أي نظام غذائي مناسب لك؟

يركز اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو كيتو على تناول عدد أقل من الكربوهيدرات ، ومصدر المغذيات الرئيسي للسكر في الأطعمة والمشروبات ، وأوجه التشابه بين الاثنين. يقيد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات كمية الكربوهيدرات التي تأكلها يوميًا. نظام كيتو هو أكثر صرامة عن طريق الحد من الكربوهيدرات مع إعطاء الأولوية للأطعمة عالية الدهون.

يتبع الناس اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو كيتو لأسباب مختلفة. يأكل البعض عددًا أقل من الكربوهيدرات لفقدان الوزن ، بينما يقيد البعض الآخر الكربوهيدرات لتحسين مستويات السكر في الدم. اعتمادًا على احتياجاتك وأهدافك الصحية ، قد يكون نظام غذائي واحد أفضل من الآخر ، أو قد لا يكون أي منهما مناسبًا.

يشترك نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات و Keto في أوجه التشابه ، لكن نهجهم لتقييد الكربوهيدرات يختلف. قد يواجه الأشخاص الذين يتابعون أنماط الأكل هذه العديد من الآثار الصحية نفسها. قد تتسبب الاختلافات في تفضيل واحد على الآخر ، إذا كان على الإطلاق.

أوجه التشابه

إن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والنظام الغذائي الكيتون هو في كلا الطرق لتقليل كمية الكربوهيدرات يوميًا. أنها تحد من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الخبز والمعكرونة والحبوب والوجبات الخفيفة السكرية. بدلاً من ذلك ، شجع الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون الصحية مثل الأفوكادو والمكسرات والخضروات واللحوم.

لا يزال هناك المزيد من الأبحاث ضرورية لفهم آثارها الصحية طويلة الأجل بشكل أفضل. إن الحد من تناول الكربوهيدرات له فوائد نهائية قصيرة الأجل ، مثل تحسن التحكم في الشهية ، ومستويات الطاقة ، وفقدان الوزن.

الاختلافات

اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يشبه إلى حد كبير حمية كيتو. الفرق الرئيسي هو كمية الكربوهيدرات المسموح بها يوميًا.

النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات: يسمح بمزيد من المرونة ، والتوصية 20-120 جرام من الكربوهيدرات يوميا.
النظام الغذائي المنخفض الكربوهيدرات هو أيضًا أقل صرامة من نظام كيتو ، وربما يكون فقدان الوزن أبطأ.

حمية كيتو: القيود أكثر حدة. يقتصر على حوالي 20-50 جرام من الكربوهيدرات يوميا على حمية كيتو. تناول الكربوهيدرات منخفض للغاية على نظام كيتو ، مما يجعلك أكثر عرضة للدخول إلى الكيتوزية. أثناء الكيتوزية ، يحرق الجسم الدهون من أجل الطاقة بدلاً من السكر. هذا هو السبب في أن النظام الغذائي Keto يرتبط بفقدان الوزن السريع.

عند اتخاذ قرار بين اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ونظام كيتو ، فكر في ما هو أفضل لاحتياجاتك. فكر في مدى سهولة الحفاظ على النظام الغذائي ، وكيف يعمل مع نمط حياتك ، وكيف يمكن أن يدعم صحتك.

إذا يوصي مقدم الرعاية الصحية الخاص بك تقليل تناول الكربوهيدرات ، فتحدث معهم عن عدد الكربوهيدرات التي تحتاجها للوظائف الجسدية الأساسية. إذا كنت بحاجة إلى المزيد من مساحة التذبذب ، فقد يكون نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أكثر ملاءمة من نظام Keto Diet. يتيح لك نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات تناول المزيد من الكربوهيدرات ، مما يمنحك المرونة اليومية.

غالبًا ما يكون النظام الغذائي Keto أكثر صرامة عندما يتعلق الأمر بالمدخل اليومي. لهذا السبب ، قد يوفر فقدان الوزن بشكل أسرع.

من المهم النظر في المخاطر الصحية لتقييد تناولك على نظام كيتو. يمكن أن يعرضك الحد من تناول الكربوهيدرات ، وخاصة إلى الحد الذي يتطلبه Keto ، لخطر أوجه القصور في المغذيات. أولئك الذين يعرضون انخفاض نسبة السكر في الدم ، واختلالات الإلكتروليت ، والقضايا الهضمية يجب أن يفكروا بعناية في تقييد الكربوهيدرات.

سيبدو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مختلفًا للجميع ، ويحاول الناس ذلك لأسباب مختلفة. عادة ما يقيد الأطعمة مثل الخبز والمعكرونة والأرز والوجبات الخفيفة السكرية بالكامل أو الأحجام ويركز على تناول المزيد من البروتين ، مثل اللحوم والبيض والأسماك والدهون الصحية ، مثل الأفوكادو والمكسرات.

يمكنك أن تأكل أي الكربوهيدرات التي تعجبك إذا سقطت ضمن النطاق المستهدف من 20-120 جرام. يحرق الجسم الدهون بدلاً من السكر للطاقة عند تناول عدد أقل من الكربوهيدرات. يمكن أن يؤدي تقييد الكربوهيدرات إلى دعم إدارة الوزن وقد يساعد في تحقيق التوازن بين مستويات الطاقة الخاصة بك طوال اليوم.

