هل يمكن أن يساعدك Kombucha حقًا في إنقاص الوزن؟ يزن الخبراء
Kombucha هو مشروب غامض ومخمر مصنوع عادة من الشاي الأخضر أو الأسود والسكر وسكر (مستعمرة تكافلية من البكتيريا والخميرة). يساعد هذا المزيج من البكتيريا والخميرة على تخمير الشاي ، مما يسبب تفاعلًا كيميائيًا وتشكيل الفقاعات.
Kombucha غنية بالبروبيوتيك ، مما يجعلها خيارًا شائعًا لصحة الأمعاء والمناعة. كثير من الناس يشملونها أيضًا في نظامهم الغذائي لدعم جهود فقدان الوزن.
هناك عدة طرق يمكن أن تلعب شرب Kombucha دورًا في إدارة الوزن.
1. يدعم الأمعاء الصحية
أمعائك هي موطن لتريليونات من البكتيريا ، والمعروفة مجتمعة باسم ميكروبيوم الأمعاء. إن توازن صحي من البكتيريا الجيدة في الأمعاء يمكن أن يحسن قلبك ، والتمثيل الغذائي ، الدماغ ، وصحة المناعة. تظهر الأبحاث أنها تلعب أيضًا دورًا في إدارة الوزن.
Kombucha غنية بالبروبيوتيك ، البكتيريا الجيدة التي تعيش في أمعائك. أظهرت الأبحاث أن زيادة كمية البروبيوتيك يمكن أن تساعد في تعزيز فقدان الوزن ومنع زيادة الوزن.
يمكن لشرب Kombucha تحسين العلاقة بين صحة الأمعاء وإدارة الوزن. عندما تكون ميكروبيوم الأمعاء صحية ، يمكنك هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية بشكل أكثر كفاءة.
2. قد يحسن الأيض
قد تساعدك الأمعاء الصحية أيضًا على حرق المزيد من السعرات الحرارية وفقدان الوزن بشكل أكثر كفاءة. تشير بعض الدراسات الحيوانية إلى أن شرب كومبوتشا قد يعزز عملية التمثيل الغذائي. التمثيل الغذائي الأسرع يعني أنك تحرق المزيد من السعرات الحرارية ، حتى عند الراحة ، مما يساعدك على الوصول إلى عجز في السعرات الحرارية لفقدان الوزن.
تشير دراسات أخرى إلى أن الشاي الأخضر ، الذي يستخدم عادةً في تخمير كومبوتشا ، يمكن أن يحسن حرق الدهون ودعم فقدان الوزن. لقد وجدت الأبحاث أن الأشخاص الذين يستهلكون الشاي الأخضر بانتظام قد يكون لديهم دهون في الجسم أقل من أولئك الذين لا يفعلون ذلك.
ومع ذلك ، فإن الأبحاث حول Kombucha وتأثيراتها على التمثيل الغذائي محدودة.
3. يساعد في تحقيق التوازن بين مستويات السكر في الدم
قد يعزز Kombucha أيضًا فقدان الوزن من خلال المساعدة في التحكم في مستويات السكر في الدم. يمكن أن تؤدي مستويات الجلوكوز المرتفعة في الدم بشكل مزمن إلى مقاومة الأنسولين ، حيث يفشل جسمك في الاستجابة للأنسولين وينتج المزيد للتعويض. يمكن أن تؤدي مستويات الأنسولين المرتفعة في الجسم إلى زيادة تخزين الدهون وزيادة الوزن. يمكن أن يقلل نسبة السكر في الدم الثابت عن الرغبة الشديدة في الوجبات الخفيفة السكرية والحفاظ على رضاك بين الوجبات.
تشير بعض الدراسات إلى أن كربنة Kombucha الغازية قد تكون بمثابة مثبط للشهية ، ويمكن أن يساعد محتوى بروبيوتيك في تحسين صحة الأمعاء ، مما يؤدي إلى تحسين مستويات السكر في الدم.
4. يقلل الالتهاب
الالتهاب هو استجابة جسمك الطبيعية للإصابة أو العدوى. إنه جزء من جهود جهاز المناعة الخاص بك لإصلاح والشفاء. ومع ذلك ، تظهر الأبحاث أن الالتهاب على المدى الطويل يمكن أن يسهم في زيادة الوزن بمرور الوقت.
