تجد الدراسة أن الشاي والتوت والأطعمة الغنية بالفلافونويد الأخرى قد تساعدك على العمر بشكل أفضل

قد تبقي التفاح يوميًا علامات على الشيخوخة – وهكذا قد يكون كوب من الشاي ، أو حفنة من التوت ، أو وجبة من فاكهة الحمضيات.

دراسة جديدة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية وجدت أن تناول الأطعمة الغنية بالفلافونويد – مثل الشاي الأسود ، والتوت ، وثمار الحمضيات ، والتفاح – يمكن أن يساعد في خفض خطر الإصابة بعناصر محددة من الشيخوخة غير الصحية ، بما في ذلك الضعف ، والوظيفة البدنية الضعيفة ، وضعف الصحة العقلية.

وفقًا لمؤلفة الدراسة نيكولا بوندونو ، دكتوراه ، زميل أبحاث ما بعد الدكتوراه في كلية العلوم الطبية والصحية بجامعة إديث كوان في أستراليا ، يعتمد هذا البحث على الدراسات السابقة التي تُظهر صلة بين ارتفاع استهلاك الفلافونويد ، والمركبات المضادة للأكسدة الموجودة في العديد من الأطعمة النباتية ، وخفض المخاطر من الحالات المزمنة مثل أمراض القلب 2 DAIPAS.

وقال بوندونو: “يضيف آخر بحثنا إلى ذلك من خلال إظهار أن تناول الفلافونويد العالي يرتبط أيضًا بانخفاض خطر الضعف الجسدي ، وسوء الصحة العقلية ، وتقليل الوظيفة البدنية مع تقدم الناس في عمر الناس”. صحة. “في الحياة الواقعية ، هذا يعني الحفاظ على الهاتف المحمول والمستقل والحاد عقلياً لفترة أطول ، مما يجعل تجربة الشيخوخة أكثر إيجابية وأقل مرهقة لكل من الأفراد وعائلاتهم.”

استخدم فريق Bondonno البيانات من الدراسة الصحية للممرضات (NHS) ودراسة متابعة المهنيين الصحيين (HPFS) ، والتي كانت تعمل منذ السبعينيات والثمانينيات ، على التوالي. يقوم المشاركون بملء استبيانات النظام الغذائي كل أربع سنوات ويضيفون معلومات حول ما إذا كانوا قد طوروا أي أمراض جديدة.

لدراستهم الجديدة ، نظرت Bondonno وزملاؤها إلى الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 60 عامًا أو أكبر من قبل NHS من 1990 إلى 2014 و HPFS من 2006 إلى 2018. في نهاية المطاف ، منحهم ذلك بيانات عن أكثر من 62000 امرأة و 23000 رجل.

لتحليل تأثير الفلافونويد على الشيخوخة في هذه الفئة من السكان ، لاحظ الباحثون عدد المرات التي يستهلك فيها الأشخاص الأطعمة الغنية بالفلافونويد مثل الشاي والتفاح والبرتقال والجريب فروتات والتوت والفراولة والنبيذ الأحمر.

ثم قاموا بإنشاء “درجة فلافوديت” بناءً على عدد حصص هذه الأطعمة التي يأكلها الناس يوميًا. “هذا يساعد على ترجمة البحث إلى نصيحة في العالم الحقيقي ويوضح كيف أن الوجبات الغذائية الكاملة ، وليس فقط العناصر الغذائية في عزلة ، تدعم الشيخوخة الصحية” ، أوضح بوندونو.

بمجرد أن يحدد الباحثون الدرجات الفلافوديتية ، يمكنهم مقارنتها بالمعلومات الصحية المبلغ عنها ذاتيا ، بما في ذلك تجربة زيادة الضعف والضعف البدني وسوء الصحة العقلية.

كلما كانت درجات الفلافوديتية للأشخاص الأعلى ، كلما انخفضت مخاطر النتائج المرتبطة بالعمر.

كان لدى النساء اللائي يعانين من أعلى مآخذ الفلافونويد مخاطر أقل بنسبة 15 ٪ من الضعف ، وخفض خطر انخفاض بوظيفة البدنية بنسبة 12 ٪ ، وخطر أقل بنسبة 12 ٪ من ضعف الصحة العقلية مقارنة مع أولئك الذين لديهم أدنى مآخذ.

