هل يمكن أن تساعدك مكملات الكولاجين على إنقاص الوزن؟ إليك ما وجده الباحثون
الكولاجين هو مكمل صاخب لمجموعة متنوعة من المخاوف الصحية ، من شيخوخة الجلد إلى آلام المفاصل. الآن ، وجد بحث جديد أنه قد يدعم أيضًا فقدان الوزن الصحي.
دراسة تم تقديمها مؤخرًا في المؤتمر الأوروبي عن السمنة ونشرت في العناصر الغذائية وكشف أن الأشخاص الذين استهلكوا شريط بروتين مخصب الكولاجين قد فقدوا مرتين في اليوم ضعف وزن مجموعة مراقبة لم تستهلك الكولاجين.
“فكرة تناول المزيد-ليس أقل-لدعم فقدان الوزن تبدو مذهلة” ، قال خبير طب السمنة سو نوي إسكوبار ، DCN ، RDN ، فاند ، صحة. “إذا نجح الأمر حقًا ، يبدو أنه من غير العقل أن تجربه.”
لكن الدراسة لديها بعض القيود الرئيسية ، مما يجعل من السابق لأوانه معرفة ما إذا كان شريط الكولاجين اليومي يعمل حقًا من أجل فقدان الوزن. إليك نظرة أكثر تعمقًا على البحث.
الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في جسم الإنسان ، ويوفر بنية للجلد والعظام والعضلات والأنسجة الضامة. عندما تؤخذ كمكمل ، فإنه عادة ما يستمد من عظام الثدييات الأرضية أو الأسماك. في الدراسة الجديدة ، تم إثراء قضبان البروتين بـ 10 غرامات من كل من الكولاجين البقري الذي عولج خصيصًا لتوسيع المياه والاحتفاظ بها في المعدة.
ومع ذلك ، تمت إضافة مكونات أخرى لجعل القضبان أكثر قبولا. يحتوي كل بار أيضًا على طلاء شوكولاتة داكنة مصنوع من محلية الكاكاو والألياف الغذائية الخضار وشراب المالتيتول وشرع الصويا وعزل بروتين الصويا وملفات تعريف الارتباط الكاكاو المفرومة وزيت عباد الشمس وشراب السوربيتول. قدمت الحانات 90 سعرة حرارية ، بما في ذلك 8.8 جرام من البروتين ، و 7.2 جرام من الكربوهيدرات ، و 3.2 جرام من الدهون ، و 2.5 جرام من الألياف.
قام الباحثون بتجنيد 64 شخصًا (32 امرأة و 32 رجلاً) تتراوح أعمارهم بين 20 و 65 عامًا مع زيادة الوزن أو السمنة.
لمدة 12 أسبوعًا ، استهلكت مجموعة واحدة قضبان بروتين مخصبة للكولاجين. لقد أكلوا أول بار لهم قبل 45 دقيقة من الغداء وشريطهم الثاني قبل 45 دقيقة من العشاء ، يرافقهما كلاهما 250 مللي مياه. في هذه الأثناء ، استهلكت مجموعة مراقبة 250 ملليمتر من الماء قبل 45 دقيقة من الغداء والعشاء ولكن لم يتم إعطاؤها الحانات.
في نهاية 12 أسبوعًا ، أولئك الذين أكلوا أشرطة بروتين الكولاجين:
- فقدت المزيد من الوزن. فقد المشاركون في هذه المجموعة 6.6 جنيه في المتوسط ، في حين أن أولئك الذين لم يأكلوهم فقدوا فقط 3.3 جنيه.
- أظهر مزيد من التحسن في بعض التدابير المتعلقة بالصحة. كان لدى المشاركين في نظام شريط البروتين أيضًا انخفاضًا أكبر في ضغط الدم ، ومحيط الخصر ، وعلامات الكبد الدهني.
- احتفظت كتلة العضلات. المجموعة التي فقدت المزيد من الوزن فعلت ذلك دون فقدان الكثير من العضلات. “عادة ما يكون فقدان الوزن مصحوبًا بفقدان الكتلة الهزيلة (كتلة العضلات) ، لكن نتائجنا تشير إلى أن المكملات مع هذه القضبان قادرة على الحفاظ على الكتلة الهزيلة دون مرافقة بممارسة إضافية”. صحة.
من المحتمل أن امتصاص الكولاجين سمح لها بالتوسع في المعدة ، مما يعزز مشاعر الحشرات.
علاوة على ذلك ، قال Milagro أسباب فقدان الوزن للكولاجين والآثار الصحية الأخرى قد تكون ذات شقين.
