر في الدم مستقرة أمر مهم للغاية.

تخطي الإفطار يمكن أن يجعله من الصعب على جسمك تنظيم نسبة السكر في الدم طوال اليوم.

على سبيل المثال ، وجدت دراسة أجريت عام 2019 لدى الشباب الأصحاء أن تخطي وجبة الإفطار أدى إلى ارتفاع كبير في مستويات السكر في الدم بعد الغداء مقارنةً بالوجبة الإفطار.

تخطي وجبة الإفطار قد يضعف الأيض الجلوكوز وتسبب تقلبات غير طبيعية في السكر في الدم ، وقد ثبت أنها تزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع 2.

وجدت دراسة أجريت عام 2020 أيضًا أن تخطي الإفطار كان مرتبطًا بسوء السيطرة على السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.

يؤثر تخطي الغداء أو العشاء أيضًا على مستويات السكر في الدم ، لكن لا يبدو أن لها تأثيرًا كبيرًا مثل تخطي وجبة الإفطار.

الصوم المتعمد هو يختلف عن تخطي الوجبات، نظرًا لأنه نظام منظم يتضمن الامتناع عن تناول السعرات الحرارية لفترة زمنية محددة. عندما تنتهي بشكل صحيح ، يمكن أن يؤدي الصيام المتقطع إلى تحسينات في السكر في الدم.

تشير بعض الأبحاث إلى أن محاذاة وقت الوجبات مع إيقاع الجسور الطبيعي لجسمك يمكن أن يحسن تنظيم السكر في الدم.

باستخدام نظام التغذية المقيد في وقت مبكر (TRF) ، والذي يتضمن الأكل خلال فترة زمنية محددة ثم الصيام لبقية اليوم ، قد يحسن نسبة السكر في الدم.

على الرغم من أن بعض الدراسات تشير إلى أن نظم الصيام عمومًا قد تكون أكثر فعالية من الوجبات الغذائية المعتادة لخفض نسبة السكر في الدم ، فقد وجدت دراسات أخرى أن الوجبات الغذائية القياسية فعالة بنفس القدر.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم كيف تؤثر أنظمة الصيام المختلفة على مستويات السكر في الدم والتحكم في نسبة السكر في الدم.

إذا كنت قلقًا بشأن إدارة السكر في الدم ، فمن الأفضل أن تفعل ذلك تحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك لتطوير خطة علاج بناءً على احتياجاتك الصحية المحددة.

أثناء تخطي الوجبات في بعض الأحيان ، لن يؤثر بشكل كبير على نسبة السكر في الدم ، فهو موجود من الأفضل الالتزام بجدول الأكل المتسق إن أمكن ، خاصة إذا كان لديك مرض السكري.

فيما يلي بعض النصائح التي يمكن أن تساعد:

• تناول وجبة إفطار عالية البروتين وعالية الألياف: يمكن أن تساعد فطور الإفطار الصديق للسكر على السكر في دعم السكر في الدم في دعم السكر في الدم.
• زوج الكربوهيدرات مع البروتين والألياف: تساعد البروتين والألياف في عملية الهضم البطيء ، والتي يمكن أن تبقي مستويات السكر في الدم مستقرة طوال اليوم.
• لديك نمط الأكل اليومي ثابت: تشير بعض الأبحاث إلى أن نافذة الأكل التي تقل عن 12 ساعة في اليوم هي الأفضل للصحة العامة ، بما في ذلك تنظيم السكر في الدم.
• تجنب تناول الطعام بالقرب من وقت النوم: يرتبط الأكل في وقت متأخر من الليل مع ضعف السيطرة على السكر في الدم وزيادة خطر الإصابة بقضايا صحية ، مثل مرض السكري.

إذا كنت مهتمًا بتجربة نظام الصيام المتقطع لتحسين نسبة السكر في الدم ، فتحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.

يمكن أن تؤدي مشاكل تنظيم السكر في الدم إلى انخفاض نسبة السكر في الدم (نقص السكر في الدم) وارتفاع نسبة السكر في الدم (ارتفاع السكر في الدم) ، والتي يمكن أن تؤدي إلى عدد من الأعراض ، والتي يمكن أن تكون بعضها خطيرًا.

هنا بعض أعراض البحث عنها:

• الهش والضعف
• خفقان القلب
• التعرق البارد أو التعرق المفرط
• الشعور بالجوع الشديد
• العصبية أو القلق
• الارتباك أو السلوك غير العادي
• صداع أو دوخة
• رؤية غير واضحة
• خطاب مائل
• النعاس
• العطش الشديد والتبول

في الحالات الشديدة ، يمكن أن يؤدي انخفاض نسبة السكر في الدم إلى نوبات وفقدان الوعي والغيبوبة والموت.

إذا كنت تعاني من أي من هذه الأعراض أو تشعر بالقلق من أن لديك مشاكل في تنظيم السكر في الدم ، فمن المهم تحديد موعد مع مقدم الرعاية الصحية على الفور.

تخطي الوجبات ، وخاصة الإفطار ، مايو تأثير سلبي السيطرة على السكر في الدم.

على الرغم من أن بعض الأبحاث تظهر أن الصيام المتعمد ، مثل TRF ، قد يكون له آثار مفيدة على نسبة السكر في الدم ، لا ينصح بتخطي الوجبات بشكل عام لتحسين مستويات السكر في الدم.

إذا كانت لديك أسئلة حول توقيت الوجبة لتحسين التحكم في السكر في الدم ، فاحصل على نصيحة مخصصة من مقدم الرعاية الصحية.