قد تشمل الفوائد الأخرى لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات:

• مستويات السكر المتوازنة في الدم
• انخفاض مشاعر الجوع
• عدد أقل من الرغبة الشديدة في الطعام
• تحسين مستويات الكوليسترول

حمية Keto منخفض الكربوهيدرات للغاية ، مما يحد من تناول الكربوهيدرات إلى ما لا يقل عن 20 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا. معظم الناس يأكلون حوالي 50 غراما يوميا. لفهم مدى تطرف هذا التقييد ، يُظهر البحث أن الدماغ يحتاج إلى حوالي 120 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا لوظيفة الدماغ.

عند تناول عدد قليل جدًا من الكربوهيدرات ، من المحتمل أن يدخل الجسم الكيتوزية. أثناء الكيتوزية ، ينقسم الجسم الدهون إلى الكيتونات ويستخدمها للوقود. يصنع الجسم الكيتونات عندما لا يحتوي على ما يكفي من الجلوكوز (السكر) للطاقة. يمكن أن يحدث هذا عندما يكون الأنسولين (هرمون يقلل من السكر) منخفضًا أثناء الصيام ، ووجبات الغذائية المنخفضة الكربوهيدرات ، أو ممارسة التمارين الرياضية الطويلة ، أو مرض السكري غير المنضبط.

يسمح نظام Keto Diet الأطعمة مثل اللحوم والجبن والبيض والدهون الصحية. تظهر الأبحاث أنه يوفر نجاحًا قصير الأجل لإدارة الوزن والتحكم في السكر في الدم. قد تشمل الفوائد المحتملة الأخرى لنظام Keto Diet تحسن التحكم في الشهية وعدد أقل من الرغبة الشديدة في الغذاء.

التأثيرات طويلة الأجل مشكوك فيها مقارنة بمخاطرها ، بما في ذلك:

• أوجه القصور في المغذيات
• الإمساك أو الإسهال
• الانتفاخ
• فقدان العضلات
• حصوات الكلى
• مرض قلبي
• الصعوبات المعرفية (التفكير والمعالجة)

يمكن أن تساعد الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات و Keto في فقدان الوزن عن طريق تقليل عدد الكربوهيدرات المستهلكة يوميًا. انخفاض تناول الكربوهيدرات يجعل جسمك أكثر عرضة لحرق الدهون بسرعة ، والتحكم في السكر في الدم بشكل أفضل ، وتقليل مستويات الكوليسترول.

من المهم أن تتذكر أن هذه الوجبات يمكن:

• تسبب الآثار الجانبية الضارة: قد تشمل الآثار الجانبية الشائعة للحد من تناول الكربوهيدرات التعب والإمساك والغثيان والإسهال والضباب العقلي. يمكن أن يسبب النظام الغذائي Keto “الأنفلونزا Keto” ، والتي يمكن أن تشمل الأعراض المذكورة سابقًا بالإضافة إلى الصداع والدوار وعدم الراحة المعوية وانخفاض الطاقة والشعور بالإغماء والتغيرات في نبضات القلب.
• تفتقر إلى الألياف: غالبًا ما لا يوجد لدى كلا النظامين الأليفة الكافية ، وهو أمر مهم لصحة الجهاز الهضمي (صحة المريء ، المعدة ، الأمعاء الصغيرة والكبيرة ، والمستقيم). قد تلاحظ تغييرات في الهضم بعد تقليل الكربوهيدرات الخاصة بك.
• الحد من تنوع الطعام: يمكن أن تفتقر هذه الوجبات الغذائية إلى بعض الفيتامينات والمعادن ، مما يؤدي إلى أوجه القصور في المغذيات على المدى الطويل. من المهم تناول أنواع الطعام المختلفة للتأكد من حصولك على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.

فكر في التحدث مع مقدم الرعاية الصحية أو خبير التغذية قبل البدء في اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو كيتو. أخصائي التغذية التغذية هو أخصائي الرعاية الصحية المتخصص في التغذية والنظام الغذائي. يمكنهم تقديم إرشادات حول احتياجات التغذية ومناقشة كيف تلعب الكربوهيدرات دورًا في تحقيق أهدافك الصحية.

قد تدعم الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات و Keto ، والتي تقلل من تناول الكربوهيدرات الكلي ، إدارة الوزن وتحسين السيطرة على السكر في الدم. يتيح لك نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات استهلاك المزيد من الكربوهيدرات يوميًا ويعطي المزيد من المرونة في اختياراتك الغذائية. حمية Keto صارمة للغاية ولا يسمح فقط بالحد الأدنى من تناول الكربوهيدرات.

قد يوفر كلاهما نجاحًا قصير الأجل ، ولكن هناك المزيد من الأبحاث ضرورية لفهم ما إذا كانت آثارهما طويلة الأجل تفوق المخاطر المحتملة. قبل تجربة أي نظام غذائي ، فكر في التواصل مع أخصائي التغذية لمعرفة ما إذا كان إما سيعمل مع نمط حياتك الحالي وأهدافك.