أولاً ، قد يعزز الكولاجين التغييرات في ميكروبيوم الأمعاء. نظرًا لأن الكولاجين يصعب هضمه ، قال ميلاجرو إنه ينجو من الهضم وصولاً إلى الأمعاء الغليظة. هنا ، يصبح “طعامًا” للميكروبات الأمعاء ، مما يخلق الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي تم ربطها بالتخفيضات في الالتهاب وانخفاض معدلات السمنة. ثانياً ، قد يكون الكولاجين “حراريًا” أكثر من البروتينات الأخرى ، مما يعني أنه يحرق المزيد من السعرات الحرارية.
في عالم من أدوية GLP-1 باهظة الثمن ، يبدو مكملات منخفضة التكلفة لإدارة الوزن وكأنها هبة آلهة-لكن الخبراء يقولون إن هذا البحث لا يعني بالضرورة أن الكولاجين هو الحل لمضاعفة أهداف فقدان الوزن.
كان للبحث بعض القيود الملحوظة. بصرف النظر عن حجم العينة الصغير البالغ 64 شخصًا فقط ، فإنه لم يتتبع فقدان الوزن على المدى الطويل. “لم تكن هذه مجرد دراسة مدتها 12 أسبوعًا” ، أشار جراح السمنة كايل طومسون ، ماريلاند. “معظم الناس يتطلعون إلى إنقاص الوزن والحفاظ على فقدان الوزن ، لذلك نحتاج إلى دراسات طويلة الأجل.” أشار طومسون أيضًا إلى أنه على الرغم من أن النتائج كانت تعتبر ذات دلالة إحصائية ، إلا أن الفرق في الوزن بين المجموعات كان حوالي نقطة مؤشر كتلة الجسم فقط – وهو كمية صغيرة مقارنة بما يرغب معظم الأشخاص الذين يعانون من السمنة.
نظرًا لأن القضبان تحتوي على مكونات متعددة وعناصر مغذية ، فليس من الواضح تمامًا ما إذا كان الكولاجين هو الحافز الحقيقي وراء انخفاض الوزن. وقال إسكوبار: “هذا يجعلني أتساءل عما إذا كانت الفائدة الحقيقية جاءت من وجود شريط بروتين منخفض السعرات الحرارية مع الألياف-وهو أمر نعرفه بالفعل يمكن أن يدعم فقدان الوزن-من الكولاجين نفسه”.
أخيرًا ، تجدر الإشارة إلى أن شركة Viscofan ، وهي شركة تصنع أغلفة اللحوم القائمة على الكولاجين ، قامت بتمويل دراسة المغذيات. بينما قال طومسون إن هذا لا ينفي نتائجه ، إلا أنها علامة على تحقيق نتائج مع حبة من الملح. “لسوء الحظ ، بغض النظر عن مدى جودة الدراسة ، في بعض الأحيان يمكن أن تؤثر تحيزاتنا على النتائج.”
وفقًا لطومسون ، هناك القليل من المخاطر المرتبطة بتناول مكملات الكولاجين ، لذا فإن تجربة جرعة 20 غرام لفقدان الوزن هي اقتراح منخفض المخاطر نسبيًا.
ثم مرة أخرى ، قال Escobar إنه من المستحيل تكرار مكونات الحانات وصيغةها بمفردك لأن تلك المستخدمة في الدراسة غير متوفرة للاستهلاك العام. بالإضافة إلى ذلك ، تم إنشاء الكولاجين في الدراسة خصيصًا للاحتفاظ بماء إضافي – وهي سمة أخرى لن تجدها في أي حبوب منع الحمل أو مسحوق OTC القديمة. (ومع ذلك ، فإن الكولاجين المستخدمة في الدراسة متاحة لتجار التجزئة في أوروبا.)
إذا كنت ترغب في تجربة الكولاجين ، فتأكد من تشغيله من قبل طبيبك أو اختصاصي التغذية أولاً. بمجرد حصولك على كل شيء ، يوصي Thompson بالبحث عن المكملات الغذائية التي تم اختبارها من طرف ثالث والتمسك بالجرعات الموصى بها. وحث أيضًا على توخي الحذر إذا كان لديك حساسية طعام. العديد من مكملات الكولاجين مصنوعة من البروتين من الحيوانات البحرية ، مما يجعلها خطرة على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية المحار.
في النهاية ، على الرغم من العناصر الغذائية قد تثير الدراسة المزيد من الأبحاث حول الكولاجين ووزن الجسم ، وربما من السابق لأوانه ضرب الممر المكمل مع آمال كبيرة في التخلص من الجنيهات. في الوقت الحالي ، شجع طومسون متابعة الأساليب الأخرى التي تم تجربتها وحقيقي مع الحفاظ على عقل متفتح. وقال: “السمنة هي مرض معقد بشكل لا يصدق لعلاجه ، وأخبر الأشخاص أننا نستخدم أي أداة لدينا في صندوق الأدوات لمساعدتك في السمنة”.