يمكن أن يلعب النظام الغذائي المتوازن دورًا رئيسيًا في الحد من الالتهاب ، وتشير الدراسات إلى أن شرب Kombucha قد يساعد. Kombucha هو مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الإجهاد التأكسدي ، مما يسبب التهاب في الجسم.
Kombucha ليس حلًا سحريًا لفقدان الوزن. كيف يتم صنعه ومقدار شربه قد يحد من فوائده.
غالبًا ما يحتوي Kombucha على سكر إضافي ، مما يجعله مشروبًا عالي السعرات الحرارية. يمكن أن يسبب لك شربك الكثير من السعرات الحرارية أكثر مما تحترق ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بدلاً من فقدان الوزن.
بينما يتم تسويق Kombucha كمشروب غير كحولي ، من المهم أن تتذكر أنه مخمر. قد ينتج عن التخمير كميات ضئيلة من الكحول ، مما يجعله غير آمن للجميع.
بالإضافة إلى ذلك ، إن لم يكن مستعدًا بأمان ، قد تحتوي Kombucha على بكتيريا ضارة. إذا صنعت Kombucha في المنزل ، فاحرص على وعي الوصفة.
Kombucha مفيد لك لأنها غنية بالبروبيوتيك ، والتي تدعم صحة الأمعاء وهضمها. لا توجد توصية موحدة حول المبلغ الذي يجب أن تشربه يوميًا. ومع ذلك ، تشير بعض الأبحاث إلى أنه من الآمن شرب حوالي 4 أوقية يوميًا.
قد يسبب شرب الكثير من الآثار الجانبية غير المريحة أو الظروف الصحية الخطيرة. قد يشعر بعض الناس بالانتفاخ ، أو يعانون من الصداع ، أو يعانون من الغثيان والقيء.
على الرغم من أن Kombucha يعتبر آمنًا بشكل عام للبالغين الأصحاء العادي ، إلا أن بعض الأفراد قد يحتاجون إلى تجنب ذلك ، خاصة بالنظر إلى محتوى الكحول المحتمل. يجب ألا يشرب الأطفال والأفراد الحوامل والأشخاص الذين لديهم تاريخ من بعض الحالات الصحية مثل الفشل الكلوي وفيروس نقص المناعة البشرية.
تحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك أو اختصاصي التغذية المسجل قبل إضافة Kombucha إلى نظامك الغذائي المعتاد المتوازن ، وتكون على دراية بأحجام أجزبك لمنع أي عدم الراحة.
يمكن أن يكون Kombucha مشروبًا مفيدًا إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، ولكن من المهم أن تتذكر أنه ليس حلًا سحريًا. لاستخدام kombucha لفقدان الوزن:
- اختر منتجًا منخفضًا في السكر: قد يستهلك الكثير من السكر الفوائد الصحية لمشروبك والمساهمة في زيادة الوزن.
- ابحث عن محتوى عالي مضادات الأكسدة: تظهر الأبحاث أن Kombucha المصنوع من الشاي الأخضر هو مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة.
- اصنع kombucha الخاص بك في المنزل: تتطلب معظم وصفات Kombucha الشاي والسكر والسكوبي. ومع ذلك ، من الضروري اتباع التوجيهات بعناية ودقة. إذا لم تكن حريصًا ، فقد تنمو بطريق الخطأ بكتيريا سيئة يمكن أن تضر أمعائك ولديك آثار صحية سلبية.
- اشربه قبل الوجبة: قد تساعدك كوب صغير من Kombucha قبل الوجبة على الشعور بالكمال وتقليل خطر الإفراط في تناول الطعام.
- تناول نظامًا غذائيًا متوازنًا: Kombucha وحدها لن تساعدك على إنقاص الوزن. من المهم اتباع نهج كلي ، مثل الحصول على ما يكفي من النوم ، وممارسة الرياضة بانتظام ، وإدارة مستويات التوتر الخاصة بك.
يمكن أن تساعد Kombucha في دعم ميكروبيوم الأمعاء الصحية ، وتنظيم مستويات السكر في الدم ، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي الأسرع ، والتي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن بمرور الوقت.
ومع ذلك ، فإن Kombucha ليس حلًا سحريًا لإدارة الوزن. تحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك أو اختصاصي التغذية المسجل حول أفضل طريقة لتضمين Kombucha في روتينك العادي.