وعلى الرغم من أن الباحثين وجدوا ارتباطات أقل بين الفلافونويد والشيخوخة لدى الرجال ، إلا أن أولئك الذين لديهم أعلى الدرجات الفلافوديتية لديهم خطر أقل من ضعف الصحة العقلية. (أوضح Bondonno أن الاختلافات الجنسية قد تكون بسبب الاختلافات في المدة التي تم اتباع كل مجموعة بدلاً من خلل بيولوجي فعلي.)

على الرغم من النتائج المشجعة ، فإن البحث يأتي مع بعض التحذيرات.

“هذه دراسة قائمة على الملاحظة تستند إلى استبيانات الغذاء كل أربع سنوات” ، قال الجراح المعتمد من مجلس الإدارة وخبير العمر دارشان شاه ، MD صحة. “الدراسات الرصدية لا تظهر أي سببية ، مجرد جمعية.”

وفقًا لشاه ، يمكن أن تكون المتغيرات الأخرى ، مثل مستويات النشاط البدني الأعلى ، هي السبب الفعلي لتحسين النتائج الصحية المرتبطة بالعمر بين مستهلكي الفلافونويد.

وقال أيضًا إنه من الصعب الاعتماد على المعلومات الغذائية المبلغ عنها ذاتيا. وقال: “إن استبيانات تردد الطعام تطلب من الناس أن يتذكروا عمومًا مقدار أكلهم بالذاكرة ، وكما نعلم ، فإن ذاكرتنا لا تخدمنا دائمًا بشكل صحيح”.

إذا كانت الفلافونويدات تعزز الشيخوخة الصحية ، فما هو مفتاح مساعدتهم؟

مثل مضادات الأكسدة الأخرى ، تحارب الفلافونويد الالتهاب ، مما قد يساعد في تجنب المرض. ولكن ، وفقًا لكاثرين بايبر ، RDN ، LD ، NBC-HWC ، لأخصائي التغذية الذي يتحدى العمر ، قد يكون للفلافونويدات ميزة فريدة من نوعها على مضادات الأكسدة الأخرى.

“تشير الأبحاث إلى أن الفلافونويد يدعم عملية تسمى الالتهام الذاتي”. صحة. “فكر في الالتهام الذاتي كطريقة للجسم لتنظيف البيت ، والتخلص من الخلايا القديمة الضارة لإفساح المجال للخلايا الجديدة والصحية.”

وقالت إنه بسبب هذا العمل من التجديد الخلوي ، قد تسهم الأطعمة الغنية بالفلافونويد في جسم وعقل أكثر صحة أثناء عملية الشيخوخة.

وأضاف بوندونو أن الفلافونويد يساعد أيضًا على تقليل الإجهاد التأكسدي ، ودعم الأوعية الدموية الصحية ، وقد يلعب دورًا في الحفاظ على كتلة العضلات.

وقالت: “يمكن أن تؤثر هذه الآثار المدمجة على العديد من الأنظمة في الجسم في وقت واحد”. “مع استمرار البحث ، نتعلم أن الفلافونويد قد يكون له فوائد أكثر مما نفهمه حاليًا.”

وفقًا لشاه ، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث قبل أن يتم تصنيف الأطعمة ذات الفلافونويد على أنها نافورة للشباب.

ومع ذلك ، قال خبراء آخرون إن إضافة المزيد من هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي لا يزال ذكيًا للشيخوخة الصحية.

“يجب على الجميع التفكير في تضمين المزيد من الأطعمة الغنية بالفلافونويد في نظامهم الغذائي لتزدهر في مرحلة البلوغ الأقدم” ، Maggie Moon ، MS ، RD ، مؤلف كتاب ” النظام الغذائي العقل: الطبعة الثانية، قال صحة.

تشمل اقتراحات Moon and Piper لدمج المزيد من الأطعمة عالية الفلافونويد في يومك:

• بدء يومك مع كوب من الشاي الأخضر
• صنع عصيرًا يشمل التوت الأزرق والفراولة والتوت
• الاستمتاع بكأس صغير من عصير برتقالي أو كونكورد أو كونكورد بنسبة 100 ٪
• تناول وجبة خفيفة على التفاح وزبدة الفول السوداني
• تعامل نفسك مع حلوى من الشوكولاتة الداكنة (70 ٪ أو أعلى)
• ينكّد وجباتك مع الأعشاب المليئة بالفلافونويد مثل البقدونس وأوريجانو

كلما بدأت هذه العادات الغذائية ، كان ذلك أفضل. وقال بايبر: “ابدأ مبكرًا وكن متسقًا ، بشكل مثالي في منتصف العمر أو في وقت أقرب ، للسماح بتأثيرات الوقاية بالتراكم بمرور الوقت”.